肉制品加工工艺学综合搜索_中国高校课件下载中心

类型：试卷习题　大小：11.04KB　下载/浏览：0/299　评论：0　评分：0　积分：10

蔬菜加工工艺学的试卷集锦，涉及的是一些期末试题汇总，试题丰富，适合生物技术及食品科学技术专业的学生参

类型：教学大纲　大小：560.64KB　下载/浏览：10/2265　评论：5　评分：7.2　积分：10

包括各类动物教学大纲近五十个。

类型：教学课件　大小：3.56MB　下载/浏览：57/3510　评论：14　评分：7.3　积分：10

微生物学电子教案、家畜环境卫生学教案、配合饲料加工工艺原理与技术教案、家畜育种学讲稿、饲料加工概论教

类型：教学大纲　大小：16.52KB　下载/浏览：0/1335　评论：0　评分：0　积分：10

《畜产品加工工艺学》教学大纲和实验教学大纲。

类型：教学课件　大小：7.58MB　下载/浏览：4/12062　评论：2　评分：9.5　积分：10

大学畜产品加工学完整课件，内容包括完整课件、《畜产食品工艺学》双语教材、《畜产食品工艺学》实验指导

关键字：畜产品

文档格式：PPT　文档大小：2.63MB　文档页数：38

第一节肉干加工第二节肉脯加工第三节肉松加工

文档格式：PPT　文档大小：399.5KB　文档页数：26

第一节香肠（Sausage）第二节灌肠制品的加工

文档格式：PPT　文档大小：7.33MB　文档页数：32

第一节畜禽屠宰前的饲养管理第二节畜禽的屠宰工艺第三节宰后检验及处理第四节畜禽分割肉加工

文档格式：PPT　文档大小：1.01MB　文档页数：34

第一节酱卤制品第二节熟熏制品第三节烧烤制品

文档格式：PDF　文档大小：158.21KB　文档页数：8

石河子大学：《畜产品加工工艺学》课程教学资源（试卷习题）思考题-肉与肉制品-试题