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《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题一（含参考答案）
文档格式：DOCX　文档大小：17.04KB　文档页数：5
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）模拟参考试题一（含参考答案）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第2-8节，含参考答案，打印版）
文档格式：PDF　文档大小：2.87MB　文档页数：7
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第2-8节，含参考答案，打印版）
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第1节 面粉，含参考答案，打印版）
文档格式：PDF　文档大小：1.5MB　文档页数：4
《焙烤食品工艺学》课程教学资源（试卷习题）焙烤制品的原辅材料（第1节 面粉，含参考答案，打印版）
天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）第四节 果蔬的成熟、采收 第五节 果蔬原料的处理
文档格式：PPT　文档大小：3.76MB　文档页数：39
天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）第四节 果蔬的成熟、采收 第五节 果蔬原料的处理
天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性
文档格式：PPT　文档大小：6.35MB　文档页数：83
天津科技大学：《食品技术原理》课程PPT教学课件（果蔬工艺学）前言 第一节 果蔬原料的分类与要求 第二节 果蔬原料的组织结构 第三节 果蔬主要化学成分的加工特性
《生物制药工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二十章 细胞生长调节因子与组织制剂 第一节 细胞生长调节因子的概述 第二节 组织制剂
文档格式：PPT　文档大小：1.25MB　文档页数：74
第一节 细胞生长调节因子的概述 第二节 组织制剂
《化工工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第四章 催化氧化——醋酸及丙烯晴的生产
文档格式：PPT　文档大小：1.05MB　文档页数：38
第一节:概述 第二节:催化氧化原理 第三节:醋酸的生产 第四节:丙烯晴的生产
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十章 调味品（酱油）
文档格式：PPT　文档大小：8MB　文档页数：43
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第十章 调味品（酱油）
《化工工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章 催化加氢（甲醇的生产）
文档格式：PPT　文档大小：0.98MB　文档页数：47
第一节:概述 第一节;催化加氢反应的一般规 第三节:甲醇的合成
山东师范大学：《发酵工艺学》课程教学资源（PPT课件）第八章 发酵饮料
文档格式：PPT　文档大小：7.11MB　文档页数：46
第一节 牛乳发酵饮料 第二节 大豆发酵饮料
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