生物技术的应用 5120159036 张涛
5120159036 张涛
现代生物技术 。现代生物技术又称生物工程，是利用动植物、微生 物等生物有机体或其组成部分发展新工艺或新产 品的一门科学，分为基因工程、细胞工程、酶工程 和发酵工程四大领域。 现代生物技术的发展仅有生了巨大的影响，已不 断渗透到人类社会的生产、生活的各个方面并建 立了不可分割的联系。作为21世纪高新技术重点 之一，现代生物技术将对人类解决所面临的食物、 资源、健康和环境等重大问题发挥越来越重要的 作用
现代生物技术 现代生物技术又称生物工程,是利用动植物、微生 物等生物有机体或其组成部分发展新工艺或新产 品的一门科学,分为基因工程、细胞工程、酶工程 和发酵工程四大领域。 现代生物技术的发展仅有 生了巨大的影响,已不 断渗透到人类社会的生产、生活 的各个方面并建 立了不可分割的联系。作为21世纪 高新技术重点 之一,现代生物技术将对人类解决所面 临的食物、 资源、健康和环境等重大问题发挥越来越重 要的 作用
基因工程 o基因工程又称DNA重组技术，是指对不同生 物的遗传基因，根据人们的意愿进行基因的 切割、拼接和重新组合，然后再转入生物体 内，产生人们所期望的产物或创造出具有新 的遗传特征的生物类型基因工程使得人类可 以克服物种间的遗传障碍。定向培养或创造 出自然界所没有的新的生命形态，以满足人 类社会的需要
基因工程 基因工程又称DNA重组技术,是指对不同生 物的遗传基因,根据人们的意愿进行基因的 切割、拼接和重新组合,然后再转入生物体 内,产生人们所期望的产物或创造出具有新 的遗传特征的生物类型基因工程使得人类可 以克服物种间的遗传障碍。定向培养或创造 出自然界所没有的新的生命形态,以满足人 类社会的需要
基因工程的应用 抗虫基因是苏芸金芽孢杆菌(B)晶体毒蛋白基因。B基因已被转入棉 花、玉米、烟草、番茄、马铃薯、水稻等多种作物，并取得了良好的 效果。 利用鼠类有关促进角蛋白形成的基因获得了经遗传改良的绵羊，这种绵 羊比普通棉羊产毛量提高6%左右 基因工程做成的DNA探针能够十分灵敏地检测环境中的病毒、细菌等 污染。 运用“DNA探针”检测肝炎病毒等病毒感染及遗传缺陷，不但准确而 且迅速，在医疗上也应用广泛 。基因工程也应用在基因治疗上
基因工程的应用 抗虫基因是苏芸金芽孢杆菌(Bt)晶体毒蛋白基因。Bt基因已被转入棉 花、玉米、烟草、番茄、马铃薯、水稻等多种作物,并取得了良好的 效果。 利用鼠类有关促进角蛋白形成的基因获得了经遗传改良的绵羊,这种绵 羊比普通棉羊产毛量提高6%左右 基因工程做成的DNA探针能够十分灵敏地检测环境中的病毒、细菌等 污染。 运用“DNA探针”检测肝炎病毒等病毒感染及遗传缺陷，不但准确而 且迅速，在医疗上也应用广泛 基因工程也应用在基因治疗上
细胞工程 。细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学方法， 借助工程的实验方法或技术，在细胞水平上研究改 造生物遗传特性和生物学特性，以获得特定的细胞、 细胞产品或新生物体的一门科学技术。 主要内容包括：细胞融合、细胞生物反应器、染 色体转移、细胞器移植、基因转移、细胞及组织 培养。 B3S百卧
细胞工程 细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学方法, 借助工程的实验方法或技术,在细胞水平上研究改 造生物遗传特性和生物学特性,以获得特定的细胞、 细胞产品或新生物体的一门科学技术。 主要内容包括：细胞融合、细胞生物反应器、染 色体转移、细胞器移植、基因转移、细胞及组织 培养
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细胞工程的应用 利用细胞工程技术进行作物育种，对杂种的花药进行离体培养，可大 大缩短育种周期 微繁殖技术，在农业生产上也有广泛的用途，其技术比较成熟，并已 取得较大的经济效益，中国已解决了马铃薯的退化问题，日本麒麟公 司已能在1000升容器中大量培养无病毒微型马铃薯块茎作为种薯，实 现种薯生产的自动化。 0 在园林花卉方面，采用植物茎尖细胞进行离题培养，经过脱分化、愈 伤组织、再分化、植物体，经过这个过程可以培育无毒植株。 0 生物药品主要有各种疫苗、菌苗、抗生素、生物活性物质、抗体等 是生物体内代谢的中间产物或分泌物。过去制备疫苗是从动物组织中 提取，得到的产量低而且很费时。现在，通过培养、诱变等细胞工程 或细胞融合途径，不仅大大提高了效率，还能制备出多价菌苗，可以 同时抵御两种以上的病原菌的侵害
细胞工程的应用 利用细胞工程技术进行作物育种，对杂种的花药进行离体培养，可大 大缩短育种周期 微繁殖技术，在农业生产上也有广泛的用途，其技术比较成熟，并已 取得较大的经济效益，中国已解决了马铃薯的退化问题，日本麒麟公 司已能在1000升容器中大量培养无病毒微型马铃薯块茎作为种薯，实 现种薯生产的自动化。 在园林花卉方面，采用植物茎尖细胞进行离题培养，经过脱分化、愈 伤组织、再分化、植物体，经过这个过程可以培育无毒植株。 生物药品主要有各种疫苗、菌苗、抗生素、生物活性物质、抗体等， 是生物体内代谢的中间产物或分泌物。过去制备疫苗是从动物组织中 提取，得到的产量低而且很费时。现在，通过培养、诱变等细胞工程 或细胞融合途径，不仅大大提高了效率，还能制备出多价菌苗，可以 同时抵御两种以上的病原菌的侵害
酶工程 。酶工程是指在一定的生物反应装置中，利用 酶所具有的生物催化功能将相应的原料转化 成有用物质的一门科学技术。主要包括微生 物细胞发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶 的提取与分离纯化、酶和细胞原生质体固定 化、酶的修饰和改造及酶反应器等内容。酶 工程的应用主要集中于食品、轻工、化工、 能源以及医药工业中
酶工程 酶工程是指在一定的生物反应装置中,利用 酶所具有的生物催化功能将相应的原料转化 成有用物质的一门科学技术。主要包括微生 物细胞发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶 的提取与分离纯化、酶和细胞原生质体固定 化、酶的修饰和改造及酶反应器等内容。酶 工程的应用主要集中于食品、轻工、化工、 能源以及医药工业中
酶 。1.高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快： 。2.专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋 白质水解成多肽。 0 3.多样性：酶的种类很多，迄今为止已发现约4000多种酶，在生物 体中的酶远远大于这个数量。 。4.温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行 的。 。5.活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价 修饰调节和变构调节等。 。6.易变性：大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏； 。7.有些酶的催化性与辅助因子有关
酶 1．高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快； 2．专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋 白质水解成多肽。 3．多样性：酶的种类很多，迄今为止已发现约4000多种酶，在生物 体中的酶远远大于这个数量。 4．温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行 的。 5．活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价 修饰调节和变构调节等。 6.易变性：大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏； 7.有些酶的催化性与辅助因子有关
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