第一节 辐射基本原理 第二节 食品辐射技术的化学与生物学效应 第三节 辐射的应用及其卫生安全性 第一节 食品的腌渍和保藏 第二节 食品的烟熏和保藏 第三节 食品的发酵保藏

第一节1型超敏反应 第二节Ⅱ型超敏反应

第一节免疫细胞 第二节细胞因子

第一节免疫学诊断 第二节免疫学防治

第一节细菌的生长繁殖 第二节细菌的人工培养 第三节细菌的代谢产物及意义 第四节细菌的分类及命名原则

第一节细菌的大小与形态 第二节细菌的结构 第三节细菌形态检查法

第一节埃希菌属 第二节志贺菌属 第三节沙门菌属 第四节克雷伯菌属、变形杆菌属

第一节流行性感冒病毒 第二节麻疹病毒

第一节寄生虫与宿主 第二节寄生虫与宿主的相互作用 第三节寄生虫病的流行与防治

第一节概述 第二节华支睾吸虫 第三节布氏姜片吸虫 第四节并殖吸虫 第五节日本血吸虫