食品资源学文库下载_中国高校课件下载中心

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江西农业大学：《发酵工艺学》课程教学资源（教案讲义）10 葡萄酒工艺学

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.5 蛋制品

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.4 乳及乳制品

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日照职业技术学院：《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第二篇焙烤制品加工第二章焙烤食品原料学 2.2.1 小麦粉

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西北农林科技大学：《畜产食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）畜产食品工艺学习题

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SECTION 5 MINERALS（矿物质） Section 6 Vitamins Preface

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Section 1 Protein ( 蛋白质 ) Section 2 Lipids ( 脂类 ) Section 3 carbohydrate 碳水化合物 Section 4 热能（ENERGY）

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甘肃农业大学：《高级食品微生物学》课程教学资源（课件讲稿）第二章细菌专题、第三章真菌学专题

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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（教案讲义）第8章品尝训练 8.4 第4节葡萄酒品尝学各章节品尝训练项目参考

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西北农林科技大学：《葡萄酒品尝学》课程教学资源（教案讲义）第1章绪论 1.1 第1节葡萄酒品尝学的研究内容