食品加工课件下载_中国高校课件下载中心

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的生物化学第十七章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工化学第十九章蛋白质加工化学第二十章矿物质及其营

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的生物化学第十七章糖类的食品性质与功能第十八章油脂加工化学第十九章蛋白质加工化学第二十章矿物质及其营

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数控铣床加工——操作篇》Authorware多媒体课件，主要内容包括机床概述，基本操作，加工训练三大

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控编程与加工工艺》数控车床的程序编制ppt。主要讲解数控车床的程序编制，数控车床主要用于加工轴类、盘

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《车削加工》avi视频素材。车削加工素材主要包含车刀角度、车端面、车端面、车球和车外圆等演示。

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四章保健食品的功能原理第五章保健食品的加工和管理第八篇食品加工与烹饪第一章食品加工技术第二章烹饪学

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论、乳畜品种及其产乳性能、乳中微生物及原料乳质、乳制品生产常用的加工处理、液体奶加工、炼乳、乳粉等。

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畜产品加工工艺学完整课件。

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《冷冻食品》（英文第二版）参考资料。