微生物的生长及其控制华南虾范大学生命科学学院第七章微生物的生长及其控制
第七章 微生物的生长及其控制
微生物的生长及其控制华南虾范大学生命科学学院微生物繁殖？微生物生长？
微生物生长？微生物繁殖？
微生物的生长及其控制华南虾范大学生命科学学院第一节细菌的群体生长规律微生物群体生长的测定方法1、数量测定显微直接计数法（血球计数器法）、菌落计数法等2、重量测定称重法（干重法）
1、数量测定 显微直接计数法（血球计数器法）、菌落计数法 等 2、重量测定 称重法（干重法） 第一节 细菌的群体生长规律 微生物群体生长的测定方法
微生物的生长及其控制华南虾范大学生命科学学院10.109.00.88.00.67.00.46.00.25.0衰广期稳定期延期对数期细首生长曲线
微生物的生长及其控制莘南虾范大学生命科学学院细菌生长曲线？将少量细菌接种到一个恒定容积的新鲜液体培养基中，在适宜的条件下培养，定时取样测定细菌含量如果以培养时间为横坐标，以细菌数目的对数或生长速度为纵坐标作图，可以得到曲线，这称为生长曲线生长曲线可以分为延迟期、对数期、稳定期与衰亡期
将少量细菌接种到一个恒定容积的新鲜液体培养 基中，在适宜的条件下培养，定时取样测定细菌含量， 如果以培养时间为横坐标，以细菌数目的对数或生长 速度为纵坐标作图，可以得到曲线，这称为生长曲线。 生长曲线可以分为延迟期、对数期、稳定期与衰 亡期。 细菌生长曲线？
微生物的生长及其控制华南虾范大学生命科学学院细菌生长曲线各时期特点
细菌生长曲线各时期特点
微生物的生长及其控制华南虾范大学生命科学学院一、延迟期（lag phase）少量细菌接种到新鲜培养基后，一般不立即进行繁殖，生长速度近于零，细胞数目保持不变，甚至稍有减少，这段时间被称为延迟期，又称为迟缓期、调整期或滞留适应期。特点：分裂迟缓、代谢活跃。延迟期出现的原因：主要是为了调整代谢。当细胞接种到新的环境（如从固体培养基接种到液体培养基）后，需要重新合成必需量的酶、辅酶或某些中间代谢产物，以适应新的环境。在实际生产中用哪些方法来缩短或消除迟缓期？
特点：分裂迟缓、代谢活跃。 延迟期出现的原因：主要是为了调整代谢。当细胞 接种到新的环境（如从固体培养基接种到液体培养基） 后，需要重新合成必需量的酶、辅酶或某些中间代谢 产物，以适应新的环境。 一、延迟期（lag phase） 少量细菌接种到新鲜培养基后，一般不立即进行繁 殖，生长速度近于零，细胞数目保持不变，甚至稍有减 少，这段时间被称为延迟期，又称为迟缓期、调整期或 滞留适应期。 在实际生产中用哪些方法来缩短或消除迟缓期？
微生物的生长及其控制华南虾范大学生命科学学院对数期二、细胞数目又称为指数期(exponential phase)以几何级数增加，故称对数期。特点：1.细胞分裂速度最快，代时最短，细胞代谢最强，组成新物质最快。2.细菌数以几何级数增加
二、对数期 又称为指数期（exponential phase） 细胞数目 以几何级数增加,故称对数期。 特点： 1.细胞分裂速度最快，代时最短，细胞代谢最强,组成 新物质最快。 2.细菌数以几何级数增加
微生物的生长及其控制华南虾范大学生命科学学院在对数期细胞数按几何级数增加：1,2,4,8，…．，若“n”是细菌以乘方的形式则表示为：2°,21，……，2n。分裂的次数或增殖代数。若1个细菌繁殖m代可产生2n个细菌。在时间可t时菌数为 x,经过一段时间到t，时，繁殖n代后，菌数为y，则可计算“代时”（即单个细胞完成一次分裂所需的时间，文称增代时间或世代时间，用G表示）。G=（t,-to)/n
在对数期细胞数按几何级数增加:1,2,4,8,. ,若 以乘方的形式则表示为：20,21 , ., 2n 。 “n” 是细菌 分裂的次数或增殖代数。 若1个细菌繁殖n代可产生2n个细菌。在时间 t0 时 菌数为 x,经过一段时间到t1 时，繁殖n代后，菌数为 y，则可计算“代时”(即单个细胞完成一次分裂所需 的时间，又称增代时间或世代时间，用G表示)。 G = ( t1 - t0 ) / n
微生物的生长及其控制华南虾范大学生命科学学院公式：G=（ti-t）/n由于 y = x*2nlg y = lg x + nlg 2n = （ lg y - lg x ) / 1g 2 （ lg 2 = 0.3010 )n = 3.31g y / x所以 G=（ t; - t。）／ 3.3lg y／ x= （ ti - t。） /3.3(lg y - lg x)
公式： G = ( t1 - t0 ) / n 由于 y = x*2n lg y = lg x + nlg 2 n = ( lg y - lg x ) / lg 2 ( lg 2 = 0.3010 ) n = 3.3lg y / x 所以 G = ( t1 - t0 ) / 3.3lg y / x = ( t1 - t0 ) /3.3(lg y - lg x)