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新乡医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验六 食用植物油酸价、过氧化值测定
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一、蛋白质的重要性 二、蛋白质的组成 三、蛋白质的分类
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新乡医学院:《营养与食品卫生学》课程教学资源(课件讲稿,打印版)实验五 肉制品中亚硝酸盐的测定
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验二 食品中总氮的测定
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验一 食品样品的采集与制备
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验十二 食品中亚硝酸盐含量测定
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验十一 白酒中甲醇的测定
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(实验指导)实验十 膳食调查
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滨州医学院:《营养与食品卫生学》课程教学大纲 Nutrition and Food Hygiene C
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宁夏医科大学(宁夏医学院):《营养与食品卫生学》课程教学资源(PPT课件)第九章 各类食品卫生及其管理
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