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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.1 烘烤
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）5.1 烘烤
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）4.4 烟熏
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）4.4 烟熏
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）4.3 腌渍
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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§1 绪论（负责人：吴海霞，主讲：蔺毅峰）
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运城学院：《焙烤食品工艺学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）§1 绪论（负责人：吴海霞，主讲：蔺毅峰）
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第六章 酶
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第六章 酶
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.3 肉类保鲜
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.3 肉类保鲜
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.2 水产品的保鲜
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.2 水产品的保鲜
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.1 果蔬贮藏
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.1 果蔬贮藏
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.6 蛋类
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.6 蛋类
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.5 乳类原料
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.5 乳类原料
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