第一部分 微生物学基本实验技术 实验一 普通光学显微镜的构造和使用 实验二 细菌的简单染色 实验三 细菌的革兰氏染色 实验四 细菌的芽孢染色 实验五 细菌的荚膜染色 实验六 细菌的鞭毛染色 实验七 细菌的运动性观察 实验八 霉菌的形态观察 实验九 酵母菌的形态观察 实验十 放线菌的形态观察 实验十一 四大类微生物菌落形态的比较和识别 实验十二 微生物大小的测定 实验十三 微生物细胞总数的测定 实验十四 培养基的配制 实验十五 培养基的灭菌 实验十六 微生物的接种及分离技术 实验十七 水分活性对微生物生长的影响 实验十八 温度对微生物生长的影响 实验十九 化学药品对微生物生长的影响 实验二十 紫外线照射对微生物生长的影响 实验二一 微生物的耐盐性试验 实验二二 微生物的耐糖性试验 第二部分 食品微生物的检验技术 实验一 食品中菌落总数测定 实验二 食品中霉菌和酵母菌的测定 实验三 食品中大肠菌群的测定 实验四 沙门氏菌属检验 实验五 志贺氏菌检验 实验六 病原性大肠艾希氏菌检验 实验七 肉毒梭菌及肉毒毒素检验 第三部分 专业综合设计实验 实验一 酒曲中酵母菌的分离 实验二 酸泡菜中乳酸菌的分离 实验三 醋醪中醋酸菌的分离 实验四 红曲的制备及红方腐乳的制作 实验五 动物食品中蛋白质分解菌的检查与计数 实验六 鲜肉中微生物的分离与计数 实验七 蔬菜上微生物的分离和计数 实验八 牛奶中微生物的检查 实验九 甜酒酿的制做 附录一 试剂、药品使用常识 附录二 实验用试剂的配制 附录三 常用染色液 附录四 常用培养基

第1章汇编语言基础知识 1.教学目的:掌握汇编语言概念极其使用的进位计数制、不同进位计数制之间的 转换、计算机编码以及基本数据类型。 2.教学要求: ①了解汇编语言的基本概念 ②理解汇编语言使用的进位计数制 ③熟练掌握不同进制之间转换、计算机的编码 ④熟悉汇编语言中的基本数据类型 3.教学重点: ①不同进制之间转换 ②计算机的编码

一、数制及其转换 (1) 数制 数制是计数的方式,某种计数方式中采用多少个“基 数”,我们就把它称为**进制,如十进制有09共10个基数。 同时,在计数中每逢基数值就向前进一,例如:29加一, 个位逢10,向前进一,变成30

„ 递推方程的定义 „ 递推方程的实例 „ 常系数线性递推方程的求解 „ 常系数线性递推方程定义 „ 公式解法 „ 递推方程在计数问题中的应用 „ 换元法 „ 迭代归纳法--递归树 „ 差消法 „ 尝试法 „ 应用实例

„ 求解递推方程 „ 计数多重集的r组合数 „ 不定方程的解 „ 整数拆分

一、了解定时/计数技术的应用情况 二、掌握8253的连接与编程 三、熟习8253的工作方式

掌握:红细胞和血红蛋白的正常参考值及减少的临床意义中性粒细胞增多和减少的临床 意义;网织红细胞计数变化的临床意义;血小板计数减少的临床意义;溶血性贫血确诊的 实验室标准。 熟悉:贫血的红细胞形态学分类;淋巴细胞与单核细胞变化的临床意义;中性粒细胞核左 移和右移地临床意义

第五章计数资料的统计描述 一、、相对数的意义 绝对数:分类变量经过整理后清点出各类的例数,称为绝对数。 相对数:是指两个有联系的指标之比,其意义是相对表示事物出现的程度,便于相互比较。 相对数可视为平均数,均数也可视为相对数

考试7 1.间接计数法包括哪三种方法? 2.平板上菌落数为多少时适合计数? 3.滤膜的孔径是多少?MPN的含义是什么? 4.重量法包括哪些方法? 5生理生化指标法的依据是什么?包括哪些指标? 6.间歇培养活细菌重量生长曲线包括那几个阶段?

4.1 基本计数原理 The Basic of Counting 4.2 包含与排斥原理 The Inclusion-Exclusion Principle 4.3 鸽洞原理 The Pigeonhole Principle