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食品
工艺学
[
食品
]
类型:教学课件 大小:15.53MB 下载/浏览:9/2001 评论:4 评分:7.5 积分:10
食品
工艺学电子教案,共8章,包括:绪论、
食品
的热处理与
杀菌
、品的低温处理与保藏、
食品
的脱水加工、
食品
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食品
食品工艺
工艺学
杀菌
冷藏
脱水加工
发酵
江南大学:
食品
工艺学
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工程
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类型:教学课件 大小:3.01MB 下载/浏览:13/1704 评论:5 评分:7.2 积分:10
二章
食品
的热处理与
杀菌
第三章
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的低温处理与保藏第四章
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的脱水加工第五章
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辐射保藏第六章
食品
的腌
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工艺
腌渍烟熏
发酵
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食品
工艺学
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食品
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类型:参考资料 大小:2.07MB 下载/浏览:0/1450 评论:0 评分:0 积分:10
《
食品
工艺学》pdf电子教案,主要内容包括
食品
的热处理与
杀菌
,
食品
的低温处理与保藏,
食品
的脱水加工
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食品
食品工艺
食品工艺学
食品加工
脱水加工
食品淹渍
食品杀菌
食品科学
江南大学:
食品
工艺学
[
食品
]
类型:教学课件 大小:11.28MB 下载/浏览:27/3192 评论:10 评分:7.6 积分:10
、
食品
辐射保藏、
食品
的化学保藏、典型
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的加工工艺等。第一章绪论第二章
食品
的热处理与
杀菌
第三章
食品
的
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食品
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食品
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类型:教学课件 大小:11.41MB 下载/浏览:18/2619 评论:11 评分:7 积分:10
食品
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杀菌
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微波处理
辐射
食品
保藏原理(推荐下载)
[
食品
]
类型:电子教案 大小:8.99MB 下载/浏览:7/1793 评论:2 评分:5.5 积分:10
五章
食品
保藏高新技术第四章
食品
化学保藏
食品
冷冻保藏部分:第一章
食品
冷却第二章
食品
的冻结第三章
食品
的冻
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食品
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食品干藏
食品
工厂机械与设备
[
食品
]
类型:教学课件 大小:16.25MB 下载/浏览:5/1869 评论:5 评分:6.4 积分:10
浓缩设备、干燥机械与设备、装料及检重机械与设备、
杀菌
机械与设备、冷冻机械与设备、包装机械与设备、罐头
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食品
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