第七章 采购管理
第七章 采购管理
▪ 学习目的： 1．掌握采购、采购管理的概念、分类和特点，采购管 理与库存控制的关系。 2．掌握企业采购管理机制和采购管理组织机构设计， 几种典型的采购管理组织机构和采购管理机制，采购 管理人员的素质以及设置采购管理组织的步骤。 3．掌握供应商选择和管理的若干问题，包括供应商调 查、供应商开发、供应商考核、供应商选择、供应商 使用、激励与控制等方面的工作。 4．掌握招标投标采购方法和程序，并对招标投标法有 关知识有所了解。 5．熟悉现代采购管理，主要包括JIT采购管理、MRP 采购管理、供应链采购管理、电子商务采购管理，了 解政府采购管理
▪ 学习目的： 1．掌握采购、采购管理的概念、分类和特点，采购管 理与库存控制的关系。 2．掌握企业采购管理机制和采购管理组织机构设计， 几种典型的采购管理组织机构和采购管理机制，采购 管理人员的素质以及设置采购管理组织的步骤。 3．掌握供应商选择和管理的若干问题，包括供应商调 查、供应商开发、供应商考核、供应商选择、供应商 使用、激励与控制等方面的工作。 4．掌握招标投标采购方法和程序，并对招标投标法有 关知识有所了解。 5．熟悉现代采购管理，主要包括JIT采购管理、MRP 采购管理、供应链采购管理、电子商务采购管理，了 解政府采购管理
第一节 概述 ▪ 一、采购概念 ▪ （一） 企业采购的概念 ▪ 所谓采购，是指从通过商品交换和物流手段从资 源市场取得资源的过程。从学术上看，它一般包 含以下一些基本的含义： ▪ 1) 所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。 ▪ 2) 采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程。 ▪ 3) 采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的 主要组成部分
第一节 概述 ▪ 一、采购概念 ▪ （一） 企业采购的概念 ▪ 所谓采购，是指从通过商品交换和物流手段从资 源市场取得资源的过程。从学术上看，它一般包 含以下一些基本的含义： ▪ 1) 所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。 ▪ 2) 采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程。 ▪ 3) 采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的 主要组成部分
采购 生产 销售 研发 核算
采购 生产 销售 研发 核算
▪ （二）企业采购与消费市场采购 表 7-1 消费品采购与企业采购的区别 企业采购 消费品采购 采购目的 保证生产 满足个人需求 采购动机 主要出于理性考虑 还带有个人喜好或冲动 采购功能 专业职能、企业行为 消费者个人行为 采购决策 多人参与、程序化过程 个人决定 产品与市场知识 系统、宽广 零散、有限 采购量 大 小 采购需求 由生产及发展驱动、波动性强 由生活所需导向、通常较稳定 采购市场价格 弹性有限 弹性相对较大 顾客 数量有限、往往地域性集中 数量很多、地域上分散
▪ （二）企业采购与消费市场采购 表 7-1 消费品采购与企业采购的区别 企业采购 消费品采购 采购目的 保证生产 满足个人需求 采购动机 主要出于理性考虑 还带有个人喜好或冲动 采购功能 专业职能、企业行为 消费者个人行为 采购决策 多人参与、程序化过程 个人决定 产品与市场知识 系统、宽广 零散、有限 采购量 大 小 采购需求 由生产及发展驱动、波动性强 由生活所需导向、通常较稳定 采购市场价格 弹性有限 弹性相对较大 顾客 数量有限、往往地域性集中 数量很多、地域上分散
▪ （三）工业、制造企业采购特点 表 7-2 不同生产环境对应的生产及采购特点 生产环境 按库存生产 按订单生产 按订单设计生产 作业方式 流水线 机群式或按工艺特点 现场作业 生产特点 产品导向 工艺导向 项目或设计导向 产品特点 数量大、标准化程度 高 品种多、质量要求高 单件小批量、设计要 求 竞争优势 低成本、及时交货 高质量、按时交货 专有技术及制造安装 采购特点 成批、标准化采购 分类采购与管理 技术性采购
▪ （三）工业、制造企业采购特点 表 7-2 不同生产环境对应的生产及采购特点 生产环境 按库存生产 按订单生产 按订单设计生产 作业方式 流水线 机群式或按工艺特点 现场作业 生产特点 产品导向 工艺导向 项目或设计导向 产品特点 数量大、标准化程度 高 品种多、质量要求高 单件小批量、设计要 求 竞争优势 低成本、及时交货 高质量、按时交货 专有技术及制造安装 采购特点 成批、标准化采购 分类采购与管理 技术性采购
招标采购 询价现购 比价采购 议价采购 定价收购 公开市场采购 按照价格分类 （四）采购分类 按采购主体分类 军队采购 事业单位采购 政府采购 生产企业采购 流通企业采购 企业采购 家庭采购 集团采购 个人采购 电子商务采购 供应链采购 准时化采购 采购 订货点采购 科学采购 传统采购 按采购方法 MRP
招标采购 询价现购 比价采购 议价采购 定价收购 公开市场采购 按照价格分类 （四）采购分类 按采购主体分类 军队采购 事业单位采购 政府采购 生产企业采购 流通企业采购 企业采购 家庭采购 集团采购 个人采购 电子商务采购 供应链采购 准时化采购 采购 订货点采购 科学采购 传统采购 按采购方法 MRP
（五）采购的原则 Right Price Right Quantity Right Place Right Quality Right Time
（五）采购的原则 Right Price Right Quantity Right Place Right Quality Right Time
二、采购管理 采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的 总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。 （一）采购管理的目标 （1）为企业提供所需的物料和服务 （2）力争最低的成本 （3）使存货和损失降到最低限度 （4）保持并提高自己的产品或服务
二、采购管理 采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的 总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。 （一）采购管理的目标 （1）为企业提供所需的物料和服务 （2）力争最低的成本 （3）使存货和损失降到最低限度 （4）保持并提高自己的产品或服务
（二）采购管理的内容与过程 需 求 分 析 采购管理组织 选择供应商 制定订货策略 制定进货策略 商务谈判 签订订货合同 支付、善后处理 进货实施 验收入库 采购评价 资源市 场分析 采 购 监 控 实 施 订 货 计 划 制 定 订 货 计 划 采 购 基 础 工 作
（二）采购管理的内容与过程 需 求 分 析 采购管理组织 选择供应商 制定订货策略 制定进货策略 商务谈判 签订订货合同 支付、善后处理 进货实施 验收入库 采购评价 资源市 场分析 采 购 监 控 实 施 订 货 计 划 制 定 订 货 计 划 采 购 基 础 工 作