Chapter 6 Enzyme and Cell Immobilization 第六章酶与细胞固定化
Chapter 6 Enzyme and Cell Immobilization 第六章 酶与细胞固定化
Contents of chapter 6 1、固定化酶的概述 2、固定化酶的性质 3、固定化酶的应用 4、细胞、原生质体的固定化 2
2 Contents of chapter 6 1、固定化酶的概述 3、固定化酶的应用 4、细胞、原生质体的固定化 2、固定化酶的性质
6.1固定化酶的概述 6.1.1什么是固定化酶? ◆1.固定化酶(immobilized enzyme):固定在 载体上并在一定空间范围内进行催化反应 的酶(大)。 ◆2.固定化技术:将酶固定在水不溶性载体上, 制备成固定化酶的过程(★)。 3
3 1.固定化酶(immobilized enzyme):固定在 载体上并在一定空间范围内进行催化反应 的酶(★) 。 2.固定化技术:将酶固定在水不溶性载体上, 制备成固定化酶的过程(★) 。 6.1 固定化酶的概述 6.1.1 什么是固定化酶?
6.1固定化酶的概述 水溶性酶 水不溶性载体 固定化技术 水不溶性酶 (固定化酶) 4
4 水溶性酶 水不溶性载体 水不溶性酶 (固定化酶) 固定化技术 6.1 固定化酶的概述
6.1.2 固定化酶的特点 1、固定化酶的优点(大): ()极易将固定化酶与底物、产物分开: (2)可以在较长时间内反复使用; (3)在大多数情况下,能够提高酶的稳定性; (4)酶反应过程能够加以严格控制; 5
5 (4)酶反应过程能够加以严格控制; 6.1.2 固定化酶的特点 1、固定化酶的优点(★) : (l)极易将固定化酶与底物、产物分开; (2)可以在较长时间内反复使用; (3)在大多数情况下,能够提高酶的稳定性;
6.1.2固定化酶的特点 1、固定化酶的优点(大): (5)产物溶液中没有酶的残留,简化提纯工艺; (6)可连续化生产; (7)可以增加产物的收率,提高产物的质量; (8)酶的使用效率提高,成本降低。 6
6 6.1.2 固定化酶的特点 1、固定化酶的优点(★) : (5)产物溶液中没有酶的残留,简化提纯工艺; (6)可连续化生产; (7)可以增加产物的收率,提高产物的质量; (8)酶的使用效率提高,成本降低
6.1.2固定化酶的特点 2、固定化酶的缺点: (1)存在扩散限制,适于催化小分子物质。 (2)酶活性下降。 7
7 2、固定化酶的缺点: (1)存在扩散限制,适于催化小分子物质。 (2)酶活性下降。 6.1.2 固定化酶的特点
6.1.3固定化酶的研究历史 ®固定化酶的研究最早从50年代开始。 1953年,聚氨基苯乙烯树脂固定化羧肽酶、 淀粉酶、胃蛋白酶、核糖核酸酶等。 @60年代后期,固定化技术迅速发展起来。 1969年,在工业上用固定化氨基酰化酶连续 生产L-氨基酸。 8
8 固定化酶的研究最早从50年代开始。 1953年,聚氨基苯乙烯树脂固定化羧肽酶、 淀粉酶、胃蛋白酶、核糖核酸酶等。 60年代后期,固定化技术迅速发展起来。 1969年,在工业上用固定化氨基酰化酶连续 生产L-氨基酸。 6.1.3 固定化酶的研究历史
6.1.3固定化酶的研究历史 @在1971年,确定固定化酶的统一英文名称为 Immobilized enzyme。 ®随着固定化技术的发展,出现固定化菌体。 1973年,固定化大肠杆菌菌体。 @70年代后期,出现了固定化细胞技术。 9
9 在1971年,确定固定化酶的统一英文名称为 Immobilized enzyme。 随着固定化技术的发展,出现固定化菌体。 1973年,固定化大肠杆菌菌体。 70年代后期,出现了固定化细胞技术。 6.1.3 固定化酶的研究历史
6.1.3固定化酶的研究历史 @1982年,日本首次研究用固定化原生质体 生产谷氨酸。 @1986年至今,利用固定化原生质体技术进 行胞外酶的生产研究。 10
10 1982年,日本首次研究用固定化原生质体 生产谷氨酸。 1986年至今,利用固定化原生质体技术进 行胞外酶的生产研究。 6.1.3 固定化酶的研究历史