本课件内容完整，每篇附有部分知识点flash素材，实用。 第一篇 力学基础 第二篇 机械振动与机械波 第三篇 热力学 第四篇 电磁学 第五篇 波动光学 第六篇 量子论 章节包括： 第一章 运动的描述 第二章 运动定律与力学中的守恒定律 第三章 相对论 第四章 机械振动 第五章 机械波 第六章 气体动理论基础 第七章 热力学基础 第八章 静电场与稳恒电场 第九章 稳恒磁场与电磁场的相对性 第十章 电磁感应 第十一章 电磁场与电磁波 第十二章 光的干涉 第十三章 光的衍射 第十四章 光的偏振 第十五章 现代光学简介 第十六章 量子物理基础 第十七章 原子核物理和粒子物理简介 第十八章 新技术的物理基础

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1、物流概述 2、物流活动构成 3、物流系统 4、流通加工 5、配送与配送中心 6、库存管理 7、物流管理 8、物流技术 还包括章节练习题及其答案等。

第一章 生产与运作管理概述 第二章 生产与运作战略决策 第三章 生产系统的合理布局 第四章 生产技术准备与管理 第五章 生产计划与生产作业计划 第六章 大量生产类型生产组织形式及生产作业计划 第七章 多品种中小批量的生产组织形式及生产作业计划 第八章 单件小批订货生产类型的生产组织 第九章 网络计划技术 第十章 现代制造业生产管理技术 第十一章 描述统计 第十二章 工序过程能力分析 第十三章 统计工序（过程）控制

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华南理工大学《食品生物化学》ppt、flash教学课件，王永华、曹劲松、赵谋明主讲。内容包括完整课件和动画素材两部分，依次分三部分上传，这是食品生物化学（三）：动画素材的内容： 第一章 糖 第二章 脂类 第三章 核酸 第四章 蛋白质 第五章 酶 第六章 维生素与辅酶 第七章 激素 第八章 细胞生物化学 第九章 人体生物学 第十章 糖类代谢 第十一章 脂类代谢 第十二章 蛋白质代谢 第十三章 核酸代谢 第十四章 生物氧化 第十五章 物质代谢的相互关系和调节控制 第十六章 新鲜食物组织的生物化学 第十七章 糖类的食品性质与功能 第十八章 油脂加工化学 第十九章 蛋白质加工化学 第二十章 矿物质及其营养功能 第二十一章 水和冰 第二十二章 褐变作用 第二十三章 色素和着色剂 第二十四章 食品的风味 第二十五章 食品添加剂 第二十六章 食品中的有害成分 第二十七章 人体养生学 ……

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