烹饪原料学文库下载_中国高校课件下载中心

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第八章氢化可的松的生产工艺原理第一节概述氢化可的松(Hydrocortisone)

《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三章灌肠肉制品的加工（3.4）其它类灌肠制品的加工

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一、红肠 1.原料的选择和粗加工猪肉和牛肉是红肠的主要原料,羊肉、兔肉、鸡肉等畜禽肉也可以做红肠的原料。原料肉必须是健康动物宰后的质量良好的并经卫生检疫部门检验合格的肉。原料肉最好使用新鲜肉或冷却肉,也可以使用冷冻肉, 在使用前1天解冻。原料肉使用前还必须剔骨,注意不要将碎骨混到剔好的肉中,或残留未剔净的碎骨, 更不能混入毛及其他污物

河南经贸职业学院：《ASP.NET动态网站开发》课程教学资源（PPT课件）第一讲 ASP.NET概述

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1、动态网站的工作原理 2、IS的工作原理 3、 ASP NET的程序结构 4、 ASP NET网站开发的知识准备

杨陵职业技术学院：《发酵与酿造工艺学》腐乳制造——腐乳的定义、类型、特点以及生产用原辅材料

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掌握腐乳的定义、类型、特点，了解生产腐乳所用原料，掌握腐乳坯制造的基本工艺

上海理工大学城建学院：《钢结构 Steel Structure》第一章概述（钢结构的特点及应用、钢结构的组成、钢结构的计算原理）

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第一节钢结构的特点及应用第二节钢结构的组成第三节钢结构的计算原理

西安石油大学：《无机化学 Inorganic Chemistry》课程教学资源（理科电子教案）第七章氧化还原、电化学基础

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§7.1 氧化还原反应的基本概念 §7.2 电化学电池 §7.3 电极电势 §7.4 电极电势的应用