s13.06o GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5750.4-2006 部分代替GB/T5750一198 生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标 Standard examination methods for drinking water- Organoleptic and physical parameters 2006-12-29发布 2007-07-01实施 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 发布 食品伙伟网http:/,foodmate,n
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GB/T5750.4-2006 次 前言. 】色度 2浑浊度. 臭和味 4 肉眼可见物 5pH值. 6电导率. R 7总硬度+ 溶解性总周体 .11 9挥发酚类. 12 10阴离子合成洗涤剂. 16
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GB/T5750.4-2006 前 言 GB/T575O(生活饮用水标准检验方法》分为以下几部分： 总则： 水样的采集和保存： 水质分析质量控制： 感官性状和物理指标 无机非金属指标， 金属指标 有机物综合指标 一有机物指标： 一农药指标 消毒副产物指标 消毒剂指标 微生物指标 放射性指标， 本标准代替GB/T5750一1985第二篇中的色度、浑浊度、奥和味、肉眼可见物，pH值、总硬度，溶解 性总固体，挥发酚类、阴离子合成洗涤剂 本标准与GB575 1985相比主要变化如下： 一依据GB/T1.1一2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》与 GB/T20001.4一2001《标准编写规则第4部分：化学分析方法》调整了结构： 依据国家标准的要求修改了量和计量单位， 当量浓度改成摩尔浓度（氧化还原部分仍保留当量浓度） 质量浓度表示符号由C改成P,含量表示符号由M改成m: 增加了水电导率检验方法： 一修订了浑浊度的检验方法 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口 本标准负责起草单位：中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所 本标准参加起草单位：江苏省疾病预防控制中心，唐山市疾病预防控制中心，重庆市疾病预防腔制 中心，北京市疾病预防控制中心、广东省疾病预防控制中心、辽宁省疾病预防控制中心、广州市疾病预防 控制中心、武汉市疾病预防控制中心，河南省疾病预防控制中心，湖北省疾病预防控制中心、天津市疾病 预防控制中心，山东省疾病预防控制中心 本标准主要起草人：金银龙、鄂学礼、陈亚妍、张岚、陈昌杰、陈守建、邢大荣、王正虹、魏建荣、杨业 张宏陶、艾有年、庄丽、菱树秋、卢玉棋、周明乐、黄承武、夏芳、丁即、赵亢、马蔚，张霞。 本标准于1985年8月首次发布，本次为第一次擦订。 盒品伙作网httn:/m,foomte,n
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GB/T5750.4-2006 生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标 1色度 1.1铂钴标准比色法 1.1.1范围 本标准规定了用铂钻标准比色法测定生活饮用水及其水源水的色度】 本法适用于生活饮用水及其水源水中色度的测定 水样不经稀释 法 低检测色度为5度，测定范图为5度~50度 测定前应除去水样中的悬浮物。 1.1.2原理 用氯铂酸钾和氯化结配制成与天然水黄色色调相似的标准色列，用于水样日视比色测定。规定 1g/L铂[以(PtC6)2一形式存在]所具有的颜色作为】个色度单位，称为1度。即使轻徽的浑浊度也 干扰测定，浑浊水样测定时需先离心使之清澈， 1.1.3试剂 铂钻标准溶液：称取1.246g氯铂酸钾(K,PtC6)和L,000g干燥的氯化钴(CoCl,·6HO),溶于 100ml纯水中，加入100mL盐酸(p0-1.19g/mL),用纯水定容至1000mL。此标准溶液的色度为 500度. 1.1.4仪器 1.1.4.1成套高型无色具塞比色管，50mL。 1.1.4.2离心机。 1.1.5分析步骤 115.1 取50mL透明的水样于比色管中。如水样色度过高，可取少量水样，加纯水稀释后比色，将 结果乘以稀释倍 1.1.5.2另取比色管11支，分别加人铂-钴标准溶液0mL,0.50mL,1.00mL,1.50ml,2.00mL 2.50ml,3.00mL,3.50mL,4.00mL,4.50mL和5.00mL,加纯水至刻度，摇匀，配制成色度为0度， 5度，10度，15度，20度，25度，30度，35度，40度，45度和50度的标准色列，可长期使用。 1.1.5.3将水样与铂钴标准色列比较。如水样与标准色列的色溺不一致，即为异色，可用文字描述。 1.1.6计算 按式(1)计算色度： 色度（度)-50 武中， 相当于铂钴标准溶液的用量，单位为毫升(mL) 水样体积，单位为毫升(mL) 2浑浊度 2.1散射法 一福尔马肼标准 2.1.1范围 本标准规定了以福尔马肼(F0m2m)为标准用散射法测定生活用水及其水源水的浑浊度。 本法适用于生活饮用水及其水源水中浑浊度的测定。 食品伙伟网http://,food
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GB/T5750.4-2006 本法最低检测浑浊度为0.5散射浊度单位(NTU) 浑浊度是反映水源水及饮用水的物理性状的一项指标。水源水的浑浊度是由于悬浮物或胶态物、 或两者造成在光学方面的散射或吸收行为。 2.1.2厦理 在相同条件下用福尔马肼标准混悬液散射光的强度和水样散射光的强度进行比较。散射光的强度 越大，表示浑浊度越高。 2.1.3试剂 2.1.3.1纯水：取蒸馏水经0.24m膜滤器过滤。 2.1.3.2硫酸胼溶液(10g/L):称取硫酸肼[(NH:·HS0,又名硫酸联胺]1.000g溶于纯水并于 100ml.容量瓶中定容 注意：硫酸具致毒性，避免吸入，入和与皮肤接触 2.1.3.3环六亚甲基四胺溶液(100g/L):称取环六亚甲基四胺[(CH)N,]10.00g溶于纯水，于 100ml容量瓶中定容。 2.1.3.4福尔马肼标准混悬液：分捌吸取硫酸肼溶液5.00mL,环六亚甲基四胺溶液5.00ml.于 100m1容量瓶内，混匀，在25℃士3℃放置24h后，加人纯水至刻度，混匀。此标准混悬液浑浊度为 400NTU,可使用约一个月， 2.1.3.5福尔马肼浑浊度标准使用液：将榴尔号群深浊度标准混悬液(2.1.3.4)用纯水稀释10倍。 此混悬液浑浊度为40NTU,使用时再根据需要适当稀释。 2.14仪器 散射式浑浊度仪 2.1.5分析步骤 按仪器使用说明书进行操作，浑浊度超过0NTU时.可用纯水稀释后测定。 2.1.6计算 根据仪器测定时所显示的浑浊度读数乘以稀释倍数计算结果 2.2目视比浊法 福尔马肼标准 2.2.1范围 本标准规定了以福尔马肼(Formazine)为标准，用目视比浊法测定生活饮用水及其水源水的浑 本法适用于生活饮用水及其水源水中浑浊度的测定 本法最低检测浑浊度为1散射浑浊度单位(NTU)。 2.2.2原理 硫酸肼与环六亚甲基四胺在一定温度下可聚合生成一种白色的高分子化合物，可用作浑浊度标准， 用目视比浊法测定水样的浑浊度。 2.2.3试剂 2.2.3.1纯水：同2.1,3.1. 2.2.3.2硫酸肼溶液(10g/L):同2.1.3.2。 2.2.3.3环六亚甲基四胺溶液(100/L)：同2.1.3.3 2.2.3.4 福尔马肼标准混悬液：同21.3.4 2.2.4仪器 成套高型无色具塞比色管，50mI,玻璃质量及直径均须一致」 2.2.5分析步豫 225.1 摇匀后吸取浑浊度为400NTU的标准混悬液(2.2.3.4)0ml,0.25mL,0.50mL,0.75mL. 1.00ml1.25ml,2,50ml,3.75ml.和5.00mL分别置于成套的50mL比色管内，加纯水至刻度，摇 2 食品伙网http:/w.foodmate.nct
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GB/T5750.4-2006 匀后即得浑浊度为0NTU,2NTU,4NTU,6NTU,8NTU,10NTU,20NTU,30NTU及40NTU的标准 混悬液。 2.2.5.2取50mL.摇匀的水样，置于同样规格的比色管内，与浑浊度标准混悬液系列同时振摇均匀 后，由管的侧面观察，进行比较。 水样的浑浊度超过40NTU时，可用纯水稀释后测定 2.2.6计算 浑浊度结果可于测定时直接比较读取，乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求见表1 表1不同浑浊度范围的读数精度要求 浑浊度范围/NTU 读数精度/NTU 210 1 10~100 100-400 10 400-700 50 700以上 in0 3臭和味 3.1嗅气和尝味法 3.1.1范国 本标准规定了用嗅气味和尝味法测定生活饮用水及其水源水的臭和味。 本法活用于生活饮用水及其水源水山泉知味的荆定， 3.1.2仪器 锥形瓶，250tml 3.1.3分析步骤 3.1.3.1原水样的臭和味 取100ml.水样，置于250ml.形瓶中，振摇后从瓶口嗅水的气味，用适当文字描述，并按六级记 录其强度，如表2。 与此同时，取少量水样放入口中（此水样应对人体无害），不要喇下，品尝水的味道，予以描述，并按 六级记录强度，见表2 3.1.3.2原水煮沸后的臭和味 将上述维形瓶内水样加热至开始沸腾，立即取下锥形瓶，稍冷后按上法嗅气和尝味，用适当的文字 加以描述，并按六级记录其强度，见表2。 表2臭和味的强度等级 等级 强度 说明 无任何臭和味 微弱 一般饮用者林难察觉，但與，非铱感者可以发觉 2 一般饮用者刚能黎觉 3 明显 已能明是察觉 强 已有很显著的臭味 很强 有强烈的恶奥或异味 注：必要时可用活性炭处理过的纯水作为无臭对照水。 品伙住网htt切：/
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GB/T5750.4-2006 4肉眼可见物 4.1直接观察法 4.1.1范围 本标准规定了用直接观察法测定生活饮用水及其水源水的肉眼可见物 本法适用于 生活饮用水及其水源水中肉眼可见物的测定。 4.1.2分析步 将水样播匀，在光线明亮处迎光直接观察，记录所观察到的肉眼可见物。 5pH值 5.1玻璃电极法 5.1.1范围 本标准规定了用玻璃电极法测定生活饮用水及其水源水的pH值 本法适用于生活饮用水及其水源水中pH值的测定】 用本法测定pH值可准确到0.01。 p值是水中氧离子活度倒数的对数值。 水的色度、浑浊度、游离氯、氧化剂、还原剂、较高含盐量均不干扰测定，但在较强的碱性溶液中，当 有大量钠离子存在时会产生误差，使读数偏低. 5.1.2原理 以玻璃电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，插入溶液中组成原电池。当氢离子浓度发生变 化时，玻璃电极和甘汞电极之间 也 着变 ，在25℃时 1mV电或 化女东器上维丽到医泰一金度塞 5.1.3.1苯二甲酸氢钾标准缓冲溶液：称取10.21g在105℃烘干2h的苯二甲酸氢钾(KHCH,)4), 溶于纯水中，并稀释至1000mL,此溶液的pH值在20℃时为4.00， 5.1.3.2混合磷酸盐标准缓冲溶液：称取3.40g在105℃烘干2h的磷酸二氢钾(KHP0,)和3.55g 磷酸氢二钠(Na:HPO,),溶于纯水中，并稀释至1000mL。此溶液的pH值在20℃时为6.88。 5.1.3.3四硼酸钠标准缓冲溶液：称取3.81g四硼酸钠(Na2B,0,·10H,0),溶于纯水中，并稀释至 1000mL,此溶液的pH值在20℃时为9.22 表3pH标准缓冲溶液在不同温度时的pH值 标准援冲溶液，pH 温度/℃ 苯二甲酸氢钾缓冲溶液 混合瞬酸盐缓冲溶液 四隔酸钠缓冲溶液 (5.1.3.1) (5.1.3.2) (5.1.3.3) 0 4.00 6.98 9.46 4.00 6Q5 9.40 4.00 6.92 933 15 4.00 6.90 9.18 20 4.00 B88 922 25 4.0 6.86 9.18 30 4.02 6.85 9.14 35 4.02 6.84 g.10 40 4.04 6.84 9.07 注：配制下列缓冲溶液所用纯水均为新煮沸并散冷的蒸馏水。配成的溶液应储存在聚乙烯瓶或硬质玻璃瓶内。此 类溶液可以稳定1一2个月， 4 食品伙伟网http:/,foodate,n
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GB/T5750.4-2006 以上三种缓冲溶液的pH值随温度而稍有变化差异，见表3。 5.1.4仪器 5.1.4.1精密酸度计：测量范围0~14pH单位：读数精度为小于等于0.02pH单位. 5.1.4.2pH玻璃电极。 5.14.3胞和甘汞电极 51.44 温度计，0℃一50℃ 5.1.4.5 塑料烧杯，50mL 5.1.5分析步骤 5.1.5.1玻璃电极在使用前应放入纯水中浸泡24h以上。 5.1.5.2仪器校正：仪器开启30min后，按仪器使用说明书操作。 5.1.5.3pH定位：选用一种与被测水样pH接近的标准缓冲溶液，重复定位1~2次，当水样 pH7.0时，则用四硼酸钠标准缓冲溶液定位，以苯二甲酸氢钾或混合磷酸盐标准缓 冲溶液复定位 5154 种缓冲液的定位 不成线性，应 查玻璃电极的质量 用洗瓶以纯水缓缓淋洗两个电极数次，再以水样淋洗6~8次，然后插人水样中，1min后直 接从仪器上读出pH值。 注1：甘汞电极内为氯化钾的饱和溶液，当室温升高后，溶液可能由饱和状态变为不饱和状态，故应保持一定量氧化 评品体， 注2：pH值大于9的溶液，应使用高碱玻璃电极测定pH值 5.2标准缓冲溶液比色法 5.2.1范围 本标准规定了用标准缓冲溶液比色法测定生活饮用水及其水源水的H值。 本法适用于色度和浑浊度甚低的生活饮用水及其水源水pH值的测定 用本法测定pH可准确到0.1 水样带有颜色、浑浊或含有较多的游离余氯、氧化剂、还原剂时均有干扰。 5.2.2原理 不同的酸碱指示剂在一定的pH范固内显示出不同颜色。在一系列已知pH值的标准缓冲溶液及 水样中加人相同的指示剂，显色后比对测得水样的pH值。 5.2.3试别 5.2.3.1苯二甲酸氢钾溶液[c(KHC,H,O,)=0.10mol/L]:将苯二甲酸氢钾(KHCH,O,)置于 105℃烘箱内干燥2h,放在硅胶干燥器内冷却30min,称取20.41g溶于纯水中，并定容至1000mL. 5.2.3.2磷酸二氢钾溶液[c(KH,P0,)=0.10mol/L]:将磷酸二氢钾(KH,P0)置于105℃烘箱内干 燥2h,于硅胶干燥器内冷却30min,称取13.61g溶于纯水中，并定容至1000ml,静置4d后，倾出上 层澄清液，贮存于清洁瓶中。所配成的溶液应对甲基红指示剂呈显著红色，对溴酚蓝指示剂呈显著紫 蓝色。 5.2.3.3翻酸-氢化钾得合溶液「c(H,B0,)=0.10m0/L,c(KC)=0.10m0/L1.格用酸(1H,BO。)用 乳钵研碎，放人硅胶干燥器中，24h后取出，称取6.20g:另称取7.456g干燥的氯化钾(KC1),一并浴 解于纯水中，并定容至1000mL 注：配制上述缓冲溶液所需的纯水均为新煮沸救冷的蒸馏水。 5.2.3.4氯氧化钠溶液[c(NaOH)=0.1000mol/L]:称取30g氢氧化钠(NaOH),溶于50mL纯水 中，倾入150mL锥形瓶内，冷却后用橡皮塞塞紧，静置4d以上，使碳酸钠沉淀。小心吸取上清液约 10mL,用纯水定容至1000mL。此溶液浓度为c(NaOH)=0.1mol/L,其准确浓度用苯二甲酸氢钾 定，方法如下： 品伙伟网 ://www.foo
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GB/T5750.4-2006 将苯二甲酸氢钾(KHC,H,0,)置于105℃烘箱内烘至恒量，称取0.5g,精确到0.1mg,共称3份 分别置于250mL菲形瓶中，加入100mL纯水，使苯二甲酸氢钾完全溶解，然后加入4滴酚酞指示剂 (5.2.3.9),用氢氧化钠溶液(5.2.3.4)滴定至淡红色30s内不褪为止。滴定时应不断振摇，但滴定时 间不宜太久，以免空气中二氧化碳进入溶液而引起误差。标定时需同时滴定一份空白溶液，并从滴定苯 二甲酸氢钾所用的氧氧化钠溶液毫升数中减去此数值，按式(2)计算出氢氧化钠原液的准确浓度。 6(Na0H)=V-Vo)×0.2042 .4.(2》 式中： c,(NaOH)一氢氧化钠溶液浓度，单位为摩尔每升(mol/L): 装二甲酸氢钾的质量，单位为克(g): 滴定苯二甲酸氢钾所用氢氧化钠溶液体积，单位为毫升(mL,): 滴定空白常 用氢氧化钠溶液体积单位为毫升(n: 0.2042 与1.00ml,氢氧化钠标准溶液[c(NaOH) 1000 ol/L]所相当的苯二甲酸氢细 的质量 根据氢氧化钠原液的浓度，按式(3)计算配制0.1000ml/1.的氧氧化钠溶液所需原液体积，并用 纯水定容至所需体积。 .(3） 式中： V -原液体积，单位为毫升(mL): V 稀释后体积，单位为毫升(ml): (NaOH)- 距液次疳 5.2.3.5氯酚红指示剂：称取100mg氯酚红(C,H:C(0.S),置于吗瑞乳体中，加入23.6mL.氢氧化 钠溶液(5.2.3.4)，研磨至完全溶解后.用纯水定容至250ml.,此指示剂适用的pH值范围为 4.8-6.4 5.2.3.6 保中0化销窗流G2豫用心H干 奥百里酚蓝 ,称取100 ,以下操作同(5,2.3.5)。此指示剂适用的pH范围为 6.27.6。 5.2.3.7酚红指示剂：称取100mg附红(CH.0,S),置于玛瑙乳体中，加入28.2mL.氢氧化纳溶液 (5.2.3.4)。以下操作同(5.2.3.5)。此指示剂适用的pH范围为6.88.4 5.2.3.8百里酚蓝指示剂：称取100mg百里酚蓝(C,H0,S,又称麝香草酚蓝)，置于玛瑙乳体中，加 人21.5mL氢氧化钠溶液(5.2.3.4)。以下操作同(5.2.3.5)。此指示剂适用的pH范围为8.0~9.6， 5.2.3.9酚酞指示剂：称取50mg酚(CH1:O,),溶于50ml.乙醇[p(CH:0H)=95%]中，再加人 50mL纯水，滴加氢氧化钠溶液(5.2.3.4)至溶液刚呈现微红色。 524仪器 5.2.4.1 安瓶，内径15mm,高约60mm,无色中性硬质玻璃制成 5.2.4.2pH比色架，如图1所示 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 图1pH比色架 在品伙件网http:l/,nct
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GB/T5750.4-2006 5.24.3玛驱到钵或资乳钵 5.2.4.4 比色管：内径15mm,高约60mm的无色中性硬质玻璃管，玻璃质量及壁厚均与安 (5.2.4.1)-致. 5.2.5分析步骤 52.5.1标准色列的制备 5.2.5.1.1 按表4，表5，表6所列用量，将苯二甲酸氢钾溶液(5.2.3.1)或腾酸二氢钾溶液(5.2.32) 或硼酸氯化钾混合溶液(5.2.3.3)，与氢氧化钠溶液(5.2.3.4)混合，配成各种pH的标准缓冲溶液 525.12取10.0nL配成的各种标准爱冲溶液，分别置于内径一致的安瓶中，向pH4.8一6.4的标 准缓冲溶液中各加0.5mL氯酚红指示剂(5.2.3.5)：向pH6.0~7.6标准缓冲液中各加0.5mL澳百 里酚蓝指示剂(5.2.3.6)：向pH7.0 8.4标准缓冲液中各加0.5mL酚红指示剂(5.2.3.7)：向 pH8.0~9.6标准缓冲液中各加0.5mL.百里酚蓝指示剂(5.2.3.8)。用喷灯迅速封口，然后放入铁丝 筐中，将铁丝筐放在沸水浴内消毒30min,每隔24h一次，共消毒三次，置于暗处保存， 表4plH4.8~5.8标准缓冲溶液的配制 pH值 苯二甲酸氢钾溶液 氢氧化纳溶液 用纯水定容至总体积/ml (5.2.3.1)体积'ml (.2,3.1体积/ml 4.8 50 16.5 100 5.0 50 22.6 100 5.2 50 28.8 100 5.4 % 3.1 100 5.6 38.8 100 5.8 50 42.3 100 表5pH6.0~8.0标准缓冲溶液的配制 复朝化钠溶液 pH值 52.3.2)体积/ml 5.2.3.40体积/ml 用纯水定容至总体积/ml 6.0 50 5.6 100 6,2 50 8.1 100 6.4 50 11.6 100 6.6 50 16.4 100 6.8 50 2.4 100 7.0 50 2.1 1.2 50 34.7 100 7.4 50 39.1 2.6 50 42.4 100 7.8 50 4.5 100 8.0 50 46.1 100 食品伙伴网h
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