《化工原理》课程教学大纲（化学工程与工艺专业）.doc_大学文库

《化工原理 A》教学大纲一、课程基本信息课程代码：F12036/F12037 课程名称：化工原理 A1; 化工原理 A2 课程性质：专业基础课程（必修）开课部门：化学化工学院化学工程系课程学分：3.5/3.5 参考课时： 56/56 适用专业：化学工程与工艺专业开课学期：第 4/5 学期先修课程：高等数学、物理化学、大学物理后续课程：《化工原理课程设计》、《化工设计》、《化工分离》、《化学反应工程》课程负责人：孟秀霞任课老师：孟秀霞、于鲁汕、宋峰、庄淑批准人：娟、张津津、尹晓燕、张曙光等本课程大纲规定了化工原理课程的课程简介、课程目标、教学要求、课程考核要求、选用教材及参考资料。二、课程简介化工原理是化工类各专业本科的一门专业基础课程,是以无机化工、有机化工、煤化工和石油生产中的物理加工过程为背景，研究各单元操作过程的基本原理，典型设备的构造、性能及以及一般的计算方法。总体要求是通过本课程的学习，使学生牢固掌握“单元操作” 的基础理论；初步掌握化工过程的开发、设计与操作的有关方法；同时还要培养学生学会从工程实际出发，运用工程观点从多种角度，尤其是经济角度考虑技术问题。为专业课学习和参加工厂实践打下坚固的基础，并培养学生终身学习能力。三、课程目标知识目标课程目标 1：掌握化学工程基础知识，主要包括常见的化工单元操作的基本概念、基本原理和典型设备的基本结构。课程目标 2：能运用所学知识对典型化工单元操作的操作特性、工艺计算方法、影响因素及化工过程强化的途径等进行分析。课程目标 3：能分析化工过程的内在规律，根据工艺要求对化工定型设备进行计算和选型，对非定型设备进行设计

课程目标 4：能够对化工过程中复杂工程问题进行剖析，对基本单元操作过程进行优化组合。能力目标课程目标:5：能够根据化工原理知识体系、研究方法，初步具备对复杂系统中的单元操作进行计算和设计的能力。课程目标 6：树立本课程的工程概念，培养学生分析和解决工程问题的能力，初步具备优化单元操作工艺和设备的能力。课程目标 7：能够理论分析复杂工艺过程的内在规律，分析设计方案的合理性课程目标 8：能够根据化工过程的特定需求，完成单元过程设备的设计选型。本课程所能支撑的毕业要求指标点与课程目标的对应关系参见表 1。表 1 《化工原理》支撑的毕业要求指标点与课程目标的对应关系序号支撑的毕业要求及指标点支撑毕业要求指标点的具体内容课程目标（课程目标与毕业要求指标点对应关系可以有少量重复，如课程目标 2 既对应指标点 1-2，也对应指标点 2-1，但一般情况避免多重对应）本课程占该指标点的达成度比例 1 毕业要求 1，指标点 1-2 能够应用化工专业基础知识与核心知识针对一个化学工程领域的复杂系统或者过程建立一种数学模型或者原理方程并求解；课程目标 1，5 30% 2 毕业要求 2，指标点 2-2 能够运用化学工程基本原理识别、判断和表达复杂化学工程问题中反应、分离、传递等关键环节；课程目标 2，6 40% 3 毕业要求 2，指标点 2-4 能够应用化学和化学工程科学的基本原理，结合文献研究、实验试验、数学建模、工程推理与经验提炼等揭示复杂化学工程问题的内在规律，优化和评价解决方案，得出有效结论。课程目标 3，7 20% 4 毕业要求 3，指标点 3-2 能够根据化工过程的特定需求，完成单元过程和设备的设计及布置课程目标 4，8 25% 四、教学要求 4.1 课程内容与学时分配化工原理课程的基本教学内容与学时分配参照表 2 规定执行

1、流体的物理性质，包括流体的静压强、流体的密度、流体的粘度、温度、压力对流体粘度的影响，静力学方程、连续性方程、柏努力方程、阻力方程： 2、各方程的意义和应用条件 3、用静力学方程计算管路系统压强或压 1,对应毕业要求指标强差，计算设备的液位高度点：1-2(H),2-2: 4、运用柏努力方程计算管路系统的流 2.对应课程目标：目标量、压强、两设备间的相对位置，流体 1.2.5,6: 第1章流体流动输沿名的右动功率会用雷诺数判断 3 教学方法：讲授，讨 1.1流体的物理性质流体流动类型，根据不同流动型选择论，作业。 1.2流体静力学方程式不同的计算摩擦系数公式，运用阻力方 3流体流动的基本方程计算直管、管件的阻力损失。程 5、运用各方程对化工管路系统进行综合 14流体流动迎复沿计 1.5流体在管内的流云阻力数学目标与达成途径重点或难点 1.6管路计算理解流体的物理性质参数：密度、粘度 17流量测量及压力：学会用需诺粉到斯流别.堂据静力受方程连续性方程、柏努力方程、阻力损 1.静力学方程的应用：方程： 2.伯努利方程式的应 3.学会应用静力学方程计算压强、液位高度：用： 3.阻力计算： 4堂据伯努利方程的解频方法及其应用计算管路系统的流量、压强、两设备间自 4.管路计算与设计。相对位置，流体输送设备的有效功率： 5.运用案例说明化工管路系统综合设计的方法。 1、离心泵、往复泵、离心通风机、往复缩机的工作原理和设计 2、第二章流体输送机械 1.对应毕业要求指标参数、特性曲线、离心泵的汽纯、汽 21离心泵点：1-2H),2-2H): 22其它类型流体输送敷现象，离心泵杨程、安装高度的计 2.对应课程目标：目标算，离心，泵操作注意事顶，往复泵的机与离心泵的反 2.3.5.6 主结物。丁作理 2.3气体输送和压缩机别。理解离心通风机往复压缩机的教学方法：讲授，讨械主要结构和工作原理。论，作业。 3、根据流体的类型、流动情况选择设计流体输送设备教学目标与达成途径重点或难点

第 1 章流体流动 1.1 流体的物理性质 1.2 流体静力学方程式 1.3 流体流动的基本方程 1.4 流体流动现象 1.5 流体在管内的流动阻力 1.6 管路计算 1.7 流量测量 1、流体的物理性质，包括流体的静压强、流体的密度、流体的粘度、温度、压力对流体粘度的影响，静力学方程、连续性方程、柏努力方程、阻力方程； 2、各方程的意义和应用条件； 3、用静力学方程计算管路系统压强或压强差，计算设备的液位高度 4、运用柏努力方程计算管路系统的流量、压强、两设备间的相对位置，流体输送设备的有效功率，会用雷诺数判断流体流动类型，根据不同流动类型选择不同的计算摩擦系数公式，运用阻力方程计算直管、管件的阻力损失。 5、运用各方程对化工管路系统进行综合设计。 1. 对应毕业要求指标点：1-2 (H)，2-2； 2. 对应课程目标：目标 1，2，5，6； 3. 教学方法：讲授，讨论，作业。教学目标与达成途径重点或难点 1. 理解流体的物理性质参数：密度、粘度及压力； 2. 学会用雷诺数判断流型；掌握静力学方程、连续性方程、柏努力方程、阻力损失方程； 3. 学会应用静力学方程计算压强、液位高度； 4. 掌握伯努利方程的解题方法及其应用，计算管路系统的流量、压强、两设备间的相对位置，流体输送设备的有效功率； 5. 运用案例说明化工管路系统综合设计的方法。 1.静力学方程的应用； 2.伯努利方程式的应用； 3.阻力计算； 4.管路计算与设计。第二章流体输送机械 2.1 离心泵 2.2 其它类型流体输送机械 2.3 气体输送和压缩机械 1、离心泵、往复泵、离心通风机、往复压缩机的工作原理和设计、选型； 2、离心泵的工作原理、主要结构、主要参数、特性曲线、离心泵的汽蚀、汽敷现象,离心泵杨程、安装高度的计算，离心泵操作注意事项，往复泵的主要结构，工作原理，与离心泵的区别。理解离心通风机、往复压缩机的主要结构和工作原理。 3、根据流体的类型、流动情况选择设计流体输送设备 1. 对应毕业要求指标点：1-2 (H)，2-2(H)； 2. 对应课程目标：目标 1，2，3，5，6； 3. 教学方法：讲授，讨论，作业。教学目标与达成途径重点或难点

1. 理解离心泵、往复泵、离心通风机、往复压缩机的工作原理和设计、选型； 2. 掌握离心泵的工作原理、主要结构、主要参数、特性曲线、离心泵的汽蚀、汽敷现象,离心泵杨程、安装高度的计算，离心泵操作注意事项，往复泵的主要结构，工作原理，与离心泵的区别。 3. 应用工程案例，说明离心泵的选型设计或操作过程。 1. 离心泵的结构和工作原理，离心泵的气缚现象和汽蚀现象 2. 离心泵的特性参数与特性曲线，离心泵的允许吸上高度，离心泵的安装高度，离心泵的工作点与流量调节。第三章非均相物系的分离和固体流态化 3.1 概述 3.2 颗粒及颗粒床层的特性 3.3 沉降分离 3.4 过滤 3.5 离心机 3.6 固体流态化 1、重力沉降和离心沉降的原理，重力沉降设备的结构及原理。 2、过滤的基本理论，过滤机的生产能力，典型过滤设备的结构及原理。 3、过滤操作基本原理，恒压过滤基本方程及过滤常数的计算；板框式过滤机的过滤、洗涤原理；叶滤机的过滤能力； 4、流化床、固定床的操作特点及性能曲线。 1. 对应毕业要求指标点：1-2 (H)，2-4； 2. 对应课程目标：目标 1，3，5，7； 3. 教学方法：讲授，讨论，作业。教学目标与达成途径重点或难点 1. 掌握重力沉降和离心沉降的原理，重力沉降速度的计算，重力沉降设备的结构及原理。 2. 掌握过滤的基本理论，恒压过滤基本方程，过滤常数的测定，滤饼的洗涤，过滤机的生产能力，理解典型过滤设备的结构及原理。 3. 理解离心沉降设备的结构及操作原理，恒速过滤与先恒速后恒压的过滤方程，离心机的结构与操作。 4. 理解流化床、固定床的操作特点及性能曲线； 5. 应用仿真或工程案例，说明过滤的基本原理 1. 重力沉降速度的计算。 2. 恒压过滤基本方程，过滤常数的测定 3. 滤饼的洗涤

第四章传热 4.1 概述 4.2 热传导 4.3 对流传热概述 4.4 传热过程计算 4.5 对流传热系数关联式 4.6 辐射传热 4.7 换热器 1. 傅立叶定律，对流传热机理，牛顿冷却定律与传热膜系数； 2. 间壁式换热器总传热系数和传热速率方程，影响传热系数的因素与准数关系式，对数平均温差的计算； 3. 传热边界层，管外强制对流、自然对流、冷凝传热、沸腾传热，传热效率与传热单元数，气体热辐射的特点、辐射对流的联合传热，其它换热器的结构与类型； 4. 热辐射的基本概念，物体的发射能力与斯帝芬波尔刺曼定律、克希霍夫定律，两固体间的相互辐射。 1. 对应毕业要求指标点：1-2 (H)，2-2，3-2； 2. 对应课程目标：目标 1，2，4，5，6，8； 3. 教学方法：讲授，讨论，作业。教学目标与达成途径重点或难点 1、掌握傅立叶定律，平壁和圆筒壁的稳定热传导。 2、理解对流传热机理，牛顿冷却定律与传热膜系数，间壁式换热器总传热系数和传热膜系数的关系，影响传热膜系数的因素与准数关系式 3、掌握圆形直管内强制对流传热系数的计算，传热温差的计算和传热面积计算 4、熟悉列管式换热器的设计与选型，换热器的强化途径。 5、掌握热辐射的基本概念，物体的发射能力与斯帝芬波尔刺曼定律、克希霍夫定律，两固体间的相互辐射。 6、理解传热边界层，管外强制对流、自然对流、冷凝传热、沸腾传热，传热效率与传热单元数，气体热辐射的特点、辐射对流的联合传热，其它换热器的结构与类型。 7、通过实例，说明计算化工管路保温层厚度； 8、通过工程案例，设计列管式换热器。 1.平壁和圆筒壁的稳定热传导。 2.圆形直管内强制对流传热系数的计算，传热温差的计算和传热面积计算 3.列管式换热器的设计与选型，换热器的强化途径

化工原理A2 章、节教学内容与知识点对应毕业要求指标点与教学方法 1. 蒸馏的依据及原理，理想物系气液相平衡关系，拉乌尔定律。 2 平衡蒸馏、简单蒸馏、间歇精馏、特殊精馏及多组分精馏的原理、特征。 1.对应毕业要求指标 3. 精馏的基本原理，双组分精馏的计 ,物料衡算、恒摩尔流的假设点：1-2(H),2-2,2-4 32: 程、进料方程 2对应课程目标：目标 4. 理论板的求算方法：逐板法、图解法 1,2,3,4,5,6,7: 第1章精馏 11概求理论板数、间接法 3.教学方法：讲授，讨 6. 回流比的影响，最小回流比和全回论，作业。 1.2两组分溶液的气液平衡流，最少理论板数，实际塔板数与塔 1.3平衡蒸馏和简单蒸板效率。馏 1.4精馏原理和流程教学目标与达成途径重点或难点 1.5两组分精馏的计算掌握蒸馏的依据及原理，理想物系气液1，精溜琼理与流程，双 16间歇精榴相平衡关系，拉乌尔定律，精馏原理与组分精馏的计算，物料 1.7恒沸精馏和萃取精流程，双组分精馏的计算，物料衡算、衡算、恒摩尔流的假设，馏恒摩尔流的假设，精馏段操作线方程、进料方程逐板法求理论板数，回流比的影响，最小回流比和全板数、图解法求理论板回流，最少理论板数，捷算法求理论园数数，实际塔板数与塔板效率。 3同流出的形响品小 3 理解非理想物系气平衡平衡回流比和回最少馏、简单蒸馏、间歇精馏、特殊精馏及理论板数，捷算法求型多组分精馏的原理、特征和计算。论板数，实际塔板数与通过工程案例，熟悉精馏塔设计过程与塔板效率。原则。 1、汽液相平衡曲线、传质机理、吸收速率基本方程式对应毕业要求指标第2章吸收 2、吸收塔中最小液汽比、实际液汽比、点：1-2(H),2-2,2-4 21与液相平准街传质单元高度、传质单元数的计算和意 3.2. 2.2传质机理与吸收速义、影响因素：填料塔高度的计算。 2.对应课程目标：目标 3、根据原料流量、组成及吸收要求设 2.3.4.5. 6. 2.3吸收塔的计算吸收塔教学方法：讲授，讨 2.4脱吸 4、脱吸基本原理论，作业。教学目标与达成途径重点或难点

化工原理 A2 章、节教学内容与知识点对应毕业要求指标点与教学方法第1章精馏 1.1 概述 1.2 两组分溶液的气液平衡 1.3 平衡蒸馏和简单蒸馏 1.4 精馏原理和流程 1.5 两组分精馏的计算 1.6 间歇精馏 1.7 恒沸精馏和萃取精馏 1. 蒸馏的依据及原理，理想物系气液相平衡关系，拉乌尔定律。 2. 平衡蒸馏、简单蒸馏、间歇精馏、特殊精馏及多组分精馏的原理、特征。 3. 精馏的基本原理，双组分精馏的计算，物料衡算、恒摩尔流的假设，精馏段操作线方程、提馏段操作线方程、进料方程 4. 理论板的求算方法：逐板法、图解法求理论板数、间接法 5. 回流比的影响，最小回流比和全回流，最少理论板数，实际塔板数与塔板效率。 1. 对应毕业要求指标点：1-2 (H)，2-2，2-4， 3-2； 2. 对应课程目标：目标 1，2，3，4，5，6，7； 3. 教学方法：讲授，讨论，作业。教学目标与达成途径重点或难点 1. 掌握蒸馏的依据及原理，理想物系气液相平衡关系，拉乌尔定律，精馏原理与流程，双组分精馏的计算，物料衡算、恒摩尔流的假设，精馏段操作线方程、提馏段操作线方程、进料方程 2. 掌握逐板法求理论板数、图解法求理论板数，回流比的影响，最小回流比和全回流，最少理论板数，捷算法求理论板数，实际塔板数与塔板效率。 3. 理解非理想物系气液相平衡，平衡蒸馏、简单蒸馏、间歇精馏、特殊精馏及多组分精馏的原理、特征和计算。 4. 通过工程案例，熟悉精馏塔设计过程与原则。 1. 精馏原理与流程，双组分精馏的计算，物料衡算、恒摩尔流的假设，精馏段操作线方程、提馏段操作线方程、进料方程，2. 逐板法求理论板数、图解法求理论板数 3. 回流比的影响，最小回流比和全回流，最少理论板数，捷算法求理论板数，实际塔板数与塔板效率。第 2 章吸收 2.1 气-液相平衡 2.2 传质机理与吸收速率 2.3 吸收塔的计算 2.4 脱吸 1、汽液相平衡曲线、传质机理、吸收速率基本方程式； 2、吸收塔中最小液汽比、实际液汽比、传质单元高度、传质单元数的计算和意义、影响因素；填料塔高度的计算。 3、根据原料流量、组成及吸收要求设计吸收塔； 4、脱吸基本原理 1. 对应毕业要求指标点：1-2 (H)，2-2，2-4， 3-2； 2. 对应课程目标：目标 1，2，3，4，5，6，7； 3. 教学方法：讲授，讨论，作业。教学目标与达成途径重点或难点

、掌握吸收原理，气-液相平衡关系，亨利定律，吸收剂的选择。 2、掌握分子扩散和菲克定律，传质速率方程，双膜理论。 1.吸收过程的计算，物掌握吸收过程的计算，物料平衡与操作料平衡与操作线，吸线，吸收剂用量的计算，最小液气比收剂用量的计算，最填料层高度的计算，传质单元高度与得小液气比质单元数的计算。 2.传质单元高度与传 4、理解传质机理与吸收速率，理论塔板数质单元数的计算，填的计算，脱吸及其它类型的吸收料层高度的计算。应用工程案例，说明吸收塔的操作设计过程 1.对应毕业要求指标 1、板式塔、填料塔的类型及应用点：12H.22: 2、板式塔、填料塔的流体力学验算方法对应课程目标：目标 3、根据原料流量、组成及分离要求设 2,6: 精馏或吸收塔，并进行流体力学验算。教学方法：讲授，讨第三章塔设备论，作业。 3.1板式塔教学目标与达成途径重点或难点 3.2填料塔 1、板式塔、填料塔的类 1、理解板式塔、填料塔的类型及应用：型及应用： 2、理解板式塔、填料塔的流体力学验算 2、板式塔的设计要点和流体力学性能，塔板负根据原料流量、组成及分离要求，学分荷性能图设计精馏或吸收塔，并进行流体力学验算 3、填料塔的流体力学现象。 1.对应毕业要求指标 1液-滴装取原理三角形相图及相平点：1-2(H,2-2,2-4 衡关系在三角形相图上的表示法，萃取剂的选择：对应课程目标：目标 2。萃取设备的结构： 1,3,4,5,6: 3.多级萃取过程的计算。教学方法：讲授，讨论作业犖见音站液荽再 41 元体系的液- 教学目标与达成途径重点或难点相平衡与萃取操作原 .掌握液-液萃取原理，萃取过程的相图，理在三角形相图中组成的表示法、相平衡 4.2萃取过程的计算关系在三角形相图上的表示法，萃取剂的选择，单级萃取过程的计算。萃取过程的相图单级萃取过程的计理解萃取设备的结构，多级萃取过程的算。计算。 3.通过工程案例，说明萃取的过程与原理，并理解萃取塔的设计与操作

1、掌握吸收原理，气-液相平衡关系，亨利定律，吸收剂的选择。 2、掌握分子扩散和菲克定律，传质速率方程，双膜理论。 3、掌握吸收过程的计算，物料平衡与操作线，吸收剂用量的计算，最小液气比，填料层高度的计算，传质单元高度与传质单元数的计算。 4、理解传质机理与吸收速率，理论塔板数的计算，脱吸及其它类型的吸收。 5、应用工程案例，说明吸收塔的操作和设计过程 1. 吸收过程的计算，物料平衡与操作线，吸收剂用量的计算，最小液气比 2. 传质单元高度与传质单元数的计算，填料层高度的计算。第三章塔设备 3.1 板式塔 3.2 填料塔 1、板式塔、填料塔的类型及应用 2、板式塔、填料塔的流体力学验算方法； 3、根据原料流量、组成及分离要求设计精馏或吸收塔，并进行流体力学验算。 1. 对应毕业要求指标点：1-2 (H)，2-2； 2. 对应课程目标：目标 1，2，6； 3. 教学方法：讲授，讨论，作业。教学目标与达成途径重点或难点 1、理解板式塔、填料塔的类型及应用； 2、理解板式塔、填料塔的流体力学验算方法； 3、根据原料流量、组成及分离要求，学会设计精馏或吸收塔，并进行流体力学验算。 1、板式塔、填料塔的类型及应用； 2、板式塔的设计要点和流体力学性能，塔板负荷性能图。 3、填料塔的流体力学现象。第四章液-液萃取 4.1 三元体系的液-液相平衡与萃取操作原理 4.2 萃取过程的计算 1. 液-液萃取原理，三角形相图及相平衡关系在三角形相图上的表示法，萃取剂的选择； 2. 萃取设备的结构； 3. 多级萃取过程的计算。 1. 对应毕业要求指标点：1-2 (H)，2-2，2-4， 3-2； 2. 对应课程目标：目标 1，3，4，5，6； 3. 教学方法：讲授，讨论，作业。教学目标与达成途径重点或难点 1. 掌握液-液萃取原理，萃取过程的相图，在三角形相图中组成的表示法、相平衡关系在三角形相图上的表示法，萃取剂的选择，单级萃取过程的计算。 2. 理解萃取设备的结构，多级萃取过程的计算。 3. 通过工程案例，说明萃取的过程与原理，并理解萃取塔的设计与操作。 1. 萃取过程的相图 2. 单级萃取过程的计算

1、干燥流程及机理，湿空气的性质及焓湿图，湿含量的表示方法：自由水分和平衡水分、结合水分和非结合水分的概念，干慢读率和干时间干燥速率曲线，干燥器出口空气状态的确定燥器类型及结构，干燥器的热效率第五音干品 5.1湿空气的性质及海教学目标与达成途径重点或难点度图 1、草隆干操流程及机理，湿空气的性质及 5.2干燥过程的物料衡焓一湿图，干燥过程的物料衡算和热算与热量衡算衡算，湿含量的表示方法、水分蒸发量 5.3固体物料在干燥过程中的平衡关系与速空气消耗量等计算，干燥速率和干燥率关引 1.干燥过程的物料衡算 5.4干燥设备 2、理解干燥速率曲线。自由水分和平衡水和热量衡算分、结合水分和非结合水分的概念， 2.水分蒸发量、空气消耗量等计算燥器出口空气状态的确定。 3、理解干燥器类型及结构，干燥器的热率。 4、通过工程案例，说明干燥设备的工艺过程，并理解干燥装置的设计与操作。五、课程考核要求考核既是为了检验学生对课程的学习掌握情况，帮助教师不断总结教学经验，改进教学方法与技巧：同时也是为了对学生的学习做出客观、公正、科学的评价，并引导学生明确学习方向，逐步适应学科课程的特点，最终起到夯实基础、强化能力的作用。考核内容应做到知识点与课程目标并重，期末考试与平时成绩兼顾，微观与宏观结合。根据本课程内容和特点，采取闭卷考试以及平时的过程考核两个部分组成。课程总评成绩=平时考核成绩×30%50%+期末考试×70%50%。 5.1课程目标与考核方式本门课程的课程目标、考核方式及评定依据参见表5。表5课程目标、考核方式及评定依据课程目标考核方式考核材料与评价依据课程目标1：掌扎实的化学工程基平时成绩记录册、平时综合成绩及础知识，主要包括常见的化工单元课堂纪律与综合表现：网上测试：课后作业权重、作业内容及权重（参见表6 作的基本概念、基本原理和典型设备期末考试表7、表8)：期末试卷、试卷评分的基本结构。标准及参考答案、课程教学总结等。课得目标2：能运用所学知识对典型课堂纪律与综合表现：平时成绩记录册、平时综合成绩及

第五章干燥 5.1 湿空气的性质及湿度图 5.2 干燥过程的物料衡算与热量衡算 5.3 固体物料在干燥过程中的平衡关系与速率关系 5.4 干燥设备 1、干燥流程及机理，湿空气的性质及焓— 湿图，湿含量的表示方法； 2、自由水分和平衡水分、结合水分和非结合水分的概念，干燥速率和干燥时间，干燥速率曲线，干燥器出口空气状态的确定 3、干燥器类型及结构，干燥器的热效率。教学目标与达成途径重点或难点 1、掌握干燥流程及机理，湿空气的性质及焓—湿图，干燥过程的物料衡算和热量衡算，湿含量的表示方法、水分蒸发量、空气消耗量等计算，干燥速率和干燥时间。 2、理解干燥速率曲线。自由水分和平衡水分、结合水分和非结合水分的概念，干燥器出口空气状态的确定。 3、理解干燥器类型及结构，干燥器的热效率。 4、通过工程案例，说明干燥设备的工艺过程，并理解干燥装置的设计与操作。 1.干燥过程的物料衡算和热量衡算 2. 水分蒸发量、空气消耗量等计算五、课程考核要求考核既是为了检验学生对课程的学习掌握情况，帮助教师不断总结教学经验，改进教学方法与技巧；同时也是为了对学生的学习做出客观、公正、科学的评价，并引导学生明确学习方向，逐步适应学科课程的特点，最终起到夯实基础、强化能力的作用。考核内容应做到知识点与课程目标并重，期末考试与平时成绩兼顾，微观与宏观结合。根据本课程内容和特点，采取闭卷考试以及平时的过程考核两个部分组成。课程总评成绩=平时考核成绩×30%~50%+期末考试×70%~50%。 5.1 课程目标与考核方式本门课程的课程目标、考核方式及评定依据参见表 5。表5 课程目标、考核方式及评定依据序号课程目标考核方式考核材料与评价依据 1 课程目标 1：掌握扎实的化学工程基础知识，主要包括常见的化工单元操作的基本概念、基本原理和典型设备的基本结构。课堂纪律与综合表现；网上测试；课后作业；期末考试平时成绩记录册、平时综合成绩及权重、作业内容及权重（参见表 6、表 7、表 8）；期末试卷、试卷评分标准及参考答案、课程教学总结等。 2 课程目标 2：能运用所学知识对典型课堂纪律与综合表现；平时成绩记录册、平时综合成绩及