家庭馆亚 单元整合提升
单元整合提升
导 主干知识脉络 航 专题能力突破 导航页
导航页 导 航 主干知识脉络 专题能力突破
主干知识脉络 蛋白质 糖类 有机物 油脂 营养素 维生素 无机盐) 水 化学与生活 无机物人体中的化学 人体中含量较多的四种元素C、H、O、N 的存在形式：水、糖类、油脂、蛋白质和维生素 化学元素与人体健康 常量元素一含量超过0.01%，如Ca、P、K等 以无机盐形式存在 微量元素一含量低于0.01%，如Fe、Zn、Se、I等 塑料 合成纤维 三大合成材料 有机合成材料 合成橡胶 新型材料 导航页
导航页 主干知识脉络 营养素 蛋白质 糖类 油脂 维生素 有机物 无机盐 水 无机物人体中的化学 化学元素与人体健康 人体中含量较多的四种元素𝐂、𝐇、𝐎、𝐍 的存在形式:水、糖类、油脂、蛋白质和维生素 以无机盐形式存在 常量元素——含量超过𝟎.𝟎𝟏%,如𝐂𝐚、𝐏、𝐊等 微量元素——含量低于𝟎.𝟎𝟏%,如𝐅𝐞、𝐙𝐧、𝐒𝐞、𝐈等 有机合成材料 塑料 合成纤维 合成橡胶 三大合成材料 新型材料
专题能力突破 专题一化学与人体健康 化学与生活密切相关，化学与人体健康的问题是中考的热点， 涉及的知识点有：营养与饮食、元素与健康、生活习惯与健 康、食品安全等。题目难度不大，以考查基础知识为主。 导航页
导航页 专题能力突破 专题一 化学与人体健康 化学与生活密切相关,化学与人体健康的问题是中考的热点, 涉及的知识点有:营养与饮食、元素与健康、生活习惯与健 康、食品安全等。题目难度不大,以考查基础知识为主
专题能力突玻 【例1】下列说法不正确的是( A多吃果蔬可以补充维生素 B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物 C炒菜用加碘盐可补充碘元素 D.C0与血红蛋白的结合能力强于02 解析：蔬菜、水果中富含维生素，故多吃果蔬可以补充维生素，A 正确；葡萄糖含碳元素，属于有机物，但不属于有机高分子化合物，B 错误；加碘盐中含碘元素，故炒莱用加碘盐可补充碘元素，C正 确；C0与血红蛋白的结合能力强于0，D正确。 答案：B 导航页
导航页 专题能力突破 【例1】 下列说法不正确的是( )。 A.多吃果蔬可以补充维生素 B.葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物 C.炒菜用加碘盐可补充碘元素 D.CO与血红蛋白的结合能力强于O2 解析:蔬菜、水果中富含维生素,故多吃果蔬可以补充维生素,A 正确;葡萄糖含碳元素,属于有机物,但不属于有机高分子化合物,B 错误;加碘盐中含碘元素,故炒菜用加碘盐可补充碘元素,C正 确;CO与血红蛋白的结合能力强于O2 ,D正确。 答案:B
专题能力突破 【变式训练】 1.(2022·贵州遵义一模)下列说法正确的是(C)。 A.食用碘盐可以预防骨质疏松 B.用亚硝酸钠腌制蔬菜 C.为保证维生素的摄入量，青少年宜多吃蔬菜水果 D.在煤炉旁边放一盆水可以防止一氧化碳中毒 导航页
导航页 专题能力突破 【变式训练】 1.(2022·贵州遵义一模)下列说法正确的是( )。 A.食用碘盐可以预防骨质疏松 B.用亚硝酸钠腌制蔬菜 C.为保证维生素的摄入量,青少年宜多吃蔬菜水果 D.在煤炉旁边放一盆水可以防止一氧化碳中毒 C
专题能力突破 食用碘盐可以预防甲状腺肿大，但不能预防骨质疏松，故A项 错误；亚硝酸钠有毒，不能用亚硝酸钠腌制蔬菜，故B项错误；蔬 菜和水果中富含维生素，为保证维生素的摄入量，青少年宜多 吃蔬菜水果，故C项正确；一氧化碳难溶于水，在煤炉旁边放一 盆水不能防止一氧化碳中毒，故D项错误。 导航页
导航页 专题能力突破 食用碘盐可以预防甲状腺肿大,但不能预防骨质疏松,故A项 错误;亚硝酸钠有毒,不能用亚硝酸钠腌制蔬菜,故B项错误;蔬 菜和水果中富含维生素,为保证维生素的摄入量,青少年宜多 吃蔬菜水果,故C项正确;一氧化碳难溶于水,在煤炉旁边放一 盆水不能防止一氧化碳中毒,故D项错误
专题能力突破 2.化学与我们的生活息息相关。 ()下列调味品中，可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是 (填 字母，下同)，4种调味品的主要成分中属于有机物的是 A.食醋 B.食用小苏打 C菜籽油 D.食盐 (2)厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置，可以减少 对铁锈蚀的影响。 导航页
导航页 专题能力突破 2.化学与我们的生活息息相关。 (1)下列调味品中,可用于蒸馒头、蛋糕发泡的是 (填 字母,下同),4种调味品的主要成分中属于有机物的是 。 A.食醋 B.食用小苏打 C.菜籽油 D.食盐 (2)厨房中的铁锅清洗后一般要擦干放置,可以减少_______ 对铁锈蚀的影响
专题能力突破 3)蛋糕是一种美味又营养的食品，其制作原料主要有鸡蛋、 面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等，其中富含糖类的是 (4)青少年缺 元素会患佝偻病和发育不良；人体 缺 元素会引起甲状腺肿大，但过量也会引起甲状 腺肿大。 答案：1)BA、C(2)水( 3)面粉、白砂糖 (4)钙碘 导航页
导航页 专题能力突破 (3)蛋糕是一种美味又营养的食品,其制作原料主要有鸡蛋、 面粉、白砂糖、牛奶、橄榄油等,其中富含糖类的是 ___________。 (4)青少年缺___________元素会患佝偻病和发育不良;人体 缺___________元素会引起甲状腺肿大,但过量也会引起甲状 腺肿大。 答案:(1)B A、C (2)水 (3)面粉、白砂糖 (4)钙 碘
专题能力突破 解析：)制作馒头时面粉先经过发酵，产生酸，加入小苏打与 酸反应，既能去除发酵过程产生的酸，放出的二氧化碳气体又 能使馒头膨胀而松软；食醋、莱籽油是含有碳元素的化合物， 属于有机物。(2)菜刀、铁锅等铁制品使用后要洗净将水 擦干，能防止生锈。(3)鸡蛋、牛奶中富含蛋白质；橄榄油中 富含油脂；面粉、白砂糖中富含糖类。(4)钙能使骨骼和牙 齿具有坚硬的结构支架，幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发 育不良；人体缺碘元素会引起甲状腺肿大，但过量也会引起甲 状腺肿大。 导航页
导航页 专题能力突破 解析:(1)制作馒头时面粉先经过发酵,产生酸,加入小苏打与 酸反应,既能去除发酵过程产生的酸,放出的二氧化碳气体又 能使馒头膨胀而松软;食醋、菜籽油是含有碳元素的化合物, 属于有机物。 (2)菜刀、铁锅等铁制品使用后要洗净将水 擦干,能防止生锈。 (3)鸡蛋、牛奶中富含蛋白质;橄榄油中 富含油脂;面粉、白砂糖中富含糖类。 (4)钙能使骨骼和牙 齿具有坚硬的结构支架,幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发 育不良;人体缺碘元素会引起甲状腺肿大,但过量也会引起甲 状腺肿大