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《物理化学》课程教学资源(讲稿)第十四章 胶体化学

1分散系统(dispersed system) 分散相与分散介质 把一种或几种物质分散在另一种物质中就构 成分散体系。其中: 被分散的物质称为分散相(dispersed phase) 另一种物质称为分散介质(dispersing medium) 如:盐水、糖水、牛奶、云层等。
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