葡 萄 栽 培 学
·内容提要 经济意义 国内外栽培历史 葡萄栽培现状 四、主要种类和优良品种 五、生物学特性 六、育苗特点 七、葡萄园的建立 八、土肥水管理 ·九、整形修剪 ·十、葡萄花果管理 ·十一、葡萄设施栽培 十二、庭院葡萄 十三、葡萄盆栽 ·十四、采收、分级包装
• 内容提要 • 一、经济意义 • 二、国内外栽培历史 • 三、葡萄栽培现状 • 四、主要种类和优良品种 • 五、生物学特性 • 六、育苗特点 • 七、葡萄园的建立 • 八、土肥水管理 • 九、整形修剪 • 十、葡萄花果管理 • 十一、葡萄设施栽培 • 十二、庭院葡萄 • 十三、葡萄盆栽 • 十四、采收、分级包装
经济意义 ◆葡萄是世界性的果品 在世界果树中,产量及 面积居子第斗位 菝国和我省莅于第三極
一、经济意义 ◆ 葡萄是世界性的果品。 ◆ 在世界果树中，产量及 面积居于第二位。 ◆ ◆ 我国和我省位于第三位
果实是重要的加丰品 除鲜果食用外,主要用于造酒; 可制成葡萄汁; 可制成葡萄干和罐头等加工品
◆ 果实是重要的加工品 ➢ 除鲜果食用外，主要用于造酒； ➢ 可制成葡萄汁； ➢ 可制成葡萄干和罐头等加工品。 ◆ ◼
果实是重要的加丰品 除鲜果食用外,主要用于造酒; 可制成葡萄汁; 可制成葡萄干和罐头等加工品
◆ 果实是重要的加工品 ➢ 除鲜果食用外，主要用于造酒； ➢ 可制成葡萄汁； ➢ 可制成葡萄干和罐头等加工品。 ◆ ◼
葡萄发展前景厂阔 适应性较强; 进入结果期早,寿命长; 产量高,经济效益高; 较耐吧藏 可用作美化绿化 葡萄栽培与酿酒事业,在我国和我 省着广的发展前途
◆ 葡萄发展前景广阔 ➢ 适应性较强； ➢ 进入结果期早，寿命长； ➢ 产量高，经济效益高； ➢ 较耐贮藏； ➢ 可用作美化绿化； ➢ 葡萄栽培与酿酒事业，在我国和我 省有着广阔的发展前途
国内外栽培历史 栽培葡萄的历史悠久 里 海和地 家是欧洲种葡萄的原产地。 世界葡萄栽培和酿酒最古老【的 的中心地区 据古生物学家的研究,在新 生代第三纪地层内,已有了 葡萄的叶片和种子化石遗迹
二、国内外栽培历史 ◆ 栽培葡萄的历史悠久 ➢ 里海、黑海和地中海沿岸国 家是欧洲种葡萄的原产地。 ➢ 世界葡萄栽培和酿酒最古老 的中心地区。 ➢ 据古生物学家的研究，在新 生代第三纪地层内，已有了 葡萄的叶片和种子化石遗迹