市场营销专业《门店运营管理》《门店运营管理》课程教学单元设计项目一门店理货操作课题名称授课时数2课时任务2掌握商品陈列方法授课班级授课时间授课地点多媒体教室授课形式混合式翻转课堂参考教材《连锁门店运营管理》，高教出版社专业教学标准市场营销专业学分制教学计划教学资源职业技能标准1+X连锁特许经营管理（初级、中级）校本补充材料《门店运营管理》课程标准媒体资源大学慕课网其他资源互联网环境资源掌握商品陈列方法知识目标了解商品陈列基本要求掌握堆头陈列基本要求和方法教学目标技能目标能够熟练运用商品陈列方法提高商品陈列效率具有爱岗敬业、踏实肯干、谦虚好学和勤于思考的精神；思政目标具有精益求精、开拓创新的工作态度，培养工匠精神。教学重点掌握商品陈列方法教学难点掌握商品陈列方法针对高职生源学习主动性差和责任意识淡薄的特点，在教学中使用当前社会热学情分析点事件或案例作为课程导入案例，引发学生课堂学习兴趣，同时加强课堂互动，以提高学习效果。采取项目化教学：首先，以企业真实案例为导入提高学习学习兴趣，引导学生结合自我认知对案例进行自我思考，再通过专业学习进行自我总结，培养学生教学的学习能力：其次，并借助大学慕课、智能课堂等教学平台实施混合式教学，总体加强课堂互动，实现课堂角色转变，提高学习效果；再次，通过知识测试，巩设计固学习知识和技能点；最后，结合所学内容进一步深化或延展知识，拓展知识，培养工匠精神、创新意识、职业道德和社会责任意识。以宜家为例讲解商品陈列与沉漫式购物，培养学生创新意识、服务意识和踏实知识拓展肯干、精益求精的工作态度教学活动教学随记教学环节教学内容技术资源（时间安排）（教学过程中记录）学生教师学生登录大学慕课提前2天发布教学任务，要布置预习课前准备平台，学习网学校云任务求学习教学内容对应的课
市场营销专业 《门店运营管理》 《门店运营管理》课程教学单元设计 项目一 门店理货操作 课题名称 任务 2 掌握商品陈列方法 授课时数 2 课时 授课班级 授课时间 授课地点 多媒体教室 授课形式 混合式翻转课堂 教学资源 参考教材 《连锁门店运营管理》，高教出版社 专业教学标准 市场营销专业学分制教学计划 职业技能标准 1+X 连锁特许经营管理（初级、中级） 校本补充材料 《门店运营管理》课程标准 其他资源 媒体资源 大学慕课网 环境资源 互联网 教学目标 知识目标 掌握商品陈列方法 了解商品陈列基本要求 掌握堆头陈列基本要求和方法 技能目标 能够熟练运用商品陈列方法提高商品陈列效率 思政目标 具有爱岗敬业、踏实肯干、谦虚好学和勤于思考的精神； 具有精益求精、开拓创新的工作态度，培养工匠精神。 教学重点 掌握商品陈列方法 教学难点 掌握商品陈列方法 学情分析 针对高职生源学习主动性差和责任意识淡薄的特点，在教学中使用当前社会热 点事件或案例作为课程导入案例，引发学生课堂学习兴趣，同时加强课堂互动， 以提高学习效果。 教学 总体 设计 采取项目化教学：首先，以企业真实案例为导入提高学习学习兴趣，引导学生 结合自我认知对案例进行自我思考，再通过专业学习进行自我总结，培养学生 的学习能力；其次，并借助大学慕课、智能课堂等教学平台实施混合式教学， 加强课堂互动，实现课堂角色转变，提高学习效果；再次，通过知识测试，巩 固学习知识和技能点；最后，结合所学内容进一步深化或延展知识，拓展知识， 培养工匠精神、创新意识、职业道德和社会责任意识。 知识拓展 以宜家为例讲解商品陈列与沉浸式购物，培养学生创新意识、服务意识和踏实 肯干、精益求精的工作态度 教学环节 (时间安排) 教学内容 教学活动 技术资源 教学随记 教师 学生 (教学过程中记录) 课前准备 提前 2 天发布教学任务，要 求学习教学内容对应的课 布置预习 任务 学生登录 平台，学习 大学慕课 网学校云
市场营销专业《门店运营管理》程在线资源。资源复习上节课的内容引导学生认真听讲，多媒体+课(一)复习上次参与知识智能课堂堂知识梳理课所讲内容教复习学[5分钟］头脑风暴：导入案认真学习，多媒体+课(二)结合堆头陈列，讲解什么样例，提出主动思考，智能课堂堂情境问题，引参与互动的商品陈列可以激发消费导学生参教者的购买欲望呢？创设与互动[10分钟]培养学生创商品陈列方法以讲授法认真学习，多媒体+课(三)整齐陈列、随机陈列、盘式为主，理参与互动智能课堂新求新，科堂知识陈列、端头陈列、岛式陈列论联系实学严谨的工教学习作素养借助案例分析商品陈列方际，加强法的使用价值课堂互动学[20分钟]案例研讨：提出间认知思考多媒体+课（四）题，引导端午节粽子促销陈列方法参与互动，智能课堂堂能力应用训练学生思提出方案教训练考，提出学个人方案[10分钟]以讲授法商品陈列方法学生听讲多媒体+培养学生创课（五）为主，理突出陈列、悬挂陈列、关联智能课堂新求新，科堂知识陈列、比较陈列论联系实学严谨的工教学习作素养借助案例分析商品陈列方际，加强学法的使用价值课堂互动[20分钟]商品陈列基本要求以讲授法认真学习，多媒体+培养学生科前置陈列、丰满美观、安全为主，理参与互动学严谨的工智能课堂课（六）陈列、商品定位论联系实作态度和习堂知识惯以胖东来为例，注重细节和际，加强顾客体验课堂互动借助胖东来教总结案例，引导学[10分钟]学生树立服务意识
市场营销专业 《门店运营管理》 程在线资源。 资源 课 堂 教 学 （一） 知识 复习 [5 分钟] 复习上节课的内容 引导学生 复习上次 课所讲内 容 认真听讲， 参与知识 梳理 多媒体 + 智能课堂 课 堂 教 学 （二） 情境 创设 [10 分钟] 头脑风暴： 结合堆头陈列，讲解什么样 的商品陈列可以激发消费 者的购买欲望呢？ 导入案 例，提出 问题，引 导学生参 与互动 认真学习， 主动思考， 参与互动 多媒体 + 智能课堂 课 堂 教 学 （三） 知识 学习 [20 分钟] 商品陈列方法 整齐陈列、随机陈列、盘式 陈列、端头陈列、岛式陈列 借助案例分析商品陈列方 法的使用价值 以讲授法 为主，理 论联系实 际，加强 课堂互动 认真学习， 参与互动 多媒体 + 智能课堂 培养学生创 新求新，科 学严谨的工 作素养 课 堂 教 学 （四） 能力 训练 [10 分钟] 案例研讨： 端午节粽子促销陈列方法 应用训练 提出问 题，引导 学生思 考，提出 个人方案 认知思考 参与互动， 提出方案 多媒体 + 智能课堂 课 堂 教 学 （五） 知识 学习 [20 分钟] 商品陈列方法 突出陈列、悬挂陈列、关联 陈列、比较陈列 借助案例分析商品陈列方 法的使用价值 以讲授法 为主，理 论联系实 际，加强 课堂互动 学生听讲 多媒体 + 智能课堂 培养学生创 新求新，科 学严谨的工 作素养 课 堂 教 学 （六） 知识 总结 [10分钟] 商品陈列基本要求 前置陈列、丰满美观、安全 陈列、商品定位 以胖东来为例，注重细节和 顾客体验 以讲授法 为主，理 论联系实 际，加强 课堂互动 认真学习， 参与互动 多媒体 + 智能课堂 培养学生科 学严谨的工 作态度和习 惯 借助胖东来 案例，引导 学生树立服 务意识
市场营销专业《门店运营管理》针对商品陈列方法开展随认知思考多媒体+发布测试课(七)堂测试题，待学参与互动智能课堂堂知识生完成后教测试进行评述学[5 分钟]以宜家为例讲解商品陈列讲解案认真听讲，多媒体+培养学生创课(八)与沉浸式购物例，引导积极思考智能课堂新意识、服堂知识互动，得务意识和踏出结论实肯干、精教拓展益求精的工学[10分钟]作态度诊断改进
市场营销专业 《门店运营管理》 课 堂 教 学 （七） 知识 测试 [5 分钟] 针对商品陈列方法开展随 堂测试 发布测试 题，待学 生完成后 进行评述 认知思考 参与互动 多媒体 + 智能课堂 课 堂 教 学 （八） 知识 拓展 [10 分钟] 以宜家为例讲解商品陈列 与沉浸式购物 讲解案 例，引导 互动，得 出结论 认真听讲， 积极思考 多媒体 + 智能课堂 培养学生创 新意识、服 务意识和踏 实肯干、精 益求精的工 作态度 诊断改进