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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第十章蛋白质和氨基酸的测定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第九章糖类物质的测定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第八章脂类的测定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第七章酸度的测定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第六章灰分及几种重要矿物元素含量的测定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第五章水分和水分活度的测定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第四章食品的物理检测法

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复旦大学：《数学分析》教材习题全解（上册）第五章微分中值定理及其应用习题 5.4 函数的 Taylor 公式及其应用

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第二章食品样品的采集与处理

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复旦大学：《数学分析》教材习题全解（上册）第五章微分中值定理及其应用习题 5.2 L'Hospital 法则