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章上浆、挂糊和腌制第一章菜肴的组配工艺第二章风味调配工艺第三章烹制工艺基础第四章热菜烹调工艺第五章凉
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一、药膳的定义 是指在中医“辨证论治、辨体施膳”的理论指导下,用某些中药和食物合理调配烹制的膳食。 二、药膳的特点 1、以中医学理论为基础,注重辨证用料。作为辅助治疗,使药物与药膳相互补充,相互辅佐
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第一节 中性含乳饮料的加工技术 第二节 酸性含乳饮料的加工技术 调配型酸性含乳饮料 发酵型酸性含乳饮料
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人教版高中地理必修3第五章 区际联系与区域协调发展第一节 资源的跨区域调配――以我国西气东输为例导学案(3)
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人教版高中地理必修3第五章 区际联系与区域协调发展第一节 资源的跨区域调配――以我国西气东输为例导学案
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人教版高中地理必修3第五章 区际联系与区域协调发展第一节 资源的跨区域调配――以我国西气东输为例导学案(4)
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