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类型:电子教案 大小:169.07KB 下载/浏览:9/1169 评论:0 评分:0 积分:10
包含生产工具与设备、刀与勺的运作技术、料组配工艺、调制工艺、药膳知识简介等。
关键字:烹调厨艺
类型:视频素材 大小:1.45MB 下载/浏览:4/1296 评论:1 评分:6 积分:10
生物工艺学基础实验》flash,介绍林可链霉菌紫外诱变实验,具体内容包括实验目的、实验方法、诱变原理
类型:教学课件 大小:1.02MB 下载/浏览:151/6247 评论:25 评分:6.8 积分:10
工艺学课件,主要化学制药工艺学。制药工艺学(绪论).ppt氢化可的松的生产工艺原理.ppt药物工艺
类型:教学大纲 大小:30.93MB 下载/浏览:27/11282 评论:21 评分:6.2 积分:24
df食品工艺学(Ⅱ).pdf食品工艺学实验.pdf食品工艺学(I)(英).pdf食品工艺学(英).
类型:参考资料 大小:2.6MB 下载/浏览:3/2410 评论:3 评分:4.3 积分:10
题,包括:生物化学、化学工艺、化工原理、分子生物学、传递与单元操作、精细有机合成及工艺学、分子与细
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文档格式:DOC 文档大小:32.5KB 文档页数:4
一、课程的性质和目的 本课程是化工工艺专业生物化工方向的专业课程,其目的是通过讲述生物反应过程和 生物物质分离和纯化技术、生化工程原理和典型产品生产工艺,使学生掌握生物技术的基 本原理和技术,提高分析和解决实际生产问题的能力,为今后从事专业工作打下坚实的理 论基础
文档格式:PPT 文档大小:214.5KB 文档页数:25
宁夏大学:《生物工艺原理》课程PPT教学课件(发酵工艺学)第七章 生物工艺过程控制
文档格式:PPT 文档大小:70.27MB 文档页数:51
宁夏大学:《生物工艺原理》课程PPT教学课件(发酵工艺学)第五章 厌氧发酵机制
文档格式:PPT 文档大小:5.1MB 文档页数:35
第一节、葡萄的组成成分 第二节 酿造用葡萄品种 第一节 葡萄酒酵母 第二节 发酵前准备工作
文档格式:PPT 文档大小:55.5KB 文档页数:9
宁夏大学:《生物工艺原理》课程PPT教学课件(发酵工艺学)第八章 发酵生产染菌及防止
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