●1、企业一体化战略 ●2、价值链管理

当前生产运作管理面临的形势 一、全球化市场 二、环境问题 三、竞争要素的变化

1、管理理论的发展 第一阶段,20年代“泰勒制”强调科学管理 第二阶段,30年代“行为学派”重视人的作用

第1章概述 1.1企业信息管理概述 1.2企业信息管理学概述 1.3企业的常规管理与信息管理

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

通过本章学习,充分认识商品 采购的重要作用,掌握零售商品采 购方式,按照客观规律有效地进行 商品采购和商品管理

第一章 旅游饭店概述 第二章 饭店建筑与设备 第三章 饭店管理的基础理论与基本方法 第四章 现代饭店集团 第五章 饭店的计划与组织管理 第六章 饭店的经营环境与市场营销 第七章 饭店产品的管理与创新 第八章 饭店服务的质量管理 第九章 饭店人力资源的开发与管理 第十章 饭店的成本控制与收益管理

第一节近代管理理论 第二节现代管理理论 第三节组织文化

理解组织目标在管理中的重要性;习能区分组织宗旨和组织目标的关系;掌握组织目标的基本特点、基本原则,确定过程,了解目标管理理论

大连海事大学：《危险品运输安全与管理》课程教学资源（试卷习题）危险品运输安全管理试卷4