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1. 概述 2. 反应器的分类和结构特点 3. 发酵罐设计与分析 4. 其他反应器
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题七(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题六(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题五(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题四(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题三(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题二(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题一(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)焙烤制品的原辅材料(第2-8节,含参考答案,打印版)
文档格式:PDF 文档大小:1.5MB 文档页数:4
《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)焙烤制品的原辅材料(第1节 面粉,含参考答案,打印版)
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