一、胰岛素 1.胰岛素及其作用 2.胰岛素分泌的调节 二、胰高血糖素 1.胰高血糖素的作用 2.胰高血糖素分泌的调节 三、生长抑素与胰多肽

第一节氨基酸 第二节多肽 第三节蛋白质 第四节醯 第五节核酸

1.写出下列氨基酸的 Fischer 投影式，注明其 R 或 S： （1）L-丙氨酸 （2）甘氨酸 （3）L-丝氨酸 （4）L-组氨酸 （5）L-半胱氨酸

根据80--90年代中国关于草鱼出血病病毒研究的进展就草鱼出血病病毒的发现、形 态结构特征理化特性、基因组结构及其所编码的多肽基因组的转录和翻译过程病毒的繁 殖动态体外细胞培养特性病毒对鱼体的致病机理和宿主范围草鱼出血病的诊断和防治等 问题进行综合评述

一、结构 二、分类

14-1 氨基酸 14-2 多肽 14-3 蛋白质 14-4 核酸

一、基因表达的概念 1、基因（gene）：从遗传学讲，基因就是遗传的基本单位或单元，具有编码RNA或多数情况下编码多肽功能的信息单位。从分子生物学看，基因是负载特定遗传信息的DNA分子片段

一、基因表达的概念 1、基因（gene）：从遗传学讲，基因就是遗传的基本单位或单元，具有编码RNA或多数情况下编码多肽功能的信息单位。从分子生物学看，基因是负载特定遗传信息的DNA分子片段

突变的基因通过改变多肽链的质和量，使得蛋白质发生缺陷，由 此引起遗传病。如果疾病的发生由一对等位基因控制，即为单基因遗 传病。根据缺陷蛋白对机体所产生的影响不同，通常把这类疾病分为 分子病和先天性代谢缺陷两类

主要介绍氨基酸、肽和蛋白质的结构、性质、功能以及蛋白质的结构与功能的关系。还介绍了一些基本技术如氨基酸的分离、纯化，多肽的人工合成，蛋白质的分离、纯化、鉴定等