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石河子大学:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 脂类 Lipids(4.1-4.5)
文档格式:PPS 文档大小:1.73MB 文档页数:123
第一节 概述 第二节 分类 第三节 命名 第四节 油脂的物理特性 第五节 脂类的化学性质
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(试卷习题)中药化学试卷(答案)
文档格式:DOC 文档大小:39KB 文档页数:3
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(试卷习题)中药化学试卷(答案)
石河子大学:《食品化学》课程教学资源(试卷习题)食品化学习题集(简版,无答案)
文档格式:PDF 文档大小:230.05KB 文档页数:9
石河子大学:《食品化学》课程教学资源(试卷习题)食品化学习题集(简版,无答案)
石河子大学:《食品化学》课程教学资源(PPT讲稿)食品化学与质量与安全(任课教师:陈计峦)
文档格式:PPT 文档大小:4.7MB 文档页数:87
石河子大学:《食品化学》课程教学资源(PPT讲稿)食品化学与质量与安全(任课教师:陈计峦)
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(试卷习题)中药化学试卷(试卷)
文档格式:DOC 文档大小:99KB 文档页数:7
北京中医药大学:《中药化学》课程教学资源(试卷习题)中药化学试卷(试卷)
绍兴文理学院:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第四章 糖类(2/2)
文档格式:PPT 文档大小:9.05MB 文档页数:79
糖类的分类 食品中的糖类及其结构 食品加工过程中糖类的变化(糖类的化学反应) 食品中糖类的功能特性
绍兴文理学院:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 糖类(1/2)
文档格式:PPT 文档大小:36.07MB 文档页数:89
糖类的分类 食品中的糖类及其结构 食品加工过程中糖类的变化(糖类的化学反应) 食品中糖类的功能特性
绍兴文理学院:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论——食品化学引言
文档格式:PPT 文档大小:5.92MB 文档页数:33
绍兴文理学院:《食品化学》课程教学资源(PPT课件)第一章 绪论——食品化学引言
《染料化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 酸性染料
文档格式:PPT 文档大小:405KB 文档页数:41
第八章酸性染料 一、引言 二、酸性染料的化学结构分类 三、酸性染料结构与应用性能的关系 四、酸性染料的发展趋势
复旦大学:《环境物理化学》课程教学资源(课件讲稿)电化学(电解质溶液、电解质溶液的电导、电解质溶液的电导测定应用、强电解质溶液理论、电极电势、电极的极化和过电位)
文档格式:PDF 文档大小:1.77MB 文档页数:96
复旦大学:《环境物理化学》课程教学资源(课件讲稿)电化学(电解质溶液、电解质溶液的电导、电解质溶液的电导测定应用、强电解质溶液理论、电极电势、电极的极化和过电位)
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