食品工艺文库下载_中国高校课件下载中心

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）10 通风发酵设备

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）08 发酵过程

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）05 培养基及设备的灭菌

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）04 培养基及其制备

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）03 发酵生物化学基础

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江南大学：《发酵工艺及设备》课程教学资源（教案讲义）02 发酵过程的生物学基础

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）肉制品加工技术

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中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）绪论

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华南农业大学：《食品工艺原理》课程教学大纲 Principles of Food Technology

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华南农业大学：《食品工艺原理》课程教学课件（打印版）第一章食品的腐败变质及其控制 Food Deterioration and Its Control