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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）12.1 微生物处理的作用
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）12.1 微生物处理的作用
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第七章 维生素
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维生素概述 维生素定义 脂溶性维生素 水溶性维生素 维生素在加工过程中发生的主要变化
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）11.2 酶的生产和利用
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）11.2 酶的生产和利用
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）11.1 酶的历史
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）11.1 酶的历史
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第七章 维生素
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第七章 维生素
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第七章 矿物质
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第七章 矿物质
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）10.1 概念
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）10.1 概念
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（PPT课件）第六章 维生素
文档格式：PPT　文档大小：5.57MB　文档页数：64
– 维生素概述 – 维生素定义 – 脂溶性维生素 – 水溶性维生素 – 维生素在加工过程中发生的主要变化
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第一章 绪论
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第一章 绪论
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第六章 酶
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第六章 酶
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