物质代谢与运动概述第一章人体化学组成与健康和体能教学内容1.运动人体的物质组成：P172.酶与健康;P423.ATP分子结构生物学功能再合成途径；P40意义、4.生物氧化概念、生物氧化过程；P54
物质代谢与运动概述 第一章 人体化学组成与健康和体能 教学内容 1.运动人体的物质组成；P17 2.酶与健康;P42 3.ATP分子结构、生物学功能、再合成途径；P40 4.生物氧化概念、意义、生物氧化过程；P54
物质代谢与运动概述第一章人体化学组成与健康和体能教学且标。1.掌握运动人体的物质组成；2.掌握酶概念、化学组成及特性：3.理解运动中引起人体物质组成及酶的适应性变化4.掌握ATP分子组成、生物学功能、再合成途径：5.掌握生物氧化概念、意义、6.熟悉生物氧化过程
教学目标 ⚫ 1.掌握运动人体的物质组成； ⚫ 2.掌握酶概念、化学组成及特性； ⚫ 3.理解运动中引起人体物质组成及酶的适应性变化； ⚫ 4.掌握ATP分子组成、生物学功能、再合成途径； ⚫ 5.掌握生物氧化概念、意义、 ⚫ 6.熟悉生物氧化过程； 物质代谢与运动概述 第一章 人体化学组成与健康和体能
第一节运动人体的物质组成形态学LUAALESEL人体组成示意图细胞分子大器官系统人体组成示童图L运动生物化学人体基础是人体基本化学组成核心是运动时能量代谢和物质代谢研究运动训练和体育锻炼时的生物化学变化
第一节 运动人体的物质组成 形态学细胞分子 器官系统 运动生物化学 基础是人体基本化学组成 人体 核心是运动时能量代谢和物质代谢 研究运动训练和体育锻炼时的生物化学变化
从生物化学角度分析人体组成组成人体的化学物质组成人体的七种化学物质共有糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、水和无机盐
一、组成人体的化学物质 组成人体的 化学物质共有 种 糖、脂质、蛋白质、核酸、维生素、水和无机盐 从生物化学角度分析人体组成 七
有机分子是碳氢化合物（简称烃）及其衍生物，除水和一些无机盐外，生物人体物质组成的分类体的组成成分几乎全是有机物根据分子有机分子其他结构特点人体物质无机分子水、无机盐糖脂肪能源物质蛋白质ATPCP水非能源物质无机盐根据供能情况维生素核酸
人体物质组成的分类 人 体 物 质 有机分子 无机分子 能源物质 非能源物质 根据分子 结构特点 根据供能情况 水、无机盐 糖 脂肪 蛋白质 ATP CP 其他 水 无机盐 维生素 核酸 有机分子是碳氢化合物 (简称烃)及其衍生物，除 水和一些无机盐外，生物 体的组成成分几乎全是有 机物
物质含量功能组成水60%-70%体重主要构成人体的体液。糖质2%人体主要以肝糖原、肌糖原及血糖的形式存在。干重略脂质30-40%人体干重蛋白质54%人体干重是人体主要的结构和功能物质。核酸5—15%细胞干重遗传物质无机盐4-5%体重既可以作为结构物质，也可与蛋白质相结合维生素含量很低参与体内辅酶的构成，调节代谢等。LipidProteinCarbohydrateRNAInorganicDNAOtherorganidWater
物质 组成 含量 功能 水 60%-70%体重 主要构成人体的体液。 糖质 2%人体 干重 主要以肝糖原、肌糖原及血糖的形式存在。 脂质 30-40% 人体干重 略 蛋白质 54%人体干重 是人体主要的结构和功能物质。 核酸 5—15%细胞干重 遗传物质 无机盐 4-5%体重 既可以作为结构物质，也可与蛋白质相结合 维生素 含量很低 参与体内辅酶的构成，调节代谢等
正确的是细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，1以下按多到少顺序排列，A。水、蛋白质、糖类、脂质;B。蛋白质、糖类、脂质、水;C．水、蛋白质、脂质、糖类;D。蛋白质、水、脂质、糖类;含量答案：D10D②③成分4
细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量，以下按多到少顺序排列，正确的是 A．水、蛋白质、糖类、脂质； B．蛋白质、糖类、脂质、水； C．水、蛋白质、脂质、糖类； D．蛋白质、水、脂质、糖类； 答案：D
二、运动对人体化学物质的影响1.运动时人体内物质化学反应加快2.运动影响体内的调节物质
二、运动对人体化学物质的影响 1.运动时人体内物质化学反应加快 2.运动影响体内的调节物质
第二节物质代谢的催化剂一酶(Enzyme)中国称为酶日本称为酵素成娃出后鞋长出前胶胎儿手的发育
第二节 物质代谢的催化剂—酶(Enzyme) 中国称为酶 日本称为酵素
酶的重要性没有酶就没有生物的新陈代谢，也就没有生物界。酶与生命、健康、疾病有密切关系；，生命也就结束。当人体内没有了活性酶，人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。口口服酵素有效吗？（见网络平台“常见问题"）白化病蚕豆病葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺之进食蚕豆一溶血性贫血
酶的重要性 没有酶就没有生物的新陈代谢，也就没有生物界。 酶与生命、健康、疾病有密切关系； 当人体内没有了活性酶，生命也就结束。 人类的疾病，大多数均与酶缺乏或合成障碍有关。 口服酵素有效吗？（见网络平台“常见问题”） 白化病 蚕豆病 葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏 进食蚕豆-溶血性贫血