油茶籽油与抗衰老 16307130148吴超越 引言 油茶籽油,俗称茶油,是从山茶科山 茶属植物的普通茶油成熟种子种提取的 纯天然高级食用植物油。我国在汉武帝时 期,就已经开始种植油茶,至今已经有两 千余年历史。茶油是中国政府提倡推广的 纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组 织首推的卫生保健植物食用油。茶油含有 抗氧化活性功能,对延缓衰老起到一定帮 助。如今,茶油不仅作为食用油,也在化 妆品方面有着很大开发潜力 技术原理 、茶油的化学成分 ated fatty acids 1、脂肪酸组成 茶油有许多优于其他植物油的性质,如单不饱和脂 肪酸(油酸、异油酸等)、多不饱和脂肪酸(亚油酸、 亚麻酸等)含量较髙,饱和脂肪酸(棕榈酸、硬脂酸) 含量低 2、微量物质组成 茶油中还含有许多功能性物质,如维生素E、维生素K、黄酮类化合物、三 萜皂苷、角鲨烯、甾醇、茶多酚等。并且不含黄曲霉素、芥酸和棉酚等有害成分。 、茶油的功能特性 1、抗氧化作用 茶油中富含的不饱和脂肪酸的抗氧化能力强,是人体 的必需脂肪酸。还含有丰富的抗氧化物质如维生素E、角 UV-C
油茶籽油与抗衰老 16307130148 吴超越 引言 油茶籽油，俗称茶油，是从山茶科山 茶属植物的普通茶油成熟种子种提取的 纯天然高级食用植物油。我国在汉武帝时 期，就已经开始种植油茶，至今已经有两 千余年历史。茶油是中国政府提倡推广的 纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组 织首推的卫生保健植物食用油。茶油含有 抗氧化活性功能，对延缓衰老起到一定帮 助。如今，茶油不仅作为食用油，也在化 妆品方面有着很大开发潜力。 技术原理 一、茶油的化学成分 1、脂肪酸组成 茶油有许多优于其他植物油的性质，如单不饱和脂 肪酸（油酸、异油酸等）、多不饱和脂肪酸（亚油酸、 亚麻酸等）含量较高，饱和脂肪酸（棕榈酸、硬脂酸） 含量低。 2、微量物质组成 茶油中还含有许多功能性物质，如维生素 E、维生素 K、黄酮类化合物、三 萜皂苷、角鲨烯、甾醇、茶多酚等。并且不含黄曲霉素、芥酸和棉酚等有害成分。 二、茶油的功能特性 1、抗氧化作用 茶油中富含的不饱和脂肪酸的抗氧化能力强，是人体 的必需脂肪酸。还含有丰富的抗氧化物质如维生素 E、角
鲨烯、甾醇、茶多酚等。维生素E能阻止自由基反应的 进行,是众所周知的抗氧化能力强的物质。角鲨烯属于 刺激物质 刺激物质 角质层 开链三萜,保护细胞抵抗自由基的损伤,还可以富集氧, 因此具有抗氧化、耐缺氧和抗疲劳的能力。 表皮 2、抗衰老作用 不饱和脂肪酸对紫外线在短波和长波长下都有吸 收,可以抵御紫外线的伤害,作为防晒化妆品的功效成分。熊春兰制备的茶油防 晒霜,具有较强的吸收紫外光的能力,抵御光对皮肤的损伤。而富含的生育酚 角鲨烯等能消除自由基,延缓衰老。提取分离茶油中的活性成分,得到多酚类和 黄酮类化合物,它们使得茶油具有清除氧自由基的功能,并且毛油中的抗氧化物 质含量比精制油中的含量多 3、保湿作用 茶油粘度较大,可以在皮肤形成皮脂膜,抵御外界环境对皮肤的伤害,防止 角质层水分流失,增加润湿作用,保持弹性,还可以去除妊娠纹。茶油对皮肤角 质层的退化有改善作用,是良好的皮肤屏障防护剂和润湿剂。 4、抗炎杀菌作用 茶油中的茶多酚具有抗氧化、抗过敏的功效,还可以抑制或减轻炎症,茶皂 素具有杀菌抗炎和镇痛的作用。 技术应用 、护肤 茶油具有良好的护肤、润肤功效。 ①防晒。日光中的紫外线对皮肤有不良影响。有研究显示,茶油可强烈吸收 短波紫外线(,防止皮肤表皮细胞核酸和蛋 ORMATION OF FREE RADICALS 白质的变性,是一种天然优质的防晒护肤 品。 ②润肤。茶油的组成部分与人体的皮肤 样,且与皮肤具有良好的亲和性,易于皮 肤吸收,可维持皮肤细胞正常生理功能和代 0'apichin comes
鲨烯、甾醇、茶多酚等。维生素 E 能阻止自由基反应的 进行，是众所周知的抗氧化能力强的物质。角鲨烯属于 开链三萜，保护细胞抵抗自由基的损伤，还可以富集氧， 因此具有抗氧化、耐缺氧和抗疲劳的能力。 2、抗衰老作用 不饱和脂肪酸对紫外线在短波和长波长下都有吸 收，可以抵御紫外线的伤害，作为防晒化妆品的功效成分。熊春兰制备的茶油防 晒霜，具有较强的吸收紫外光的能力，抵御光对皮肤的损伤。而富含的生育酚、 角鲨烯等能消除自由基，延缓衰老。提取分离茶油中的活性成分，得到多酚类和 黄酮类化合物，它们使得茶油具有清除氧自由基的功能，并且毛油中的抗氧化物 质含量比精制油中的含量多。 3、保湿作用 茶油粘度较大，可以在皮肤形成皮脂膜，抵御外界环境对皮肤的伤害，防止 角质层水分流失，增加润湿作用，保持弹性，还可以去除妊娠纹。茶油对皮肤角 质层的退化有改善作用，是良好的皮肤屏障防护剂和润湿剂。 4、抗炎杀菌作用 茶油中的茶多酚具有抗氧化、抗过敏的功效，还可以抑制或减轻炎症，茶皂 素具有杀菌抗炎和镇痛的作用。 技术应用 一、护肤 茶油具有良好的护肤、润肤功效。 ①防晒。日光中的紫外线对皮肤有不良影响。有研究显示，茶油可强烈吸收 短波紫外线（，防止皮肤表皮细胞核酸和蛋 白质的变性，是一种天然优质的防晒护肤 品。 ②润肤。茶油的组成部分与人体的皮肤 一样，且与皮肤具有良好的亲和性，易于皮 肤吸收，可维持皮肤细胞正常生理功能和代
谢活动。此外,不饱和脂肪酸供应充足,人的皮肤会细嫩润泽;反之,就会变得 皮肤粗糙。因此,茶油中的不饱和脂肪酸有“美容酸”之称。 ③防衰老。茶油中含有丰富的维生素。维生素可改善皮肤的弹性,使皮肤光 彩发亮。更重要的是,维生素可减少皮肤细胞中一种被称作“脂褐质”的物质 这种物质是组织细胞衰老的标志,并随年岁的增大而增多。维生素可减少脂褐质 的形成,对预防衰老有极重要的意义。 、护发 茶油具有良好的护发功效。既可以直接涂抹在头发上,使头发变黑变亮,又 可以在洗头发时放入温水中少许,使头发和头皮吸收养分,促进头皮血液循环和 新陈代谢,达到防止脱发和养护的效果。 三、其他 轻敷茶油于肚脐,可消腹部涨气:茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬,有很 好的止痒效果。用茶油擦于妊娠纹处,轻轻按摩,长期坚持使用,可去除妊娠纹 或使之变浅。民间还用茶油治疗资伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。睡前 在眼睛周围抹一点山茶油,可消除眼袋。浓的茶油可以去除统,等等。 优点与缺点 、优点 以茶油作为基础油添加到化妆品中,代替了传统的矿物油,也减少了对进口 植物油的依赖。也促进我国茶油化妆品的发展,打造有民族特色的产品,将资源 优势转变成经济优势。 、缺点 1、产量低。全国5000多万亩油茶中,仅有400多万亩是良种,一般都是农 户任其自生自长,亩产仅有35公斤。 2、尽管茶油在民间被用于护肤的历史较长,但是目前人们使用的大多数是 市售商品茶油,对市售茶油用于化妆品基础油的工艺研究较少; 3、茶油对皮肤中化妆品功效成分的促进吸收不仅仅是功效的互相叠加,关 于茶油对化妆品功效成分的经皮促渗研究鲜有报道 4、市面上关于橄榄油的护肤品众多,以茶油为原料的化妆品数量少,并且
谢活动。此外，不饱和脂肪酸供应充足，人的皮肤会细嫩润泽；反之，就会变得 皮肤粗糙。因此，茶油中的不饱和脂肪酸有“美容酸”之称。 ③防衰老。茶油中含有丰富的维生素。维生素可改善皮肤的弹性，使皮肤光 彩发亮。更重要的是，维生素可减少皮肤细胞中一种被称作“脂褐质”的物质。 这种物质是组织细胞衰老的标志，并随年岁的增大而增多。维生素可减少脂褐质 的形成，对预防衰老有极重要的意义。 二、护发 茶油具有良好的护发功效。既可以直接涂抹在头发上，使头发变黑变亮，又 可以在洗头发时放入温水中少许，使头发和头皮吸收养分，促进头皮血液循环和 新陈代谢，达到防止脱发和养护的效果。 三、其他 轻敷茶油于肚脐，可消腹部涨气；茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很 好的止痒效果。用茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹， 或使之变浅。民间还用茶油治疗资伤和烧伤以及体癣、慢性湿瘆等皮肤病。睡前 在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。浓的茶油可以去除统，等等。 优点与缺点 一、优点 以茶油作为基础油添加到化妆品中，代替了传统的矿物油，也减少了对进口 植物油的依赖。也促进我国茶油化妆品的发展，打造有民族特色的产品，将资源 优势转变成经济优势。 二、缺点 1、产量低。全国 5000 多万亩油茶中，仅有 400 多万亩是良种，一般都是农 户任其自生自长，亩产仅有 3~5 公斤。 2、尽管茶油在民间被用于护肤的历史较长，但是目前人们使用的大多数是 市售商品茶油，对市售茶油用于化妆品基础油的工艺研究较少； 3、茶油对皮肤中化妆品功效成分的促进吸收不仅仅是功效的互相叠加，关 于茶油对化妆品功效成分的经皮促渗研究鲜有报道； 4、市面上关于橄榄油的护肤品众多，以茶油为原料的化妆品数量少，并且
种类单一。对茶油化妆品的研究集中在润肤膏霜,茶油的作用体现不显著。 参考文献 [1]宋亚蕊.富硒茶油的品质特性及抗氧化功能特性硏究[D].中南林业科技大 学,2014. [2]朱敏.基于茶油的抗衰老化妆品的研究开发[D].合肥工业大学,2017
种类单一。对茶油化妆品的研究集中在润肤膏霜，茶油的作用体现不显著。 参考文献 [1]宋亚蕊. 富硒茶油的品质特性及抗氧化功能特性研究[D].中南林业科技大 学,2014. [2]朱敏. 基于茶油的抗衰老化妆品的研究开发[D].合肥工业大学,2017