肉制品工艺学课件下载_中国高校课件下载中心

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杨陵职业技术学院应用生物技术专业《发酵与酿造工艺学》ppt教学课件，主要内容包括绪论、菌种的保藏与

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乳品工艺学－原料乳的验收与预处理。

关键字：原料乳

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主要讲解固态发酵法白酒生产工艺和半固态发酵法白酒生产工艺，内容详细。

类型：电子教案　大小：8.5MB　下载/浏览：1/955　评论：1　评分：6　积分：10

ppt格式。电子教案主要内容包括绪论，烃类热裂解，催化加氢，卤化，硫酸的生产，合成氨，纯碱和烧碱等九章，课件内容丰富有条理，并配有多幅图片图表，欢迎师生参考使用。

关键字：化工

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介绍乳制品工艺、设备、知名企业介绍、及劣质乳粉的鉴别等。

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涂料配方原理和设计—PDF文档。

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PPT、WORD格式。（高职）西华大学：食品工艺学完整课件，内容包括完整课件和各章习题两部分，设计

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内容包括：消毒乳概述、巴氏杀菌乳的技工技术、灭菌乳及无菌包装技术等方面的内容。

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内容包括：良好的生产规范（GMP）、危害分析关键控制点(HACCP )、 ISO9000认证。

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内容完整丰富，主要参考教材：《生物工艺学》俞俊棠，《现代生物工艺学》储炬，《多尺度微生物过程优化》张