第五章 蒸发
1 第五章 蒸 发
要求： 1.了解蒸发器的结构及选型： 2.掌握温度差损失的计算、单效蒸发的计算及蒸发 器的生产能力和生产强度； 3.了解多效蒸发流程及计算； 4.掌握多效蒸发与单效蒸发的比较； 5.了解蒸发器的工艺设计
2 要求： 1.了解蒸发器的结构及选型； 2.掌握温度差损失的计算、单效蒸发的计算及蒸发 器的生产能力和生产强度； 3.了解多效蒸发流程及计算； 4.掌握多效蒸发与单效蒸发的比较； 5.了解蒸发器的工艺设计
重点： 1.温度差损失的计算、单效蒸发的计算； 2.多效蒸发与单效蒸发的比较
3 重点： 1.温度差损失的计算、单效蒸发的计算； 2.多效蒸发与单效蒸发的比较
蒸发：使含有不挥发溶质的溶液沸腾汽化并移 出蒸汽，从而使溶液中溶质浓度提高的单元操作
4 蒸发：使含有不挥发溶质的溶液沸腾汽化并移 出蒸汽，从而使溶液中溶质浓度提高的单元操作
二次蒸汽 科液 加热蒸汽 冷凝水 完成液 1-加热室；2-加热管；3-中央循环管； 4-蒸发室；5-除沫室；6-冷凝器 图5-1液体蒸发的简化流程
5
分类： 单效蒸发 多效蒸发 加压蒸发 常压蒸发 真空蒸发
6 加压蒸发 常压蒸发 真空蒸发 分类 ： 单效蒸发 多效蒸发
真空蒸发的特点： >溶液沸点下降，有利于处理热敏性物料，且可 利用低压强的蒸汽或废蒸汽作为热源； >对相同压强的加热蒸汽，可提高传热总温度差 溶液的粘度加大，总传热系数降低： >对减压系统，系统的投资费和操作费增加
7 真空蒸发的特点： ➢ 溶液沸点下降，有利于处理热敏性物料，且可 利用低压强的蒸汽或废蒸汽作为热源； ➢ 对相同压强的加热蒸汽，可提高传热总温度差； 溶液的粘度加大，总传热系数降低； ➢ 对减压系统，系统的投资费和操作费增加
蒸发过程的特点： (1)传热性质：热、冷流体都发生相变。 (2)溶液性质：蒸发过程中有结晶吸出、易结垢、 产生泡沫、粘度变化大、有腐蚀性。 (3)溶液沸点的改变 (4)泡沫夹带：二次蒸汽中常挟带大量泡沫。 (5)能源利用：如何利用二次蒸汽的能量
8 蒸发过程的特点： （1）传热性质：热、冷流体都发生相变。 （2）溶液性质：蒸发过程中有结晶吸出、易结垢、 产生泡沫、粘度变化大、有腐蚀性。 （3）溶液沸点的改变 （4）泡沫夹带：二次蒸汽中常挟带大量泡沫。 （5）能源利用：如何利用二次蒸汽的能量
5.1蒸发设备 5.1.1蒸发器的结构 蒸发器结构：加热室、分离器 循环型（非膜式） 间接加热蒸发器 单程型（膜式） 直接加热蒸发器
9 5.1 蒸发设备 5.1.1 蒸发器的结构 蒸发器结构：加热室、分离器 循环型（非膜式） 间接加热蒸发器 单程型（膜式） 直接加热蒸发器
1.循环型（非膜式)蒸发器 1)中央循环管式（标准式)蒸发器 中央循环管截面积一般为加热管总截面积的 40~100%,循环速度：0.4~0.5m/s以下，适宜用 于处理结垢不严重、腐蚀性小的溶液
10 1.循环型（非膜式）蒸发器 1）中央循环管式（标准式）蒸发器 中央循环管截面积一般为加热管总截面积的 40～100%，循环速度：0.4～0.5m/s以下，适宜用 于处理结垢不严重、腐蚀性小的溶液