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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）4.3 腌渍
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）4.3 腌渍
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第一章 绪论
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（电子教案）第一章 绪论
广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第一章 绪论 Food Chemistry（负责人：秦小明）
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广东海洋大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）第一章 绪论 Food Chemistry（负责人：秦小明）
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.3 肉类保鲜
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.3 肉类保鲜
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.2 水产品的保鲜
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.2 水产品的保鲜
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.1 果蔬贮藏
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）3.1 果蔬贮藏
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.6 蛋类
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.6 蛋类
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.5 乳类原料
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.5 乳类原料
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.4 水产原料
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.4 水产原料
江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.3 肉类
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江南大学：《食品化学》课程教学资源（课件讲稿，WORD版）2.3 肉类
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