• 医药及医药中间体 • 食品添加剂 • 饲料添加剂 • 有机化工原料与产品 • 农业林业产物的深加工产品

第一节 肉类罐头一般加工工艺与质量控制 第二节 各类肉罐 一、清蒸类肉罐头 二、调味类肉罐头 三、腌制类肉罐头 四、禽类罐头

第一节 灌肠加工原理 第二节灌肠生产的一般工艺 第三节 几种灌肠的加工

介绍 干制保藏原理 干制原理 干制工艺设备

长春职业技术学院：《啤酒生产技术》课程教学资源（教案讲义）第二章 麦芽制备技术 2.2 第二节 麦芽制造工艺与质量评价

四川理工学院：《食品保藏原理》课程教学资源（教案讲义）第一篇 冷冻保藏 1.6 第六章 果蔬冷藏工艺

§1 酿酒工艺对发酵罐的基本要求 §2 发酵及贮酒容器 §4 不锈钢酿酒容器的制造检验

第一节 干制的基本原理 第二节 干制的工艺

第一节 概述 第二节 油炸的方法 第三节 油炸制品的加工工艺

第一节 概述 第二节 腌腊的作用和方法 第三节 腌腊制品的加工工艺