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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验一 肉干及肉松的加工
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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第三部分）实验一 肉干及肉松的加工
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验六 肉乳化力的测定
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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验六 肉乳化力的测定
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验五 肉嫩度的测定
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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验五 肉嫩度的测定
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验四 肉保水性的测定
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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验四 肉保水性的测定
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验三 肉pH值的测定
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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验三 肉pH值的测定
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验二 肉色的测定
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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验二 肉色的测定
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验一 水份活性的测定
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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第二部分）实验一 水份活性的测定
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验十 肉及腌肉制品中肉色素的测定
文档格式：DOC　文档大小：18KB　文档页数：2
东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验十 肉及腌肉制品中肉色素的测定
东莞理工学院：《生命科学与伦理》食品系课程教学大纲_陈思谦_2021-2022下学期全院公选（1）
文档格式：PDF　文档大小：216.93KB　文档页数：5
东莞理工学院：《生命科学与伦理》食品系课程教学大纲_陈思谦_2021-2022下学期全院公选（1）
国家市场监督管理总局（中国食品科学技术学会）：《食品安全风险解析》汇编（2014-2018年）
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国家市场监督管理总局（中国食品科学技术学会）：《食品安全风险解析》汇编（2014-2018年）
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