农事学实践教程 （3） 北京农学院植物科学技术系
农事学实践教程 （3） 北京农学院植物科学技术系
第三十四讲 豆类杂交技术
第三十四讲 豆类杂交技术
一、实践目的 豆类是很重要的植物蛋白来源。通过 本项实际操作，了解豆类作物的开花 结荚习性，掌握有性杂交技术，为豆 类新品种选育奠定基础
一、实践目的 豆类是很重要的植物蛋白来源。通过 本项实际操作，了解豆类作物的开花 结荚习性，掌握有性杂交技术，为豆 类新品种选育奠定基础
二、实践操作
二、实践操作
1、开花、结荚习性观察 大豆和小豆是严格的自花授粉作物，在正常条件 下开花前已散粉。夏播大豆和小豆在8月上中旬开 始开花，单株花期一般在25d以上。开花的最适温 度为20～25℃，最适相对湿度70%～80%。始花后 10～20d为盛花期；一天中6：00～9：00时开花最 盛。阴雨天全天都开花，但下午比上午要少。一 株中以中部花先开，依次向上向下、向外扩展。 植株主茎中上部的花结荚率较高
1、开花、结荚习性观察 大豆和小豆是严格的自花授粉作物，在正常条件 下开花前已散粉。夏播大豆和小豆在8月上中旬开 始开花，单株花期一般在25d以上。开花的最适温 度为20～25℃，最适相对湿度70%～80%。始花后 10～20d为盛花期；一天中6：00～9：00时开花最 盛。阴雨天全天都开花，但下午比上午要少。一 株中以中部花先开，依次向上向下、向外扩展。 植株主茎中上部的花结荚率较高
2、有性杂交技术
2、有性杂交技术
(1)确定亲本： 根据育种目标，确定杂交组合种植 所要的亲本。按照双亲生育期调整 好播期，确保花期相遇
(1)确定亲本： 根据育种目标，确定杂交组合种植 所要的亲本。按照双亲生育期调整 好播期，确保花期相遇
(2)选株选花： 在亲本圃内，选择具有该亲本典型 性状且健壮无病虫害的植株作为杂 交母本株，在优良株中选择植株中 上部的花进行去雄
(2)选株选花： 在亲本圃内，选择具有该亲本典型 性状且健壮无病虫害的植株作为杂 交母本株，在优良株中选择植株中 上部的花进行去雄
3)去雄： 若下午去雄，第二天授粉时，应选择第二天上午 能开放的花进行去雄。若当天去雄当天授粉，则 选择当天将要开的花。去雄时要将花药清除干净， 花药不能破裂，同时要注意不伤柱头。去雄时， 左手拇指和食指将花固定好(花柄易脱落），用 镊子去除部分花瓣，轻轻取出每朵小花中的10枚 花药。如花药破裂或伤及柱头，则该花除去，并 将镊子浸入酒精里杀死所沾花粉。大豆一般在下 午3时开始去雄。去雄后挂牌做上标记
3)去雄： 若下午去雄，第二天授粉时，应选择第二天上午 能开放的花进行去雄。若当天去雄当天授粉，则 选择当天将要开的花。去雄时要将花药清除干净， 花药不能破裂，同时要注意不伤柱头。去雄时， 左手拇指和食指将花固定好(花柄易脱落），用 镊子去除部分花瓣，轻轻取出每朵小花中的10枚 花药。如花药破裂或伤及柱头，则该花除去，并 将镊子浸入酒精里杀死所沾花粉。大豆一般在下 午3时开始去雄。去雄后挂牌做上标记
(4)授粉： 去雄后第2天上午开花盛期取父本正开的花进 行授粉，阴雨天可略推迟。将取来的父本花 剥去花瓣，用镊子夹住父本花的花丝基部， 将花药部位在母本花的柱头上涂抹。授粉后 将该母本花所在花序上所有其余花蕾以及结 的荚全部去除
(4)授粉： 去雄后第2天上午开花盛期取父本正开的花进 行授粉，阴雨天可略推迟。将取来的父本花 剥去花瓣，用镊子夹住父本花的花丝基部， 将花药部位在母本花的柱头上涂抹。授粉后 将该母本花所在花序上所有其余花蕾以及结 的荚全部去除