《美容护理基础》课程教学资源（教案与习题库）第2讲沙龙生态学（一）详案.doc_大学文库

第2讲沙龙生态学(一)(理论6课时) 时间方式辅助器材阐述第一节课介绍本讲将要学习到的知识 (45分幻灯片1 第2讲沙龙生态学(一) 幻灯片2 沙龙生态学:微生物学、控制感染、沙龙急救幻灯片3 介绍本讲的学习目标: 5分钟了解沙龙生态学、微生物、微生物学的概念: 熟悉微生物与人类的关系: 熟悉细菌的结构、形状、种类、生长和繁殖方式及传播途径熟悉病毒结构,常见病毒的传播途径和预防方法。幻灯片4 了解控制感染的常用方法。 5分钟提问、讲熟悉美容院的卫生指南和卫生管理方法掌握卫生、消毒、灭菌的概念和方法掌握预防感染的程序掌握轻度烫伤、割伤、窒息、眼睛受伤及晕厥等症的安总结微全及急救措施。生物与提问式导课: 人类的幻灯片5 您身边有多少微生物存在?您统计过一双手的微生物数关系。量吗?您接触了人民币后会记住洗手吗? 引言:自古以来,人类和微生物共同生活在地球上。大多数微生物对人类是有益的,在它们的帮助下,人类生活得更健 10分钟|讲解康、更美好。微生物在自然界分布极为广泛。土壤、空气水、人和动物的体表以及与外界相通的腔道,均有种类不同、数量不等的微生物存在。绝大多数微生物对人和动植物是有益的,而且是必需的。它们参与自然界的物质循环,如土壤中的微生物能将动植物的蛋白质转化为含氮的无机化合物供植物生长的需要,而植物又为人类和动物所食用。如果没有微生物,植物就不能新陈代谢,人和动物也将无法生存。微生物与人类生活及生产关系密切。目前人类已将微生物学技术应用到各个领域,为社会创造出极大的物质财富在农业方面,广泛应用微生物来发酵饲料、制造细菌肥料、植物生长激素等。在工业方面,微生物应用于食品、皮革纺织、石油、化工、冶金等部门。在医药工业中可用微生物制造抗生素、维生素、辅酶等。近年来,随着分子生物学的发展,微生物在基因工程技术中的作用日益受到重视,根据微生物结构简单、繁殖快、易培养的特点,将其作为分子遗传学和遗传工程学的研究工具,即按照人的愿望用人工方法将一种生物基因的DNA片段整合到某种微生物体内,使这种基因随该微生物的分裂而传代,从而创造出微生物的新产品或新种微生物,为生产服务。然而,也有一部分微生物对人

第 2 讲沙龙生态学（一）（理论 6 课时）时间方式辅助器材阐述第一节课（ 45 分钟） 5 分钟 5 分钟 10 分钟提问、讲解总结微生物与人类的关系。讲解幻灯片 1 幻灯片 2 幻灯片 3 幻灯片 4 幻灯片 5 介绍本讲将要学习到的知识第 2 讲沙龙生态学（一）沙龙生态学：微生物学、控制感染、沙龙急救介绍本讲的学习目标：了解沙龙生态学、微生物、微生物学的概念；熟悉微生物与人类的关系；熟悉细菌的结构、形状、种类、生长和繁殖方式及传播途径。熟悉病毒结构，常见病毒的传播途径和预防方法。了解控制感染的常用方法。熟悉美容院的卫生指南和卫生管理方法；掌握卫生、消毒、灭菌的概念和方法；掌握预防感染的程序。掌握轻度烫伤、割伤、窒息、眼睛受伤及晕厥等症的安全及急救措施。提问式导课：您身边有多少微生物存在？您统计过一双手的微生物数量吗？您接触了人民币后会记住洗手吗？引言：自古以来，人类和微生物共同生活在地球上。大多数微生物对人类是有益的，在它们的帮助下，人类生活得更健康、更美好。微生物在自然界分布极为广泛。土壤、空气、水、人和动物的体表以及与外界相通的腔道，均有种类不同、数量不等的微生物存在。绝大多数微生物对人和动植物是有益的，而且是必需的。它们参与自然界的物质循环，如土壤中的微生物能将动植物的蛋白质转化为含氮的无机化合物，供植物生长的需要，而植物又为人类和动物所食用。如果没有微生物，植物就不能新陈代谢，人和动物也将无法生存。微生物与人类生活及生产关系密切。目前人类已将微生物学技术应用到各个领域，为社会创造出极大的物质财富。在农业方面，广泛应用微生物来发酵饲料、制造细菌肥料、植物生长激素等。在工业方面，微生物应用于食品、皮革、纺织、石油、化工、冶金等部门。在医药工业中可用微生物制造抗生素、维生素、辅酶等。近年来，随着分子生物学的发展，微生物在基因工程技术中的作用日益受到重视，根据微生物结构简单、繁殖快、易培养的特点，将其作为分子遗传学和遗传工程学的研究工具，即按照人的愿望用人工方法将一种生物基因的 DNA 片段整合到某种微生物体内，使这种基因随该微生物的分裂而传代，从而创造出微生物的新产品或新种微生物，为生产服务。然而，也有一部分微生物对人

时间方式辅助器材阐述 15 分钟 10 分钟理论讲解补充讲解微生物的种类。理论讲解幻灯片 6 幻灯片 7 幻灯片 8 幻灯片 9 幻灯片 10 类是有害的。它们可以使人、动物和植物患病，或造成食物、药物、化妆品等的腐败，从而直接危害人类的生命和健康，或者给人们造成经济损失。因此，美容院应采取相应的消毒措施，杀灭或减少致病性微生物的数量，预防传染病、防止美容院内的相互感染。总结微生物与人类的关系：参与自然界的物质循环；被人们所利用——生产食品、药品等；少数微生物致病——人、动物和植物患病。何为沙龙生态学？沙龙生态学则是研究如何保持沙龙的平衡以保证所有有关人员的健康和安全。微生物学微生物（microorganism）是自然界中一些肉眼不能看见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大几百倍、几千倍甚至几万倍才能观察到的微小生物。其主要特点是个体微小、结构简单、繁殖迅速、分布广泛、容易变异。包括细菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体和放线菌、真菌、病毒八类。总结：一毒。三菌、四体微生物学——研究被称作微生物的，比如细菌、小（微）的生物机体的科学。细菌细菌及其他微小有机体，统称为微生物。研究细菌的科学叫做细菌学。一共有几千种细菌，大致可以分为两类： ⚫ 非病原细菌：不会产生疾病的细菌 ⚫ 病原细菌：能够产生疾病的细菌非病原细菌非病原细菌是无害的，并且很有益。有些细菌有医疗作用。有的细菌，象存在于某些乳制品（比如酸乳酪）中的细菌，对人的健康有益。还有一些细菌能使废物或植被腐烂，因此提高了土壤的肥力。腐生植物就是寄生于死物中的非病原细菌，不会引起疾病。大约有 70%的细菌是非病原菌，许多寄生在皮肤表面

时间方式辅助器材 2分钟病原细菌细菌能引起疾病的性能,称为细菌的致病性。凡具有致病性的细菌,称病原菌或致病菌。不同的病原菌有不同的致病性,引起不同的疾病。如结核杆菌引起结核病,伤寒杆菌引起伤寒,这都是由细菌的种属特性所决定的病原菌能否引起疾病,取决于病原菌的致病因素、机体的防御功能、并与环境因素的影响有一定的关系。细菌的致病因素是由细菌的毒力、侵入数量和侵入门户决定的病原细菌无处不在,甚至存在于你的肌体之内。有几种不同的有害病原菌,它们能引发传染和疾病,有的还会产生毒素。这些传染性细菌很容易由于沙龙内的工具、设备或手部、指甲的不卫生而得到传播。只是在最近一百年左右才有象路易斯·巴斯德这样的科学家发现了这些显微镜细菌(只有在显微镜下才能看见),并发明了消灭它们、防止传染的解决方法。科学家们发现这些细菌的形状各不相同,所以很容易在显微镜下识别。第二节课提问式导您知道细菌是什么形状的吗? 45分课,引入细菌是单个的细胞,下面展示的是三个基本形状。记住钟)本节课内幻灯片11你不可能在沙龙里用显微镜识别它们。你主要是防止它们生容长和传播。下面这些病原细菌是通过形状和种类列出的,是 15分钟讲解你作为美容师最常见的幻灯片12 ●球菌(COCI)是球形(圆)的细菌细胞,一般是单个或群体出现。要记住这个单词,可从其第一个字母C联想到 CIRCLE (圆的)。球菌有三种 a)葡萄球菌是脓液形成的细菌细胞,形状象一串串的葡萄,出现于脓肿、小脓疱和疖中。 b)链球菌也是脓液形成的细菌细胞,形状象长链子,会引发败血病(有时称血液中毒)、链球菌喉、风湿病及其它严重传染病。 c)双球菌( DIPLOCOCCI)是成对生长的细菌细胞,会引发某些传染病,包括肺炎。 DIPLO的意思是二倍的,双的球菌是细菌中的一大类。对人类有致病性的病原性球菌 ( Pathogenic coccus)主要引起化脓性炎症,又称为化脓性球菌( Pyogenic coccus),其中革兰氏阳性菌主要包括葡萄球菌链球菌、肺炎球菌:革兰氏阴性菌包括脑膜炎球菌和淋球菌 5分钟讲解幻灯片13 ●杆菌( BACILLI)是最常见的细菌细胞,呈条状或杆状,能引发多种疾病,包括破伤风、细菌流感、伤寒、结核及白喉。要记住这个单词,可从其第一个字母B联想到BAR(杆状)。 5分钟讲解幻灯片14 ●螺旋菌( SPIRILLA)是螺旋状的、盘绕的、象开塞钻的细菌细胞,能引发高度传染的疾病,比如梅毒和霍乱。要

时间方式辅助器材阐述 2 分钟第二节课（ 45 分钟） 15 分钟 5 分钟 5 分钟提问式导课，引入本节课内容讲解讲解讲解幻灯片 11 幻灯片 12 幻灯片 13 幻灯片 14 病原细菌细菌能引起疾病的性能，称为细菌的致病性。凡具有致病性的细菌，称病原菌或致病菌。不同的病原菌有不同的致病性，引起不同的疾病。如结核杆菌引起结核病，伤寒杆菌引起伤寒，这都是由细菌的种属特性所决定的。病原菌能否引起疾病，取决于病原菌的致病因素、机体的防御功能、并与环境因素的影响有一定的关系。细菌的致病因素是由细菌的毒力、侵入数量和侵入门户决定的。病原细菌无处不在，甚至存在于你的肌体之内。有几种不同的有害病原菌，它们能引发传染和疾病，有的还会产生毒素。这些传染性细菌很容易由于沙龙内的工具、设备或手部、指甲的不卫生而得到传播。只是在最近一百年左右才有象路易斯·巴斯德这样的科学家发现了这些显微镜细菌（只有在显微镜下才能看见），并发明了消灭它们、防止传染的解决方法。科学家们发现这些细菌的形状各不相同，所以很容易在显微镜下识别。您知道细菌是什么形状的吗？细菌是单个的细胞，下面展示的是三个基本形状。记住你不可能在沙龙里用显微镜识别它们。你主要是防止它们生长和传播。下面这些病原细菌是通过形状和种类列出的，是你作为美容师最常见的。 ●球菌（COCCI）是球形（圆）的细菌细胞，一般是单个或群体出现。要记住这个单词，可从其第一个字母 C 联想到 CIRCLE （圆的）。球菌有三种： a)葡萄球菌是脓液形成的细菌细胞，形状象一串串的葡萄，出现于脓肿、小脓疱和疖中。 b)链球菌也是脓液形成的细菌细胞，形状象长链子，会引发败血病（有时称血液中毒）、链球菌喉、风湿病及其它严重传染病。 c)双球菌（DIPLOCOCCI）是成对生长的细菌细胞，会引发某些传染病，包括肺炎。DIPLO 的意思是二倍的，双的。球菌是细菌中的一大类。对人类有致病性的病原性球菌（Pathogenic coccus）主要引起化脓性炎症，又称为化脓性球菌（Pyogenic coccus），其中革兰氏阳性菌主要包括葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌；革兰氏阴性菌包括脑膜炎球菌和淋球菌等。 ●杆菌（BACILLI）是最常见的细菌细胞，呈条状或杆状，能引发多种疾病，包括破伤风、细菌流感、伤寒、结核及白喉。要记住这个单词，可从其第一个字母 B 联想到 BAR（杆状）。 ●螺旋菌（SPIRILLA）是螺旋状的、盘绕的、象开塞钻的细菌细胞，能引发高度传染的疾病，比如梅毒和霍乱。要

匚时间方式辅助器材工阐述记住这个单词,可从其第一个字母S联想到 SPIRAL(螺旋状的)。记住上述列出的是很不完全的。因为通过后来的不断发展的科学研究,以前不被了解的病原细菌逐渐被发现。细菌可以通过皮肤伤口或身体上任何自然开口(口、鼻等) 而侵入体内,从而引发传染病。如果身体的抵御(免疫)系统所产生的抗体数量不足以“击退”有害细菌,那么就会发生感染提问:一个细菌在营养充足的条件下,24小时能繁殖导提问式导多少个? 分钟引入细菌的生长本节课内幻灯片15 钿菌的生长循环包括两个阶段:活跃期和非活跃期。容活跃期讲解细菌以无性二分裂法的方式进行繁殖:即一个分裂为两个,两个分裂为四个……。球菌由于沿一个或几个平面分裂结果成为链状、葡萄状等排列。杆菌通常沿橫轴进行分裂, 但也有呈分支状分裂的,如结核杆菌。细菌的繁殖速度与菌种及其所处的环境条件有关,在适幻灯片16 宜条件下,细菌繁殖很快。多数细菌每20~30分钟分裂一次即为一代。有的细菌繁殖较慢,如结核杆菌约18~20小时才分裂一次。在活跃期内,细菌的繁殖和生长都很迅速。繁殖通常发生在有食物源的又暗又潮的肮脏之处。因为细菌吸收食物所以每个细胞都迅速生长并分裂,形成两个细胞。细胞在细菌内的分裂过程与植物的发芽过程很相似。在有利的条件下, 细菌快速繁殖,12小时内可产生16000000个后代细菌繁殖速度之快是惊人的。大肠杆菌的代时为20分钟,以此计算,在最佳条件下8小时后,1个细胞可繁殖到 00万上,10小时后可超过10亿,24小时后,细菌繁殖的数量可庞大到难以计数据和程度。但实际上,由于细菌繁殖中营养物质的消耗,毒性产物的积聚及环境PH的改变,细菌绝不可能始终保持原速度无限增殖,经过一定时间后,细菌活跃増殖的速度逐渐减慢,死亡细菌逐增、活菌率逐减转为非活跃期。 5分钟理论讲解幻灯片17非活跃期细菌并非总是处于活跃期,如果条件对其不利,细胞就会死亡或变得不活跃。有的细菌,比如炭疽病和破伤风,也有正常的非活跃期或蛰伏期。如果环境不易于细菌生存,有的细菌就进入非活跃期,并产生球形孢子,以免被消毒剂、冷气或热源所伤害。通过产生孢子或以其他方式,细菌就可以抵抗消毒,这一因素我们在维持沙龙卫生时要考虑到。有些

时间方式辅助器材阐述 15 分钟 5 分钟提问式导课，引入本节课内容讲解理论讲解幻灯片 15 幻灯片 16 幻灯片 17 记住这个单词，可从其第一个字母 S 联想到 SPIRAL（螺旋状的）。记住上述列出的是很不完全的。因为通过后来的不断发展的科学研究，以前不被了解的病原细菌逐渐被发现。细菌可以通过皮肤伤口或身体上任何自然开口（口、鼻等）而侵入体内，从而引发传染病。如果身体的抵御（免疫）系统所产生的抗体数量不足以“击退”有害细菌，那么就会发生感染。提问：一个细菌在营养充足的条件下，24 小时能繁殖导多少个？细菌的生长细菌的生长循环包括两个阶段：活跃期和非活跃期。活跃期细菌以无性二分裂法的方式进行繁殖：即一个分裂为两个，两个分裂为四个……。球菌由于沿一个或几个平面分裂，结果成为链状、葡萄状等排列。杆菌通常沿横轴进行分裂，但也有呈分支状分裂的，如结核杆菌。细菌的繁殖速度与菌种及其所处的环境条件有关，在适宜条件下，细菌繁殖很快。多数细菌每 20～30 分钟分裂一次，即为一代。有的细菌繁殖较慢，如结核杆菌约 18～20 小时才分裂一次。在活跃期内，细菌的繁殖和生长都很迅速。繁殖通常发生在有食物源的又暗又潮的肮脏之处。因为细菌吸收食物，所以每个细胞都迅速生长并分裂，形成两个细胞。细胞在细菌内的分裂过程与植物的发芽过程很相似。在有利的条件下，细菌快速繁殖，12 小时内可产生 16000000 个后代。细菌繁殖速度之快是惊人的。大肠杆菌的代时为 20 分钟，以此计算，在最佳条件下 8 小时后，1 个细胞可繁殖到 200 万上，10 小时后可超过 10 亿，24 小时后，细菌繁殖的数量可庞大到难以计数据和程度。但实际上，由于细菌繁殖中营养物质的消耗，毒性产物的积聚及环境 PH 的改变，细菌绝不可能始终保持原速度无限增殖，经过一定时间后，细菌活跃增殖的速度逐渐减慢，死亡细菌逐增、活菌率逐减，转为非活跃期。非活跃期细菌并非总是处于活跃期,如果条件对其不利，细胞就会死亡或变得不活跃。有的细菌，比如炭疽病和破伤风，也有正常的非活跃期或蛰伏期。如果环境不易于细菌生存，有的细菌就进入非活跃期，并产生球形孢子，以免被消毒剂、冷气或热源所伤害。通过产生孢子或以其他方式，细菌就可以抵抗消毒，这一因素我们在维持沙龙卫生时要考虑到。有些

时间方式辅助器材阐述细菌能够在极热或极冷的环境下生存很长时间。当条件变得有利于其生长时,细菌又回到了活跃期。图2.2 在一个大头针头大小的面积上就有1500多种细菌。(图 2.2) 提问:在正常情况下,人体内哪些部位没有细菌存在? 第三节提问式导细菌的活动课(45分课,引入由于体积微小,细菌能够在空气或水中四处游动,从你本节课内的身上“旅行”到你的顾客身上,反之亦然。杆菌和螺旋菌能够利用其侧面延伸出来的被称为鞭毛的毛发状凸出物而自 45分钟讲解己移动。这些凸出物以波浪形动作轻而易举地在液体中推动细胞前进由于细菌种类多、繁殖快、适应环境能力强,因此,细菌广泛分布于自然界,在水、土壤、空气、食物、人和动物的体表以及与外界相通的腔道中,常有各种细菌和其它微生物存在。在自然界物质循环上起重要作用,不少是对人类有益的,对人致病的只是少数 ◆土壤中的细菌土壤中含有大量的微生物,土壤中的细菌来自天然生活在土壤中的自养菌和腐物寄生菌以及随动物排泄物及其尸体进入土壤的细菌。它们大部分在离地面10~20厘米深的土壤处存在。土层越深,菌数越少,暴露于土层表面的细菌由于日光照射和干燥,不利于其生存,所以细菌数量少土壤中的微生物以细菌为主,放线菌次之,另外还有真菌、螺旋体等。土壤中微生物绝大多数对人是有益的,它们参与大自然的物质循环,分解动物的尸体和排泄物:固定大气中的氮,供给植物利用:土壤中可分离出许多能产生抗生素的微生物。进入土壤中的病原微生物容易死亡,但是一些能形成芽胞的细菌如破伤风杆菌、气性坏疽病原菌、肉毒杆菌、炭疽杆菌等可在土壤中存活多年。因此土壤与创伤及战伤的厌氧性感染有很大关系。 ◆水中的细菌水也是微生物存在的天然环境,水中的细菌来自土壤

时间方式辅助器材阐述第三节课（45 分钟） 45 分钟提问式导课，引入本节课内容讲解细菌能够在极热或极冷的环境下生存很长时间。当条件变得有利于其生长时，细菌又回到了活跃期。图 2.2 在一个大头针头大小的面积上就有 1500 多种细菌。（图 2.2）提问：在正常情况下，人体内哪些部位没有细菌存在？细菌的活动由于体积微小，细菌能够在空气或水中四处游动，从你的身上“旅行”到你的顾客身上，反之亦然。杆菌和螺旋菌能够利用其侧面延伸出来的被称为鞭毛的毛发状凸出物而自己移动。这些凸出物以波浪形动作轻而易举地在液体中推动细胞前进。由于细菌种类多、繁殖快、适应环境能力强，因此，细菌广泛分布于自然界，在水、土壤、空气、食物、人和动物的体表以及与外界相通的腔道中，常有各种细菌和其它微生物存在。在自然界物质循环上起重要作用，不少是对人类有益的，对人致病的只是少数。 ◆土壤中的细菌土壤中含有大量的微生物，土壤中的细菌来自天然生活在土壤中的自养菌和腐物寄生菌以及随动物排泄物及其尸体进入土壤的细菌。它们大部分在离地面 10～20 厘米深的土壤处存在。土层越深，菌数越少，暴露于土层表面的细菌由于日光照射和干燥，不利于其生存，所以细菌数量少。土壤中的微生物以细菌为主，放线菌次之，另外还有真菌、螺旋体等。土壤中微生物绝大多数对人是有益的，它们参与大自然的物质循环，分解动物的尸体和排泄物；固定大气中的氮，供给植物利用；土壤中可分离出许多能产生抗生素的微生物。进入土壤中的病原微生物容易死亡，但是一些能形成芽胞的细菌如破伤风杆菌、气性坏疽病原菌、肉毒杆菌、炭疽杆菌等可在土壤中存活多年。因此土壤与创伤及战伤的厌氧性感染有很大关系。 ◆水中的细菌水也是微生物存在的天然环境，水中的细菌来自土壤

匚时间方式辅助器材「阐述埃、污水、人畜排泄物及垃圾等。水中微生物种类及数量因水源不同而异。一般地面水比地下水含菌数量多,并易被病原菌污染。在自然界中,水源虽不断受到污染,但也经常地进行着自净作用。日光及紫外线可使表面水中的细菌死亡, 水中原生生物可以吞噬细菌,藻类和噬菌体能抑制一些细菌生长:另外水中的微生物常随一些颗粒下沉于水底污泥中, 使水中的细菌大为减少水中的病菌如伤寒杆菌、痢疾杄菌、霍乱弧菌、钩端螺旋体等主要来自人和动物的粪便及污染物。因此,粪便管理在控制和消灭消化道传染病有重要意义。但直接检查水中的病原菌是比较困难的,常用测定细菌总数和大肠杆菌菌群数, 来判断水的污染程度,目前我国规定生活饮用水的标准为 lm1水中细菌总数不超过100个;每1升水中大肠菌群数不超过3个。超过此数,表示水源可能受粪便等污染严重,水中可能有病原菌存在 ◆空气中的细菌空气中的微生物分布的种类和数量因环境不同有所差别。空气中的微生物来源于人畜呼吸道的飞沫及地面飘扬起来的尘埃。由于空气中缺乏营养物及适当的温度,细菌不能繁殖,且常因阳光照射和干燥作用而被消灭。只有抵抗力较强的细菌和真菌或细菌芽胞才能存留较长时间。室外空气中常见产芽胞杆菌、产色素细菌及真菌孢子等:室内空气中的微生物比室外多,尤其是人口密集的公共场所、医院病房门诊等处,容易受到带菌者和病人污染。如飞沫、皮屑、痰液、脓汗和粪便等携带大量的微生物,可严重污染空气。某些医疗操作也会液成空气污染,如高速牙钻修补或超声波清洁牙石时,可产生微生物气溶胶:穿衣、铺床时使织物表面微生物飞扬到空气中,清扫及人员走动尘土飞场也是医院空气中微生物的来源。室内空气中常见的病原菌有脑膜炎奈瑟氏菌、结核杄菌、溶血性球菌、白喉杄菌、百日咳杆菌等。空气中微生物污染程度与医院感染率有一定的关系。空气细菌卫生检査有时用甲型溶血性链球菌作为指示菌,表明空气受到人上呼吸道分泌物中微生物的污染程度 ◆细菌在人体的分布皮肤上的细菌往往与个人卫生及环境情况而有所差异。最常见的是革兰氏阳性球病,其中以表皮葡萄球菌为多见有时亦有金黄色葡萄球菌。当皮肤受损伤时,可引起化脓性感染,如疖、痛。在外阴部与肛门部位,可找到非致病性抗酸性耻垢杆菌口腔中的细菌,口腔温度适宜,含有食物残渣,是微生物生长的良好条件。口腔中的微生物有各种球菌、乳酸杆菌、梭形菌、螺旋体和真菌等

时间方式辅助器材阐述尘埃、污水、人畜排泄物及垃圾等。水中微生物种类及数量因水源不同而异。一般地面水比地下水含菌数量多，并易被病原菌污染。在自然界中，水源虽不断受到污染，但也经常地进行着自净作用。日光及紫外线可使表面水中的细菌死亡，水中原生生物可以吞噬细菌，藻类和噬菌体能抑制一些细菌生长；另外水中的微生物常随一些颗粒下沉于水底污泥中，使水中的细菌大为减少。水中的病菌如伤寒杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、钩端螺旋体等主要来自人和动物的粪便及污染物。因此，粪便管理在控制和消灭消化道传染病有重要意义。但直接检查水中的病原菌是比较困难的，常用测定细菌总数和大肠杆菌菌群数，来判断水的污染程度，目前我国规定生活饮用水的标准为 1m1 水中细菌总数不超过 100 个；每 1 升水中大肠菌群数不超过 3 个。超过此数，表示水源可能受粪便等污染严重，水中可能有病原菌存在。 ◆空气中的细菌空气中的微生物分布的种类和数量因环境不同有所差别。空气中的微生物来源于人畜呼吸道的飞沫及地面飘扬起来的尘埃。由于空气中缺乏营养物及适当的温度，细菌不能繁殖，且常因阳光照射和干燥作用而被消灭。只有抵抗力较强的细菌和真菌或细菌芽胞才能存留较长时间。室外空气中常见产芽胞杆菌、产色素细菌及真菌孢子等；室内空气中的微生物比室外多，尤其是人口密集的公共场所、医院病房、门诊等处，容易受到带菌者和病人污染。如飞沫、皮屑、痰液、脓汗和粪便等携带大量的微生物，可严重污染空气。某些医疗操作也会液成空气污染，如高速牙钻修补或超声波清洁牙石时，可产生微生物气溶胶；穿衣、铺床时使织物表面微生物飞扬到空气中，清扫及人员走动尘土飞场也是医院空气中微生物的来源。室内空气中常见的病原菌有脑膜炎奈瑟氏菌、结核杆菌、溶血性球菌、白喉杆菌、百日咳杆菌等。空气中微生物污染程度与医院感染率有一定的关系。空气细菌卫生检查有时用甲型溶血性链球菌作为指示菌，表明空气受到人上呼吸道分泌物中微生物的污染程度。 ◆细菌在人体的分布皮肤上的细菌往往与个人卫生及环境情况而有所差异。最常见的是革兰氏阳性球病，其中以表皮葡萄球菌为多见，有时亦有金黄色葡萄球菌。当皮肤受损伤时，可引起化脓性感染，如疖、痛。在外阴部与肛门部位，可找到非致病性抗酸性耻垢杆菌。口腔中的细菌，口腔温度适宜，含有食物残渣，是微生物生长的良好条件。口腔中的微生物有各种球菌、乳酸杆菌、梭形菌、螺旋体和真菌等

匚时间方式辅助器材工阐述胃肠道的细菌,因部位而不同,胃酸的杀菌作用,健康人的空肠常无菌。若胃功能障碍,如胃酸分泌降低,尤其是胃癌时,往往出现八叠球菌、乳酸杆菌、芽胞杆菌等。成年人的空肠和回肠上部的细菌很少,甚至无菌,肠道下段细菌逐渐增多。大肠积存有食物残渣,又有合适酸硷度,适于细菌繁殖,菌量占粪便的1/3。大肠中微生物的种类繁多,主要有大肠杆菌、脆弱类杄菌、双歧杆菌、厌氧性球菌等,其他还有乳酸杄菌、葡萄球菌、绿脓杄菌、变形杄菌、真菌等。呼吸道的细菌,鼻腔和咽部经常存在葡萄球菌、类白喉杄菌等。在咽喉及扁桃体粘膜上,主要是甲型链球菌和卡他球菌占优势,此外还经常存在着潜在致病性微生物如肺炎球菌、流感杄菌、乙型链球菌等。正常人支气管和肺泡是无菌泌尿生殖道的细菌,正常情况下,仅在泌尿道外部有细菌存在,如男性生殖器有耻垢杄菌,尿道口有葡萄球菌和革兰氏阴性球菌及杆菌:女性尿道外部与外阴部菌群相仿,除耻垢杆菌外,还有葡萄球菌、类白喉杄菌和大肠杄菌等。阴道内的细菌随着内分泌的变化而异。从月经初潮至绝经前般多见的为阴道杆菌(乳酸杆菌类):而月经初潮前女孩及绝经期后妇女,阴道内主要细菌有葡萄球菌、类白喉杆菌、大肠杆菌等机体的多数组织器官是无菌的,若有侵入的细菌未被消灭,则可引起传染。因而在医疗实践中,当手术、注射、穿刺、导尿时,应严格执行无菌操作,以防细菌感染讲解细菌的分布情况,以增强学生的有菌观念,树立消毒意识,为第三讲消毒内容奠定基础提问:您了解到哪些病毒会导致人或动植物发病? 第四节课|提问式导病毒 (45分课,引入幻灯片18 病毒( vIrus)是一类体积微小、结构简单、只含一种类本节课内型核酸(RNA或DNA),必须在活的易感细胞内以复制的方式容进行增殖的非细胞型微生物讲解病毒在自然界分布非常广泛,人、动物、植物、昆虫以及真菌和细菌等均可有寄居并引起感染。病毒对人类健康和 10分钟理论讲解社会经济都有很大影响。根据现有资料,人类的传染病约 75%是由病毒引起的。病毒性疾病传染性强,流行广泛,有的死亡率高。同时,病毒也是人类致畸致癌的重要原因。目前,医学上尚缺乏理想的抗病毒药物,而发现与人类疾病有关的病毒新种还在日益增多。所以学习病毒的基本知识,对于了解病毒的生物学特征和病毒性疾病的诊断与防治,指导消毒灭菌工作等,都有重要意义病毒在显微镜下是看不出来的(比细菌小很多),它能引发的疾病有感冒及其他呼吸器官和胃肠感染、水痘、流行性

时间方式辅助器材阐述第四节课（ 45 分钟） 10 分钟提问式导课，引入本节课内容讲解理论讲解幻灯片 18 胃肠道的细菌，因部位而不同，胃酸的杀菌作用，健康人的空肠常无菌。若胃功能障碍，如胃酸分泌降低，尤其是胃癌时，往往出现八叠球菌、乳酸杆菌、芽胞杆菌等。成年人的空肠和回肠上部的细菌很少，甚至无菌，肠道下段细菌逐渐增多。大肠积存有食物残渣，又有合适酸硷度，适于细菌繁殖，菌量占粪便的 1/3。大肠中微生物的种类繁多，主要有大肠杆菌、脆弱类杆菌、双歧杆菌、厌氧性球菌等，其他还有乳酸杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌、真菌等。呼吸道的细菌，鼻腔和咽部经常存在葡萄球菌、类白喉杆菌等。在咽喉及扁桃体粘膜上，主要是甲型链球菌和卡他球菌占优势，此外还经常存在着潜在致病性微生物如肺炎球菌、流感杆菌、乙型链球菌等。正常人支气管和肺泡是无菌的。泌尿生殖道的细菌，正常情况下，仅在泌尿道外部有细菌存在，如男性生殖器有耻垢杆菌，尿道口有葡萄球菌和革兰氏阴性球菌及杆菌；女性尿道外部与外阴部菌群相仿，除耻垢杆菌外，还有葡萄球菌、类白喉杆菌和大肠杆菌等。阴道内的细菌随着内分泌的变化而异。从月经初潮至绝经前一般多见的为阴道杆菌（乳酸杆菌类）；而月经初潮前女孩及绝经期后妇女，阴道内主要细菌有葡萄球菌、类白喉杆菌、大肠杆菌等。机体的多数组织器官是无菌的，若有侵入的细菌未被消灭，则可引起传染。因而在医疗实践中，当手术、注射、穿刺、导尿时，应严格执行无菌操作，以防细菌感染。讲解细菌的分布情况，以增强学生的有菌观念，树立消毒意识，为第三讲消毒内容奠定基础。提问：您了解到哪些病毒会导致人或动植物发病？病毒病毒（virus）是一类体积微小、结构简单、只含一种类型核酸（RNA 或 DNA），必须在活的易感细胞内以复制的方式进行增殖的非细胞型微生物。病毒在自然界分布非常广泛，人、动物、植物、昆虫以及真菌和细菌等均可有寄居并引起感染。病毒对人类健康和社会经济都有很大影响。根据现有资料，人类的传染病约 75％是由病毒引起的。病毒性疾病传染性强，流行广泛，有的死亡率高。同时，病毒也是人类致畸致癌的重要原因。目前，医学上尚缺乏理想的抗病毒药物，而发现与人类疾病有关的病毒新种还在日益增多。所以学习病毒的基本知识，对于了解病毒的生物学特征和病毒性疾病的诊断与防治，指导消毒灭菌工作等，都有重要意义。病毒在显微镜下是看不出来的（比细菌小很多），它能引发的疾病有感冒及其他呼吸器官和胃肠感染、水痘、流行性

匚时闻方式辅助器材□ 阐述腮腺炎、麻疹、天花、黄热病、狂犬病、爱滋病、肝炎及小儿麻痹症。沙龙中常见的病毒有:人类乙型肝炎(HBV)和获得性免疫缺损幻灯片18综合症(AIDs) 10分钟理论讲解人类乙型肝炎是肝部感染的高度传染性疾病。其病原体是乙幻灯片19型肝炎病毒(HV)。乙肝病毒的特点 HBV对外界的抵抗力较强。对低温、干燥、紫外线和一般化学消毒剂均耐受。乙肝病毒的传染性和 HBsAg的抗原性在对外界抵抗力方面完全一致。二者在37℃活性能维持7天,在-20℃可保存20年,100℃加热10分钟可使HBV失去传染病,但仍可保 15分钟理论讲解持表面抗原活性。HV对0.5%过氧乙酸、5%氯酸钠和3%漂白粉敏感,可用它们来消毒。乙肝病毒的传播途径: 乙肝的主要传染源是病人和HBV抗原携带者。在潜伏期和急性期,病人血清均有传染性。乙型肺炎的传播非常广泛,据估计 HBsAg携带者在世界上约有2亿。由于他们不显临床症状,而 HBsAg携带的时间又长(数月至数年),故成为传染源的危害性要比患者更大。HBV的传染性很强,据报道,接种0.00004m含病毒的血液足以使人发生感染。输血或注射是重要的传染途径, 也可口感染。外科和口腔手术、针剌、使用公用剃刀、牙刷等物品,皮肤微小操作污染含少量病毒的血液,均可成为传染源。通过呼血吸昆虫传染乙型肝炎亦有报道。近来有人报告在急性乙型肝炎患者和慢性 HBsAg携带者唾液标本中检测到 HBsAg及Dane 颗粒,因此, HBsAg随唾液经口传播的途径应当重视。孕妇在妊娠后期患急性乙型肝炎,其新生儿容易感染此病。由于乙型肝易感染此病。由于乙型肝炎患者和 HBsAg携带者的精液、阴道分泌物均可检出 HBsAg,因此,两性接触传播乙型肝炎的可能性是存在的。总结乙肝病毒传播途径幻灯片20 母婴垂直传播血液传播 10分钟理论讲解接触传播乙肝病毒的预防: 注射乙肝疫苗。近来,对乙肝疫苗的研究及应用十分活跃。乙肝基因工程(酵母重组 HBsAg)疫苗已大规模投入应用并取得可喜的结果。多肽疫苗、融合蛋白疫苗和基因疫苗的研制方兴未艾,相信经过多方努力,控制乙肝的愿望会成为现实。从事个人服务的工作者(简称PSWs),比如护士、医生、教师、餐馆服务员、形象设计师及美容师等,都被要求采取预防乙型肝炎的措施。HBV是一种能够抵抗疫苗的疾病。因为这些职业都会接触大众,所以通常要求接种

时间方式辅助器材阐述 10 分钟 15 分钟 10 分钟理论讲解理论讲解理论讲解幻灯片 18 幻灯片 19 幻灯片 20 腮腺炎、麻疹、天花、黄热病、狂犬病、爱滋病、肝炎及小儿麻痹症。沙龙中常见的病毒有：人类乙型肝炎（HBV）和获得性免疫缺损综合症（AIDS）人类乙型肝炎是肝部感染的高度传染性疾病。其病原体是乙型肝炎病毒（HBV）。乙肝病毒的特点： HBV 对外界的抵抗力较强。对低温、干燥、紫外线和一般化学消毒剂均耐受。乙肝病毒的传染性和 HBsAg 的抗原性在对外界抵抗力方面完全一致。二者在 37℃活性能维持 7 天，在-20℃可保存 20 年，100℃加热 10 分钟可使 HBV 失去传染病，但仍可保持表面抗原活性。HBV 对 0.5%过氧乙酸、5%氯酸钠和 3%漂白粉敏感，可用它们来消毒。乙肝病毒的传播途径：乙肝的主要传染源是病人和 HBV 抗原携带者。在潜伏期和急性期，病人血清均有传染性。乙型肺炎的传播非常广泛，据估计 HBsAg 携带者在世界上约有 2 亿。由于他们不显临床症状，而 HBsAg 携带的时间又长（数月至数年），故成为传染源的危害性要比患者更大。HBV 的传染性很强，据报道，接种 0.00004ml 含病毒的血液足以使人发生感染。输血或注射是重要的传染途径，也可口感染。外科和口腔手术、针剌、使用公用剃刀、牙刷等物品，皮肤微小操作污染含少量病毒的血液，均可成为传染源。通过呼血吸昆虫传染乙型肝炎亦有报道。近来有人报告在急性乙型肝炎患者和慢性 HBsAg 携带者唾液标本中检测到 HBsAg 及 Dane 颗粒，因此，HBsAg 随唾液经口传播的途径应当重视。孕妇在妊娠后期患急性乙型肝炎，其新生儿容易感染此病。由于乙型肝炎容易感染此病。由于乙型肝炎患者和 HBsAg 携带者的精液、阴道分泌物均可检出 HBsAg ，因此，两性接触传播乙型肝炎的可能性是存在的。总结乙肝病毒传播途径： ——母婴垂直传播 ——血液传播 ——接触传播乙肝病毒的预防：注射乙肝疫苗。近来，对乙肝疫苗的研究及应用十分活跃。乙肝基因工程（酵母重组 HBsAg）疫苗已大规模投入应用并取得可喜的结果。多肽疫苗、融合蛋白疫苗和基因疫苗的研制方兴未艾，相信经过多方努力，控制乙肝的愿望会成为现实。从事个人服务的工作者（简称 PSWs），比如护士、医生、教师、餐馆服务员、形象设计师及美容师等，都被要求采取预防乙型肝炎的措施。 HBV 是一种能够抵抗疫苗的疾病。因为这些职业都会接触大众，所以通常要求接种

匚时间方式辅助器材工第五节课|理论讲解获得性免疫缺损综合症(AIDS)是一种由人类免疫缺陷 (45分幻灯片21病毒(HIV)的疾病引起的。又称艾滋病人类免疫缺陷病毒的特点: HIⅤ对热敏感。56℃30min灭活,但在室温保存7天,仍 25分钟保持活性。不加稳定剂病毒-70℃冰冻失去活性,而35%山梨醇或50%胎牛血清中-70℃冰冻3个月仍保持活性。对消毒剂和去污剂亦敏感,0.、%次氯酸钠0.1%漂白粉,70%乙醇,35% 异丙醇、50%乙醚、0.3%H2020.5%来苏尔处理5′能灭活病毒 I%NP-40和0.5% triton-X-100能灭活病毒而保留抗原性。外紫外线、γ射线有较强抵抗力。人类免疫缺陷病毒传播途径幻灯片22 HIⅤ感染者是传染源,曾从血液、精液、阴道分泌液眼泪、乳汁等分离得HIV。传播途径有: 性传播:通过男性同性恋之间及异性间的性接触感血液传播:通过输血、血液制品或没有消毒好的注射器传播,静脉嗜毒者共用不经消毒的注射器和针头造成严重感染,据我国云南边镜静脉嗜毒者感染率达60%。 —一母婴传播:包括经胎盘、产道和哺乳方式传播。人类免疫缺陷病毒预防: 由于艾滋病惊人的蔓延速度和高度的致死率,已引起WH0 和许多国家的重视,普遍采用了一系列综合措施,主要包括广泛地开展宣传教育,普及防治知识,认识本病传染源传播方式及悲惨结局建立HIV感染和爱滋病的监测系统,掌握流行动态。对高危人群实行监测,严格管理爱滋病人及HIV感染者对供血者进行HIⅤ抗体检测,确保输血和血液制品安全。加强国境检疫,防止本病传入特异预防,迄今尚缺理想疫苗。减毒活疫苗和灭活全病毒疫苗,由于难以保证疫苗安全,不宜人体应用。 HIV干扰了体内的自然免疫系统,引起免疫系统瘫痪外部寄生虫 20分钟幻灯片23 外部寄生虫指的是寄生于其它有机体并从中获取营养而赖以生存的植物或动物。寄生植物或真菌是产生传染疾病的霉菌及酵母,比如金钱癣、蜂巢金钱癣(毛囊癣)及指甲真菌等,指甲真菌出现于指甲或戴人工甲的指甲上。使用未正确消毒的仪器或器具会传染此病。美容师通过使用了这种器具后就会将病菌传播到其它地方。寄生动物指的是某些能引幻灯片24 发传染病的虫子,比如痒螨(疥癣虫)、头虱(虱子)等头虱(图23是直接从一个人身上转移到另一个人身上的

时间方式辅助器材阐述第五节课（ 45 分钟） 25 分钟 20 分钟理论讲解幻灯片 21 幻灯片 22 幻灯片 23 幻灯片 24 获得性免疫缺损综合症（AIDS）是一种由人类免疫缺陷病毒（HIV）的疾病引起的。又称艾滋病。人类免疫缺陷病毒的特点： HIV 对热敏感。56℃30min 灭活，但在室温保存 7 天，仍保持活性。不加稳定剂病毒-70℃冰冻失去活性，而 35%山梨醇或 50%胎牛血清中-70℃冰冻 3 个月仍保持活性。对消毒剂和去污剂亦敏感，0.2%次氯酸钠 0.1%漂白粉，70%乙醇，35% 异丙醇、50%乙醚、0.3%H2O20.5%来苏尔处理 5′能灭活病毒， 1%NP-40 和 0.5%triton-X-100 能灭活病毒而保留抗原性。外紫外线、γ 射线有较强抵抗力。人类免疫缺陷病毒传播途径 HIV 感染者是传染源，曾从血液、精液、阴道分泌液、眼泪、乳汁等分离得 HIV。传播途径有： ——性传播：通过男性同性恋之间及异性间的性接触感染。 ——血液传播：通过输血、血液制品或没有消毒好的注射器传播，静脉嗜毒者共用不经消毒的注射器和针头造成严重感染，据我国云南边镜静脉嗜毒者感染率达 60%。 ——母婴传播：包括经胎盘、产道和哺乳方式传播。人类免疫缺陷病毒预防：由于艾滋病惊人的蔓延速度和高度的致死率，已引起 WHO 和许多国家的重视，普遍采用了一系列综合措施，主要包括：广泛地开展宣传教育，普及防治知识，认识本病传染源、传播方式及悲惨结局。建立 HIV 感染和爱滋病的监测系统，掌握流行动态。对高危人群实行监测，严格管理爱滋病人及 HIV 感染者。对供血者进行 HIV 抗体检测，确保输血和血液制品安全。加强国境检疫，防止本病传入。特异预防，迄今尚缺理想疫苗。减毒活疫苗和灭活全病毒疫苗，由于难以保证疫苗安全，不宜人体应用。 HIV 干扰了体内的自然免疫系统，引起免疫系统瘫痪。外部寄生虫外部寄生虫指的是寄生于其它有机体并从中获取营养而赖以生存的植物或动物。寄生植物或真菌是产生传染疾病的霉菌及酵母，比如金钱癣、蜂巢金钱癣（毛囊癣）及指甲真菌等，指甲真菌出现于指甲或戴人工甲的指甲上。使用未正确消毒的仪器或器具会传染此病。美容师通过使用了这种器具后就会将病菌传播到其它地方。寄生动物指的是某些能引发传染病的虫子，比如痒螨（疥癣虫）、头虱（虱子）等。头虱（图 2.3 是直接从一个人身上转移到另一个人身上的

《美容护理基础》课程教学资源（教案与习题库）第2讲 沙龙生态学（一）详案

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