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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验一 食品样品的采集与制备
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验三 食品中挥发性盐基氮的测定
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验五 食物中核黄素含量测定
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验七 食品中钙的测定
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验九 食品中总黄酮的测定
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Section 1 蛋白质 Section 2 脂类 Section 3 碳水化物 carbohydrate Section 4 热能 energy Section 5 矿物质 Section 6 维生素 vitamin
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪营养卫生学》课程教学资源(教案讲义)第一章 营养学基础
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪营养卫生学》课程教学资源(教案讲义)第三章 平衡膳食
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪营养卫生学》课程教学资源(教案讲义)第五章 食品污染
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四川旅游学院(四川烹饪高等专科学校):《烹饪营养卫生学》课程教学资源(教案讲义)第七章 食品的卫生与管理
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