第六章黄酮类化合物 第一节概迷
第六章 黄酮类化合物 第一节 概 述
定义 1经典的概念:指基本母核为2苯 基色原酮(2 phenylchromone)的 系列化合物。 2现在黄酮类化合物是泛指两个苯环 (A与B环)通过三个碳原子相互联结 而成的一系列化合物。其基本碳架*
一、定义 1.经典的概念：指基本母核为2-苯 基色原酮（2-phenylchromone）的 一系列化合物。 2.现在黄酮类化合物是泛指两个苯环 （A与B环）通过三个碳原子相互联结 而成的一系列化合物。其基本碳架＊
、生物合成途径 莽草酸途径和乙酸-丙二酸途径 由一个桂皮酰辅酶A和三个丙二酰辅 酶A在查耳酮合成酶的作用下生成查 耳酮。生成的查尔酮,再经过异构化 酶的作用形成二氢黄酮。二氢黄酮在 各种酶的作用下,经转化而得到其它 类型黄酮类化合物。图见教材
二 、生物合成途径 莽草酸途径和乙酸-丙二酸途径， 由一个桂皮酰辅酶A和三个丙二酰辅 酶A在查耳酮合成酶的作用下生成查 耳酮。生成的查尔酮，再经过异构化 酶的作用形成二氢黄酮。二氢黄酮在 各种酶的作用下，经转化而得到其它 类型黄酮类化合物 。图见教材
、主要的生理活性 1对心血管的作用,如葛根总黄酮及葛根素 puerarin)、银杏叶总黄酮等具有扩张冠状血管作 用。芦丁( rutin)、橙皮苷( hesperidin) d-儿茶素(d- catechin)等具有降低毛细血管脆 性和异常通透性作用,可用作毛细血管性出血的止 血药及治疗高血压、动脉硬化的辅助药。 2抗菌、抗病毒作用,如黄芩苷,木犀草素苷等 3止咳祛痰作用,如杜鹃素、甘草素和甘草苷等
三、主要的生理活性 1.对心血管的作用，如葛根总黄酮及葛根素 (puerarin)、银杏叶总黄酮等具有扩张冠状血管作 用 。芦丁（rutin）、橙皮苷（hesperidin）、 d-儿茶素（d-catechin）等具有降低毛细血管脆 性和异常通透性作用，可用作毛细血管性出血的止 血药及治疗高血压、动脉硬化的辅助药 。 2.抗菌、抗病毒作用，如黄芩苷，木犀草素苷等。 3.止咳祛痰作用，如杜鹃素、甘草素和甘草苷等
四、分布及自然界存在形式 1.黄酮类化合物类型多样,分布广泛,最集中分 布于被子植物中。如黄酮类以唇邢科、玄参科、爵麻科 苦苣苔科、菊科等植物中存在较多;黄酮醇类较广泛分 布于双子叶植物;二氢黄酮类特别在蔷薇科、芸香科、 豆科、杜鹃花科、菊科、姜科中分布较多;二氬黄酮醇 类较普遍地存在于豆科植物中;异黄酮类以豆科蝶形花 亚科和鸢尾科植物中存在较多。在裸子植物中也有存在, 如双黄酮类多存在松柏纲、银杏纲和凤尾纲等植物中。 2黄酮类化合物在植物体内大部分以与糖结合成苷 的形式存在,一部分以游离形式存在
四、分布及自然界存在形式 1. 黄酮类化合物类型多样，分布广泛，最集中分 布于被子植物中。如黄酮类以唇形科、玄参科、爵麻科、 苦苣苔科、菊科等植物中存在较多；黄酮醇类较广泛分 布于双子叶植物；二氢黄酮类特别在蔷薇科、芸香科、 豆科、杜鹃花科、菊科、姜科中分布较多；二氢黄酮醇 类较普遍地存在于豆科植物中；异黄酮类以豆科蝶形花 亚科和鸢尾科植物中存在较多。在裸子植物中也有存在， 如双黄酮类多存在松柏纲、银杏纲和凤尾纲等植物中。 2.黄酮类化合物在植物体内大部分以与糖结合成苷 的形式存在，一部分以游离形式存在
第六章黄酮类化合物 第二节黄酮类化合物的结构与分类
第二节 黄酮类化合物的结构与分类 第六章 黄酮类化合物
、黄酮的结构 1基本结构* 2取代基及黄酮苷*
一、黄酮的结构 1.基本结构＊ 2.取代基及黄酮苷＊
黄酮类化合物分类及典型化合物 1.黄酮类: 黄酮类即以2-苯基色原酮为基本母核, 且3位上无含氧基团取代的一类化合物。 典型化合物: 芹菜素 木犀草素 黄芩苷
二、黄酮类化合物分类及典型化合物 1.黄酮类： 黄酮类即以2-苯基色原酮为基本母核， 且3位上无含氧基团取代的一类化合物。 典型化合物： 芹菜素 木犀草素 黄芩苷
2.黄酮醇类: 黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3 位上连有羟基或其他含氧基团。 典型化合物:山柰酚 槲皮素 杨梅素
2.黄酮醇类： 黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3 位上连有羟基或其他含氧基团。 典型化合物： 山柰酚 槲皮素 芦 丁 杨梅素
3.二氩黄酮类 氢黄酮类结构可视为是黄酮基 本母核的2、3位双键被氢化而成。 典型化合物:授皮素 橙皮苷 甘草素 甘草苷
3.二氢黄酮类： 二氢黄酮类结构可视为是黄酮基 本母核的2、3位双键被氢化而成。 典型化合物： 橙皮素 橙皮苷 甘草素 甘草苷
