食物加工课件下载_中国高校课件下载中心

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保藏、食品的脱水加工、食品辐射保藏、食品的腌渍烟熏和发酵处理、食品的化学保藏、典型食品的加工工艺等。

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章绪论第二章皮革加工的基本化工材料第三章表面活性剂与皮革助剂第四章染料化学第五章加脂助剂化学第六章

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六章新鲜食物组织的生物化学第十七章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工化学第十九章蛋白质加工化学第二

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六章新鲜食物组织的生物化学第十七章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工化学第十九章蛋白质加工化学第二

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六章新鲜食物组织的生物化学第十七章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工化学第十九章蛋白质加工化学第二

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.pdf果蔬加工工艺学.pdf果蔬贮藏与加工.pdf毕业论文（设计）.pdf水产品加工与贮藏.pd

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要内容包括状态参数图、自由扩散、不可逆循环、解压加热过程、回热循环T—S图等多，动画清晰、流畅，紧

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第十一章焊接成型第十二章机械加工基础第十三章机械制造自动化第十四章特种加工第十五章快速原型制造技术

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数控机床操作实验第三章数控加工编程实验二数控车床加工实验实验三数控铣床加工实验第四章计算机数控装置第

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ll为核心，涉及到Design的3D建模功能，突出CAM功能（尤其是在复杂模具型腔的加工中的应用）。