食品学原理文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节果蔬干制原理第二节果蔬干制加工工艺第三节干制品的处理与保藏

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.4 第四章食品的生物保藏技术

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.6 第六章食品的气调保藏

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.5 第五章食品超高压保藏

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.2 第二章食品化学保藏

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河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.8 第八章食品腌渍、发酵和烟熏处理

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《果蔬加工贮运学》课程教学讲稿（果蔬加工工艺）第一章果蔬加工保藏原理及预处理

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第一节果蔬糖制原理第二节果蔬糖制工艺第三节果蔬糖制品的贮存

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第一节概述第二节速冻原理第三节速冻对果蔬的影响第四节速冻工艺与设备第五节果蔬解冻方法

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《畜产品加工学》课程PPT教学课件：第六章肉的贮藏、第七章肉制品加工原理（1/2）