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湖北经济学院:
中
国烹调工艺
学
[
食品
]
类型:教学课件 大小:971.86KB 下载/浏览:0/2208 评论:0 评分:0 积分:10
章上浆、挂糊和腌制第一章菜肴的组配工艺第二章风味
调配
工艺第三章烹制工艺基础第四章热菜烹调工艺第五章凉
关键字:
湖北经济学院
烹调工艺
烹调
切配技术
食品
热菜烹调
凉菜烹调
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《食品营养学》课程电子教案(PPT教学课件)第十五章 药膳简介
文档格式:PPT 文档大小:76KB 文档页数:4
一、药膳的定义 是指在中医“辨证论治、辨体施膳”的理论指导下,用某些中药和食物合理调配烹制的膳食。 二、药膳的特点 1、以中医学理论为基础,注重辨证用料。作为辅助治疗,使药物与药膳相互补充,相互辅佐
河南牧业经济学院:《乳品工艺学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 含乳饮料
文档格式:PPT 文档大小:2.43MB 文档页数:58
第一节 中性含乳饮料的加工技术 第二节 酸性含乳饮料的加工技术 调配型酸性含乳饮料 发酵型酸性含乳饮料
人教版高中地理必修3第五章 区际联系与区域协调发展第一节 资源的跨区域调配――以我国西气东输为例导学案(3)
文档格式:DOC 文档大小:384.5KB 文档页数:7
人教版高中地理必修3第五章 区际联系与区域协调发展第一节 资源的跨区域调配――以我国西气东输为例导学案(3)
人教版高中地理必修3第五章 区际联系与区域协调发展第一节 资源的跨区域调配――以我国西气东输为例导学案
文档格式:DOC 文档大小:427.5KB 文档页数:6
人教版高中地理必修3第五章 区际联系与区域协调发展第一节 资源的跨区域调配――以我国西气东输为例导学案
人教版高中地理必修3第五章 区际联系与区域协调发展第一节 资源的跨区域调配――以我国西气东输为例导学案(4)
文档格式:DOC 文档大小:93KB 文档页数:2
人教版高中地理必修3第五章 区际联系与区域协调发展第一节 资源的跨区域调配――以我国西气东输为例导学案(4)
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