食品课件下载_中国高校课件下载中心

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《冷冻食品》（英文第二版）参考资料。

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脂质第五章蛋白质第六章维生素和矿物质第七章食品色素第八章风味化学第九章风味化学第十章食品添加剂……

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食品化学：指研究食物的组成、性质以及功能和食物在贮藏、加工和包装过程中可能发生的化学和物理变化的科学

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华南农业大学《食品营养学》参考资料。

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哈尔滨商业大学《食品机械》ppt完整课件（部分章节），主要讲解搅拌机、焙烤机械、离心机、换热器等：绪

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食品化学》ppt完整课件，共9章，内容包括食品中的呈香物质、维生素与矿物质、食品中的脂类物质、食品

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《食品分析》flash教学课件，内容包括课件、基础实验、模拟实验动画和仪器组装动画等部分。

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主要讲述了转基因食品的产生、发展和不足。

关键字：食品

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《食品分析》flash教学课件，内容包括教学课件、基础实验、模拟实验动画和仪器组装动画四部分。

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杨凌职业技术学院《食品工程原理》htm、swf、ppt完整课件（三），内容包括电子教案、实验仿真教学