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云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第七章 乳制品生产常用的加工处理(7.4-7.7)
文档格式:PPT 文档大小:413KB 文档页数:70
第四节 乳的真空浓缩 第五节 乳的干燥过程 第六节 膜处理在乳制品加工中的应用 第七节 加工设备的清洗消毒
南京理工大学:《工程制图学》课程教学资源(讲义)第九章 装配图
文档格式:DOC 文档大小:97.5KB 文档页数:17
9.1 装配图的作用和内容 9.1.1 装配图的作用 装配图表示装配体的基本结构、各零件相对位置、装配关系和工作原理。在设计过程中,首先要画出装配图,然后按照装配图设计并拆画出零件图,该装配图称为设计装配图。在使用产品时,装配图又是了解产品结构和进行调试、维修的主要依据。此外,装配图也是进行科学研究和技术交流的工具。因些,装配图是生产中的主要技术文件
南京理工大学:《工程制图学》课程教学资源(讲义)第一章 制图的基本知识
文档格式:DOC 文档大小:85KB 文档页数:12
图样是现代机器制造过程中重要的技术文件之一,是工程界的技术语言。设计师通过图 样设计新产品,工艺师依据图样制造新产品。此外,图样还广泛应用于技术交流。 在各个工业部门,为了科学地进行生产和管理,对图样的各个方面,如图幅的安排、尺 寸注法、图纸大小、图线粗细等,都需要有统一的规定,这些规定称为制图标准
辽宁农业职业技术学院:《食用菌生产与加工》课程教学资源(PPT课件)第三章 消毒与灭菌
文档格式:PPT 文档大小:285.5KB 文档页数:15
在制种过程中,消毒与灭菌是不可缺少的环 节。消毒是指采用物理或化学的方法杀死物 体表面或环境中的部分有害微生物;灭菌是 指用物理或化学的方法杀死物体中或环境中 的一切微生物,也就是说灭菌的物体不再有 任何活的微生物存在
《无机及分析化学》第十六章 试样的采集、制备及分解
文档格式:DOC 文档大小:47KB 文档页数:11
试样分析过程一般包括下列步骤:试样的采集和制备、定性检验、试样的分解、干 扰物质的分离和定量测定。分析测定的结果能否为生产、科研提供可靠的分析数据,直 接取决于试样有无代表性,处理过程是否完善,要从大量的被测物质中采取能代表整批 物质的小样,以取得正确的结果,应掌握适当的技术,遵守一定的规则,采用合理的采 样、制备试样和分离检测的方法
全国高职高专规划教材:《高聚物生产技术》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 高聚物的物理性能
文档格式:PPT 文档大小:1.03MB 文档页数:90
学习并掌握高聚物的物理状态、特征温度与使用; 溶解过程、溶剂选择、相对分子质量表述与测定方法; 初步掌握高聚物的力学性能、松弛性质等,了解高聚物 的黏流特性、电、光、热、及透气性能
华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)第六章 酶
文档格式:DOC 文档大小:1.76MB 文档页数:53
酶(enzyme)是一类具有很强催化活性的蛋白质,存在于一切生物体内, 由生物细胞合成,并参与新陈代谢有关的化学反应。所以,在食品中涉及到 许多酶催化的反应,它们对食品的品质产生需宜或不需宜的影响和变化,例 如,水果、蔬菜的成熟,加工和贮藏过程中的酶促褐变引起的颜色变化、某 些风味物质的形成、水果中淀粉和果胶物质的降解,肉类和奶制品的熟化, 以及发酵生产的酒精饮料等
清华大学:《人力资源管理》课程教学资源(PPT课件)第十一章 劳动关系
文档格式:PPT 文档大小:82KB 文档页数:25
劳动关系 劳动者与所在单位之间在劳动过程中发生的关系。 企业所有者、经营者、普通职工及其工会组织之间在 企业的生产经营活动中形成的各种责、权、利关系, 主要包括:所有者与全体职工(包括经营管理人员) 的关系;经营管理者与普通职工的关系;经营管理者 与工人组织的关系;工会与职工的关系
《政治经济学》第十一讲 资本主义的再生产过程
文档格式:PPT 文档大小:299.5KB 文档页数:46
1、资本的本质是什么? 2、不变资本与可变资本的划分依据、具体内容、区分意义分别是什么? 3、什么是剩余价值率?如何计算? 4、资本主义工资的本质是什么?有哪些基本形式? 5、剩余价值的基本生产方法哪些?
中国农业大学:《发酵工程学 Fermentation Engineering》课程教学资源(实验指导)实验四 5L罐上流加发酵对目标产物生产能力的影响
文档格式:PPT 文档大小:10.51KB 文档页数:3
实验步骤 (1)确定罐上发酵培养基的配制、灭菌及 接种方式对发酵的影响。 (2)查资料确定你选定的发酵产品在发酵 过程中的主要影响因素,如还原糖的量、 pH的波动,并将其转换为可以调整的物质 如需要添加葡萄糖调节还原糖的量,通过 添加氨水或尿素来调节pH及氨的供给
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