国家开放大学：2009—2010学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业酒店餐饮服务与管理期末试题（1月）

国家开放大学：2009—2010学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业酒店前厅服务与管理期末试题（1月）

国家开放大学：2008—2009学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业酒店客房服务与管理期末试题（1月）

国家开放大学：2008—2009学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业酒店餐饮服务与管理期末试题（1月）

国家开放大学：2007—2008学年第一学期“开放专科”旅游酒店专业酒店前厅服务与管理期末试题（1月）

任务四 客人投诉的处理 任务三 客房服务质量管理 任务二 客房接待服务项目及内容 任务一 客房服务的组织模式

天津开放大学：《酒店会议管理与服务》课程教学资源（试卷习题）一体化试题及答案

《旅游服务礼仪》是介绍社交礼仪以及旅游服务专业礼仪知识的一门基础应用性学 科:是旅游管理、酒店管理等旅游类专业学生必修的一门专业基础课

任务四 客房服务员的素质要求 任务三 客房定员与劳动定额 任务二 客房组织机构和岗位设置 任务一 客房部的地位及主要任务

一、了解中餐厅的特点和中餐服务方式。 二、掌握餐前服务工作程序和服务技能。 三、掌握就餐服务要领和服务技巧。 四、掌握餐后服务服务方法和要领。 五、把握宴会服务各环节的服务要领与注意事项