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类型:教学课件 大小:23.52MB 下载/浏览:13/4263 评论:6 评分:8.2 积分:10
十三章色素和着色剂第二十四章食品的风味第二十五章食品添加剂第二十六章食品中的有害成分第二十七章人体养
类型:动画素材 大小:18.6MB 下载/浏览:5/2651 评论:4 评分:7.3 积分:10
十三章色素和着色剂第二十四章食品的风味第二十五章食品添加剂第二十六章食品中的有害成分第二十七章人体养
类型:教学课件 大小:16.77MB 下载/浏览:4/2728 评论:4 评分:8 积分:10
十三章色素和着色剂第二十四章食品的风味第二十五章食品添加剂第二十六章食品中的有害成分第二十七章人体养
类型:电子教案 大小:4.2MB 下载/浏览:39/3530 评论:7 评分:7.3 积分:10
本课件是关于食品生物化学相关理论知识,内容很全面。
关键字:食品
类型:教学大纲 大小:30.93MB 下载/浏览:27/11282 评论:21 评分:6.2 积分:24
f食品物性学.pdf食品物性学(英).pdf食品理化检验.pdf食品理化检验实验.pdf食品生物
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文档格式:PPT 文档大小:14.89MB 文档页数:60
新陈代谢总论 生物能学 生物氧化
文档格式:PPT 文档大小:3.01MB 文档页数:69
概述 三酰甘油 磷脂 萜类 类固醇类 前列腺素 生物膜
文档格式:PPT 文档大小:712.5KB 文档页数:22
• 概念、研究对象 • 研究方向 • 研究发展史 • 生物化学的分支 • 生物化学的关键技术 • 发展方向
文档格式:PDF 文档大小:682.67KB 文档页数:19
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第9章 人体生物学(1/2)
文档格式:PDF 文档大小:479.07KB 文档页数:12
华南理工大学出版社:《食品生物化学 FOOD BIO-CHEMISTRY》课程教学资源(双语教材)第8章 细胞生物化学
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