《金属学与热处理》课程是高等院校材料工程类专业的一门专业基础课，同时也是机械类专业的一门技术基础课。该课程的任务是从材料的应用角度出发，阐述各种材料的共性基础知识；从材料的组织结构出发，介绍材料的成分、加工工艺、组织、结构与性能之间的关系，同时介绍常用工程材料、复合材料、先进功能材料和纳米材料等最新进展及其应用。

《食品加工营养手册》（英文版）。

南昌大学ACCA课件： 1、About the Instructor.ppt 2、Thinking Like an Economist.ppt 3、Interdependence and the Gains from Trade.ppt 4、The Market Forces of Supply and Demand.ppt 5、Elasticity and Its Application.ppt 6、Supply, Demand and Government Policies.ppt 7、Consumers, Producers, and the Efficiency of Markets.ppt 8、Application： the Costs of Taxation.ppt 9、Application： International Trade.ppt 10、Externalities.ppt 11、Public Goods and Common Resources.ppt 12、The Design of the Tax System.ppt 13、The Cost of Production.ppt 14、Firms in Competitive Markets.ppt 15、Monopoly.ppt 16、Oligopoly.ppt 17、Monopolistic Competition.ppt 18、The Markets for the Factors of Production.ppt 19、Earnings and Discrimination.ppt 21、The Theory of Consumer Choice.ppt 22、Frontiers of Microeconomics.ppt

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西昌学院食品科学系《机械基础》ppt完整课件，内容包括完整课件、标准电子教案、试题库以及教学大纲等： 第一章 机械概述 第二章 构件的静力分析 第三章 杆件的基本变形 第四章 机械工程材料 第五章 机械零件 第六章 常用机构 第七章 机械传动

本课件主要介绍了机械设计的基础知识。

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