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辽宁农业职业技术学院：《食用菌生产与加工》课程教学课件（PPT讲稿）06 食用菌选种育种技术

§1.色素的发色机理 §2.色素(着色剂)的分类 §3.实用天然色素（按结构分类） §4.食用合成色素 §5.食用色素安全性和使用注意事先项

“绿色健康,“酶”力无限 医药、洗涤剂、纺织、淀粉制糖、发酵、酒精、食 品(包括果蔬汁、啤酒酿造、谷物食品、蛋白水解 和功能食品以及食用油脂)、饲料、皮革、造纸和 化工等工业领域

杂粮病害简介 玉米是我国的主要粮食作物,种植面积和总产量仅次于小麦和水 稻而居第三位。玉米除食用外,还是发展畜牧业的优良饲料和轻 工、医药工业的重要原料。病害是影响玉米生产的主要灾害,常年 损失6%~10%。近年来,由于全球气候的变化,栽培制度的改变, 抗病品种的更换,过去许多发生严重的病害逐渐减轻,而又有一些 原来很轻或没有发生的病害逐年加重,防治玉米病害已成为玉米可 持续发展的关键环节

一、茎的生理功能和经济作用 生理功能输导,支持,贮藏,繁殖。 经济利用:食用,药用,材用,原料