第一节蛋白质的降解 ■在各种生物体内都含有大量的、多种多样的、 行使各种不同的生物学功能的蛋白质。 摄入的蛋白质 ■ 组成机体细胞的蛋白质 ■细胞内合成的蛋白质 必须先在蛋白水解酶的催化下,水解成氨基 酸后才能分解代谢; 或者氨基酸合成代谢蛋白质:是供给人和动 物体合成自身所需要的蛋白质
第一节 蛋白质的降解 ◼ 在各种生物体内都含有大量的、多种多样的、 行使各种不同的生物学功能的蛋白质。 ◼ 摄入的蛋白质 ◼ 组成机体细胞的蛋白质 ◼ 细胞内合成的蛋白质 ◼ 必须先在蛋白水解酶的催化下,水解成氨基 酸后才能分解代谢; ◼ 或者氨基酸合成代谢蛋白质:是供给人和动 物体合成自身所需要的蛋白质
·一、外源蛋白的消化与吸收 ■外源蛋白→胃(胃酸)→胃蛋白酶→小 肽→小肠→胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽 酶、氨肽酶→氨基酸→血液
◼ 一、外源蛋白的消化与吸收 ◼ 外源蛋白→胃(胃酸)→胃蛋白酶 → 小 肽→ 小肠→胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽 酶、氨肽酶→ 氨基酸→ 血液
■二、组织蛋白质的胞内降解 ■1.溶酶体组织蛋白酶降解途径 ■溶酶体:单层膜,多种酸性水解酶类。 ■含有:蛋白酶、核酸酶、脂肪酶等
◼ 二、组织蛋白质的胞内降解 ◼ 1.溶酶体组织蛋白酶降解途径 ◼ 溶酶体:单层膜,多种酸性水解酶类。 ◼ 含有:蛋白酶、核酸酶、脂肪酶等
ATP ADP+® ⊙,+ADP ATP ATP H+ Lysosome ADP+®I ⊙1+ADP -Pumping of protons into the lysosome lowers its pH ATP ATP Pi+ADP ADP+P ATP
■2.依赖于ATP的泛素降解途径 ■泛素:76氨基酸残基,高度保守,广泛 存在于真核细胞。 ■泛素:在ATP存在下,于需降解的蛋白 质共价结合(泛素C-端甘氨酸的羧基于 目标蛋白质中赖氨酸的ε-氨基酸形成异 肽键)。再由蛋白酶体降解
◼ 2.依赖于ATP的泛素降解途径 ◼ 泛素:76氨基酸残基,高度保守,广泛 存在于真核细胞。 ◼ 泛素:在ATP存在下,于需降解的蛋白 质共价结合(泛素C-端甘氨酸的羧基于 目标蛋白质中赖氨酸的ε-氨基酸形成异 肽键)。再由蛋白酶体降解
■2004年10月6日,瑞典皇家科学院宣布将2004 年度诺贝尔化学奖授予 。 两位以色列科学家: ■阿龙切哈诺沃(Aaron Ciechanover)57岁 ■阿弗拉姆·赫尔什科(Avram Hershko)67岁 ■美国科学家: ■欧文罗斯rwin Rose)78岁 表彰他们发现了揭开了一个关于“死神之吻” 的秘密—泛素调节的蛋白质降解,也就是说 他们发现了一种蛋白质死亡的重要机理
◼ 2004年10月6日,瑞典皇家科学院宣布将2004 年度诺贝尔化学奖授予 ◼ 两位以色列科学家: ◼ 阿龙·切哈诺沃(Aaron Ciechanover) 57岁 ◼ 阿弗拉姆·赫尔什科(Avram Hershko) 67岁 ◼ 美国科学家: ◼ 欧文·罗斯(Irwin Rose) 78岁 ◼ 表彰他们发现了揭开了一个关于“死神之吻” 的秘密——泛素调节的蛋白质降解,也就是说 他们发现了一种蛋白质死亡的重要机理
第二节氨基酸的分解代谢 共同的代谢途径 ■α-氨基和羧基 脱氨基作用和脱羧基作用 特殊的代谢途径
第二节 氨基酸的分解代谢 ◼ 共同的代谢途径 ◼ α-氨基和羧基 ◼ 脱氨基作用和脱羧基作用 ◼ 特殊的代谢途径