食品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三部分第七章液蛋与浓缩蛋液、第八章冰蛋（冷冻蛋）、第九章干燥蛋

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第一节香肠类制品的分类第二节原料肉和添加成分第三节产品加工举例第四节香肠的乳化性第五节肠衣

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一章乳畜品种及其产乳性能

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山东农业大学：《酿造酒工艺学实验》课程教学大纲 Experiments of Brewing Technology

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二章乳的概念及乳的形成

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山东农业大学：《葡萄酒工艺学实验》课程教学大纲 Experiments of Wine Technology

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十一章干酪的加工

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第四章乳的物理性质和加工处理对乳性质的影响

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第六章鲜乳的加工处理

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河南科技学院：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第八章发酵乳制品